Çѱ¹ÀÎÀÇ ¹ßÈ¿À½½Ä ÇÏ¸é µÈÀå, °£Àå, °íÃßÀå °°Àº Àå·ù°¡ °¡Àå ¸ÕÀú ¶°¿À¸£ÁÒ. ƯÈ÷ µÈÀåÀÎ º½ÀÇ ¾ßäµéÀ» ÀÌ¿ëÇØ ±¹, Âî°³, Âò, Á¶¸² µî ´Ù¾çÇÏ°Ô ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×Áß º½³ª¹°À» ½Ó½Î¼ ¸ÔÀ»¶§ ½ÓÀåÀ» ¾î¶»°Ô ÇÏ´À³Ä¿¡ µû¶ó ½Ó¹äÀÇ ¸ÀÀ» Á¿ìÇÑ´ÙÇصµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´ÏÁÒ.
¿äÁîÀ½Àº ´ú Â¥°Ô Àú¿°½ÄÀ¸·Î ¸Ô±âÀ§ÇØ µÎºÎ¸¦ À¸±ú¼ ³Ö´Â´ÙµçÁö µé±ú°¡·ç¸¦ ³Ö¾î ¸Ô±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. ȤÀº °¢°èÀý¿¡ ¸Â´Â ¾àÀçµéÀ» ÷°¡ÇÏ¿© ¸¸µé±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. º½Ã¶ À½½ÄÀº ƯÈ÷ °£¿¡ ÁÁÀº ä¼ÒµéÀÌ ¸¹ÀÌ Àִµ¥ ¾¦ÀÌ¸ç ¾¦°«, »óÃß, °õÃëµî º½Ã¶ ä¼Òµé°ú ÇÔ²² ¾à¼± Ç׾ϽÓÀåÀ» °çµé¿© ¸Ô½À´Ï´Ù.
½ÓÀå¿¡´Â º¸Åë, ÆÄ, ¸¶´Ã, Âü±â¸§, ±ú¼Ò±Ý Á¤µµ ³Ö¾î ¼¯°Å³ª ¶§·Î´Â °íÃßÀåÀ» ¼¯±âµµ ÇÕ´Ï´Ù.
¾à¼± Ç׾ϰ£ÀåÀº ¿©·¯Á¾·ù°¡ Àִµ¥ ƯÈ÷ º½¿¡´Â °£¿¡ ÁÁÀº ȲÅ°¡·çÈ ÇÔ²² ÀÌ¿ëÇÕ´Ï´Ù. ȲÅ°¡·ç¸¦ ¼¯¾î °£ÀÇ ±â¿îÀ» ÁÁ°ÔÇÏ°í ºÎÀç·á·Î Á¦ºñÄáÀ» ººÀº ÈÄ °¡·ç³»¾î ¼¯¾î °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» ´õÇÕ´Ï´Ù.
Á¦ºñÄáÀº ¸¹ÀÌ »ý¼ÒÇÏ´Ù ´À³¢½ÇÅÙµ¥¿ä. Á¦ºñ¸ð¾çó·³ ÀÌ»Ú°Ô »ý°Ü ºÙ¿©Áø À̸§À̱⵵ ÇÏ°í ÃÖ±Ù Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÌ¿ëÇÏ´Â ºóµµ°¡ ³ô¾ÆÁö´Â ÄáÀ̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
 Á¦ºñÄáÀº ¹éÆíµÎ¶ó°íÇϴµ¥ ¡®º¯µÎ(藊Ôç)¡¯¶ó´Â ÇѾà¸íÀ¸·Î ¡¶¸íÀǺ°·Ï(Ù£ì¢Ü¬Öâ)¡·¿¡ »óÇ°(ß¾ù¡ : µ¶ÀÌ ¾ø°í ÀÎü¿¡ À¯ÀÍÇÑ ¾àÀç·Î ºÐ·ùÇÔ)À¸·Î óÀ½ ±âÀçµÇ¾úÀ¸¸ç, ¿ª´ë º»ÃʼÀû¿¡ ¸¹ÀÌ ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ´Ù.   ¹éÆíµÎ¿¡´Â Æ®¸®Å׸£Æä³ëÀÌµå »çÆ÷´ÑÀÌ ÁÖ¼ººÐÀÌ°í Ç×±Õ, Ç×Á¾·ù(ù÷肿×»), ¸é¿ªÁõ° µîÀÇ ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. Çѹ濡¼ ¹éÆíµÎ´Â °ÇºñȽÀ(ËíÞ¡ûùã¥), ÈÁß¼Ò¼(ûúñéá¼ßô) µîÀÇ È¿´ÉÀÌ ÀÖ¾î ¸ö¿¡ ½À´ãÀÌ ½×¿© ¼øȯÀÌ Àß µÇÁö ¾Ê°í ¼Òȱâ°üÀÌ ¾àÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô ÃßõÇÒ ¸¸ÇÑ À½½ÄÀ¸·Î ¼Ò°³µÇ°í ÀÖ´Ù.
