작년에 만들어 김냉에 보관하던 반건조 오징어를 참 잘 먹었어요
올해도 슬슬 만들기 시작하고 있어요
저희 동네는 냉동오징어를 싸게 파는곳이 있어서 감사해요
손질해 잘 씻고
건조기에 꾸덕꾸덕할때까지 말리고
해가 좋은날 창가에서 좀 더 말려서
냉동실이나 김치냉장고에 한마리씩 포장해 보관해요

그냥 가스불에 구워먹는걸 젤 많이 하고
꽈리고추랑 조려도 먹고...
손님이 왔을때 후식으로 내면 다들 눈들이 뒤집혀요 ㅎㅎ