이 방법은 쪽파를 가을에 구입해서 하시면 가장 좋습니다.

1. 마트에서 쪽파를 구입합니다.

2. 뿌리는 0.5센티정도 남기고 파란 윗부분은 5센티정도 남기고 잘라서 흙에 심어줍니다.

3. 부추가 자라듯이 파가 올라오면 그대로 둡니다. 화분에 심어 실내에 두면 다시 자라지만 노지에 심으면 겨울동안에는 말랐다가 봄이되면 다시 싹이 나고 분화되어 여러개가 올라옵니다.

4. 많이 심어서 종구로 남길게 충분하다면 일부는 뽑아 먹고, 남긴 쪽파는 5월말경 (혹은 6월)이 되면 윗부분이 살짝 마르고, 뿌리가 커져서 쪽파가 옆으로 눕기 시작합니다.

5. 이 시기를 놓치면 종구가 썩거나 없어져 버리기도 하니 자주 체크해주고, 뿌리채 캐서 그대로 그늘에 말려 줍니다.

6. 잘 마른 쪽파의 종구를 하나씩 나누어 심을때는 뿌리를 정리해주고 윗부분은 살짝 잘라서 세워 심어주면 됩니다.