생 삼겹살을 바짝 구워 기름기를 제거하고 각종 야채를 큼직하게 썰어 고추장, 물엿, 참기름으로 볶았어요..
마지막에 깻잎을 더해주면.. 깔끔한 제육 볶음이 됩니다.
너무 많이 볶으면 야채가 눅눅해서 저는 아삭할 정도로만 익혀요..