요즘 시판 된장도 맛있게 나오지만
시판 된장을 집 된장처럼 간단하게 만들어 먹어도 좋아요.

좀 더 시간이 걸리지만 메주 없이 된장 만들 수 있어요.
된장은 슬로우 푸드라서 만들어 놓고 조금 기다리시면 맛있는 된장을
만들 수 있어요.

묵은 된장의 짠 맛을 잡고 고소함을 더 하는 된장 늘리기