¹éÆíµÎ¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ½ÓÀ常µé±â
µÈÀå 6Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã 2ÀÛÀº¼ú, ȲÅ°¡·ç 3Å«¼ú, °ËÀº±ú, Âü±ú °¢°¢ 1ÀÛÀº¼ú, ººÀº Á¦ºñÄá°¡·ç 2Å«¼ú, Âü±â¸§, µé±â¸§ 1 ÀÛÀº¼ú
<Á¶¸®¹ý> 1. Á¦ºñÄá°¡·ç ºº±â Á¦ºñÄáÀ» ¸¶¸¥ °ÅÁî·Î ±ú²ýÈ÷ ´ÛÀº ÈÄ ÆÒ¿¡ ºÒÀ» ¾àÇѺҷΠ³õ°í Ȳ°¥»öÀ̵ǵµ·Ï ºº¾ÆÁØ´Ù. ½ÄÀº ÈÄ °ö°Ô °¥¾ÆÁØ´Ù. 2. µÈÀå¿¡ µé¾î°¡´Â ȲÅ°¡·ç, ´ÙÁø¸¶´Ã, Âü±ú, °ËÀº±ú, Âü±â¸§, µé±â¸§, Á¦ºñÄá°¡·ç¸¦ ¼¯Àº ÈÄ Àß Àú¾îÁØ´Ù. 3. °í¸íÀ¸·Î °ËÀº±ú¸¦ »Ñ·ÁÁØ´ÙÀ½ ½Óä¼Ò, µû¶æÇÑ Ä¡ÀÚ¹ä°ú ÇÔ²² ¸Ô´Â´Ù.  
¾ç¹æ¿¡¼ÀÇ ¾à¸®ÀÛ¿ë   1. ÀÌÁú±ÕÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â Ç×±ÕÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. 2.ÀÎü°£¾Ï¼¼Æ÷¸¦ À̽ÄÇÑ Nude Mouse¿¡ ´ëÇÏ¿© Ä¡·áÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾ú°í ÀÌ½ÄµÈ ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ ¼ºÀå¿¡ ¾ïÁ¦ÀÛ¿ë, Á¾¾ç±«»ç¸¦ °¨¼Ò½ÃÅ°´Â Ç×Á¾¾çÈ¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù. 3. ¹éÆíµÎ´Â ¸é¿ªÁõ°À» Áõ°½ÃŲ´Ù. 4. ¹éÆíµÎÀÇ Æú¸®µ¦½ºÆ®·Î¿À½º´Â Ç÷û°ú °£Àå ÁßÀÇ Àú¹ÐµµÁö´Ü¹é(LDL)À» ³·Ãß°í °í¹ÐµµÁö´Ü¹é(HDL) ¼öÁØÀ» ³ôÀÌ´Â °Ç÷Áö(˽úìò·)È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù. 5. ¹éÆíµÎ¿¡´Â ÀûÇ÷±¸ ÀÀÁýÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î Ç÷¾×Çü°Ë»ç¿¡ »ç¿ëµÈ´Ù. 6.¹éÆíµÎÀÇ ÀÀÁý¼Ò B´Â Ç×Æ®¸³½Å È°¼ºÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù 7. ±âŸ ¹éÆíµÎ´Â ¾à¹°, À½½Ä¹°, ¿¡Åº¿Ã µîÀ¸·Î À¯¹ßµÈ ±¸Åä¿Í ¼³»ç, º¹Åë, ¸¸¼º ½Å¿°, ºóÇ÷, ±¸°¿° µîÀÇ º´Áõ¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù.   ÇѹæÀÇ ¾à¸®ÀÛ¿ë°ú ÀÌ¿ë   °ÇºñȽÀ(ËíÞ¡ûùã¥, ºñÀåÀÌ Çã¾àÇÔÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¿îȱâ´É °¨Å𸦠ġ·áÇÔ), ¼Ò¼(á¼ßô, ´õÀ§¸¦ °¡½Ã°Ô ÇÔ) µîÀÇ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. ºñÇã½À¼º(Þ¡úÈã¥àü, ºñÀÇ À½¾çÀÌ ºÎÁ·ÇÔÀ¸·Î ÀÎÇØ ¹ß»ýÇÏ´Â °¢Á¾ º´Áõ),
¿îȽǻó(ê¡ûùã÷ßÈ, ºñÀåÀÇ ¿îȱâ´ÉÀÌ Á¤»ó¿¡¼ ¹þ¾î³²), ½Ä¼Òº¯´ç(ãÝá´Ü¥溏, ½Ä»ç¸¦ Áö³ªÄ¡°Ô Àû°Ô ÇÏ¿© ´ëº¯ÀÌ ¹«¸¥ Áõ»ó), ºñÇã·Î ÀÎÇÑ ½ÀŹÇÏÁÖ(öúù»ñ¼), ½À¿(ã¥æð)°ú °°Àº °ÍÀÌ ¾Æ·¡¿¡ ¹¶Ä¡´Â Áõ»ó) ¹é»ö´ëÇÏ(ÛÜßäÓáù»), ¼½ÀÅä»ç(ßôã¥÷ÎÞá, ¼¿(ßôæð)¿¡ ½À(ã¥)À» ¼ö¹ÝÇÏ´Â º´ÁõÀ¸·Î ÀÎÇØ ±¸ÅäÇÏ°í ¼³»çÇÏ´Â º´Áõ) µîÀÇ Ä¡·á¿¡ ÀÌ¿ëµÈ´Ù.  
- - [³×À̹ö Áö½Ä¹é°ú] ÆíµÎ [ø·Ôç, Hyacinth Bean]  |