µ¿±Ûµ¿±Û °í±¸¸¶ Âû Àü À§¿¡ ¼Ò¸¦ ¾ñ¾î ¸Ô´Â ¸ÀÀÖ´Â µðÀúÆ®¸¦ ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù. ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î µÐ ÀÛÀº °í±¸¸¶ 2°³¸¦ À߶óÁÖ¼¼¿ä. ³¿ºñ¿¡ ¹° 2ÄÅÀ» ºÎÀº ÈÄ ¼Ò±Ý 1ÀÛÀº ¼úÀ» ³Ö°í ¼Ò±ÝÀÌ ³ìµµ·Ï Àú¾î ÁØ ÈÄ À߶ó µÐ °í±¸¸¶¸¦ ³Ö°í¿ä ° Áß ºÒ¿¡¼ 20ºÐ Á¤µµ »î¾ÆÁÝ´Ï´Ù. °í±¸¸¶°¡ »î¾Æ Áö´Â µ¿¾È ¼Ò¸¦ ¸¸µé¾î º¼±î¿ä ²®Áú±ñ ¹ãÀº ¾ÆÁÖ Àß°Ô ´ÙÁ®Áִµ¥¿ä, »ý¹ãÀ» »ç¿ëÇصµ ÁÁ°í¿ä, ³Ãµ¿½Ç¿¡ ¾ó·ÁµÐ ¹ãÀ» »ç¿ëÇصµ µË´Ï´Ù. ¸»¸° ´ëÃß´Â ¹°¿¡ ºÒ·Á ÁØ ÈÄ µ¹·Á±ï±â Çϸé Æí¸® ÇÕ´Ï´Ù. µ¹·Á±ïÀº ´ëÃߴ ä ½ä¾î ÁØ ÈÄ ´ÙÁ® ÁÖ¼¼¿ä. ±×¸®°í ¸»¸° ´ëÃß´Â ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ÈÄ ÁöÇöô¿¡ ³Ö¾î¼ ³ÃÀå°í µÎ°í µå½Ã¸é ºÎµå·¯¿ö ¸Ô±âµµ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¿©±â¿¡ È£¹Ú¾¾µµ ³Ö¾îÁÖ½Ã¸é ¾ÃÈ÷´Â ¸ÀÀÌ ¾ÆÁÖ ÁÁ½À´Ï´Ù. ´Ü¸ÀÀ» À§ÇØ ¸ÞÀÌÇà ½Ã·´À» ³Ö¾îÁÖ¾ú¾î¿ä. Àç·áµéÀÌ Àß ¾î¿ì·¯Áöµµ·Ï ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä ±×¸®°í Áß¾à ºÒ¿¡¼ ŸÁö ¾Êµµ·Ï ºÒ Á¶Àý ÇÏ½Ã¸é¼ Àç·áµéÀÌ À±±â°¡ ³ªµµ·Ï Á¶·ÁÁÖ½Ã¸é µË´Ï´Ù ÀÌ·¸°Ô ÇØÁÖ¸é ¹ã°ú ´ëÃß¿Í È£¹Ú¾¾°¡ ¾ÃÈ÷´Â ¸ÀÀÌ ´Þ´ÞÇÏ°í °í¼ÒÇϸç Âü ¸ÀÀÖ½À´Ï´Ù. 20ºÐÀÌ Áö³ ÈÄ Àß »î¾ÆÁø °í±¸¸¶¸¦ °ÇÁ® ³½ ÈÄ °í±¸¸¶°¡ ¶ß°Å¿ï ¶§ ²®ÁúÀ» ¹þ°ÜÁÖ°í, ¿ä¸®µµ±¸¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ¾ÆÁÖ ºÎµå·´°Ô À¸±ú¾î ÁÖ¼¼¿ä. °í±¸¸¶¸¦ Ç« »î¾Æ ÁÖ¼Å¾ß À¸±ú±â°¡ ½±½À´Ï´Ù. ¿©±â¿¡ Åë¹Ð°¡·çÀ» ³Ö¾î¼ °¡·ç°¡ °í±¸¸¶¿¡ Àß ¼¯À̵µ·Ï ¹ÝÁ×ÇØ ÁÖ¼¼¿ä. À̹ø¿¡´Â Âý½Ò°¡·çÀ» 2¹øÀ¸·Î ³ª´©¾î ³Ö°í °¡·ç¿Í °í±¸¸¶°¡ Àß ¼¯¿©¼ ÂûÀüÀÌ µÇµµ·Ï ¹ÝÁ×À» ÇØ ÁÝ´Ï´Ù. °¡·çÀ» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ³ÖÀ¸¸é ÀüÀÌ µüµüÇÏ°í ³Ê¹« Àû°Ô ³ÖÀ¸¸é ¹°··°Å¸®´Âµ¥¿ä. ÀÌÁ¤µµÀÇ °¡·ç¸¦ ³Ö¾îÁÖ¸é ¹ÝÁ×Á¤µµ°¡ µü ÁÁ½À´Ï´Ù. Çѹø ¹ÝÁ×À» Çغ¸½Ã¸é ¹«½¼ ´À³¦ÀÎÁö ¾Æ½Ç°Å¿¡¿ä. ¹ÝÁ×À» ÀÛÀº ÇÑ µ¢ÀÌ ¾¿ ¶¼¾î µ¿±Ûµ¿±Û ¸ð¾çÀ» ¸¸µé¾î ÁÖ¼¼¿ä. ¹Ð°¡·ç³ª ½Ò°¡·ç·Î¸¸ ¸¸µé±â º¸´Ù´Â °í±¸¸¶¸¦ ³Ö¾î¼ ¸¸µé¾î ÁÖ¸é °Ç°¿¡µµ ÁÁ°í ¸Àµµ ÁÁ½À´Ï´Ù. °í±¸¸¶´Â ´©±¸³ª ¸ÀÀÖ°í °Ç°ÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â À½½ÄÀ¸·Î ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇϸç , ¸é¿ªÃ¼°è¸¦ °ÈÇÏ°í °¨¿°À» ¿¹¹æÇϴµ¥ µµ¿òÀ» Áشٰí ÇÕ´Ï´Ù. ½ºÅÙÆæÀÌ ´Þ±¸¾î Áö¸é ºÒÀ» ¾à ºÒ·Î ³·Ãß°í ¾Æº¸Ä«µµ ¿ÀÀÏÀ» Ææ¿¡ Á¶±Ý µÎ¸¥ ÈÄ ºÒÁ¶ÀýÀ» ÇÏ¸é¼ ¸¸µé¾î µÐ ÂûÀüÀ» ¾Õ µÚ·Î ³ë¸£½º¸§ÇÏ°Ô ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä Àß ±¸¿öÁø Âû ÀüÀ» Á¢½Ã¿¡ °¡Áö·±È÷ ´ã¾ÆÁÖ¼¼¿ä. ±×¸®°í ¸¸µé¾î µÐ ¼Ò¸¦ Á¶±Ý¾¿ ¾ñ¾î ÁÖ¼¼¿ä. ±â¿îÀ» º¸°ÇØÁÖ°í ±ÙÀ°À» »ý¼ºÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¹ã°ú È£Èí±â¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÏ¿© ±âħ°¨±â ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ´ëÃß¿Í È°¼º»ê¼Ò Á¦°Å¿¡ µµ¿òÀ» Áִ ȣ¹Ú¾¾¸¦ ³Ö¾î ¸¸µé¾î º¸¾Ò½À´Ï´Ù. ÂûÀü À§¿¡ ¾ñÀº ¼Ò°¡ Âü ¸ÀÀÖ¾î ÀÚ²Ù¸¸ ¼ÕÀÌ °¡´Â µðÀúÆ®ÀÔ´Ï´Ù. Æ÷¸¸°¨ÀÌ ¿À·¡ Áö¼ÓµÇ¾î °£´ÜÇÑ ÇÑ ³¢ ½Ä»ç·Îµµ ¼Õ»öÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù.
Àç·á : °í±¸¸¶ ÀÛÀº °Í 2-3°³(200g) Åë¹Ð°¡·ç 3Å«¼ú, Âý½Ò°¡·ç 2Å«¼ú. ¼Ò±Ý 1ÀÛÀº¼ú. ¼Ò Àç·á: ¸ÞÀÌÇý÷´ 4Å«¼ú, ¹ã 10°³Á¤µµ, °Ç´ëÃß 5°³, È£¹Ú¾¾ 2Å«¼ú,
|