2년 넘게 소금물로 식힌 깻잎이에요
7시간 찬물에 담궈 짠기를 다 빼내고
된장 양념으로 만들었는데 진짜 맛있어요.
늘 고추장 양념으로 하다 된장을 사용하지 더 담백하고 맛있네요
양념으로 그냥
된장..간 양파. 간 마늘. 깨소금. 미림. 물. 설탕 약간
대충 해서 만들었어요.