무청ن단을 잘 다듬어서  (1년에 딱 한번 먹을수 있는 김치)릿지필드 한 아름에서 팔아요.

소금 1컵으로 절입니다.절이고 나니 3KG 이 나오네요

마늘 250g 찰밥(밥)150g 양파,150g 사과,150g 홍 고추,350g 빨강 피망,250g 마른 고추가루 1 컵 생강 50g 가는 파 한 줌 새우젓, 1 컵 매실 엑기스 반 컵 뉴슈가 3g

믹서기로 갈아요.

버무리실 때 반 씩 나눠서 버무리시면 편합니다.

가는 파를 켜켜이 넣어 주었어요.

괜히 담았나봅니다. 밥을 너무 많이 먹어 버리네요.