¾È³çÇϼ¼¿ä. Á¶¾ØÀÔ´Ï´Ù.
 
ÀÌÁ¦ ÀúÈñ ¾ÆµéÀÌ 2»ì ¹ÝÀÌ ´Ù µÇ¾ú¾î¿ä.
 
³ªÀÌ µé¾î¼ ¾Æ°¡¸¦ óÀ½ ³º´Ù º¸´Ï 
¸¹Àº °ÍÀÌ ¼Åø·¯¼ ¿©·¯ Ã¥µéµµ ¸¹ÀÌ Ã£¾Æ º¸°Ô µÇ¾ú±¸¿ä. ¶Ç ÁÁ´Ù´Â °ÍÀº ´Ù ÇØ ÁÙ·Á°í ³ª¸§ ³ë·Â ÇØ º¸¾Ò¾î¿ä.
 
±×·±µ¥ ³ªÀÌ µé¾î
¾Æ±âµµ º¸°í, 
¹ä ÇÏ°í,
û¼Ò ÇÏ°í, 
»¡·¡ÇÏ°í,
À°¾Æµµ Èûµçµ¥ »ì¸²±îÁö ÇÔ²² ÇÏ·Á´Ï
¸öÀÌ ³Ê¹« ÇÇ°ïÇÏ°í ÁöÃļ 
Àúµµ ÇѶ§´Â
½ÃÆÇ ÀÌÀ¯½ÄÀ» Çѹø ÁÖ¾î ºÁ¾ß°Ú´Ù ÇÏ°í ÁÖ¸é 
Ç×»ó 
"¿ì¿í"ÇÏ´Â ¾Æµé³»¹Ì ´öºÐ¿¡ 
¾î¿ ¼ö ¾øÀÌ ÀÌÀ¯½Ä ¸¸µé´Ù º¸´Ï
ÀÌÀÚ¸® ±îÁö ¿À°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
Á¤¸» º¸Àß°Í ¾ø°í ´Ü¼øÇÏÁö¸¸
Ȥ½Ã¶óµµ ¾Æ°¡µéÀ» Å°¿ì°í °è½Å Àú¿Í °°Àº »óȲ¿¡ °è½Å ºÐµéÀÌ
°è½Ã´Ù¸é Ȥ½Ã¶óµµ µµ¿òÀÌ µÉ±î ½Í¾î 
»çÁøÀÌ¶óµµ ¸î Àå ¿Ã·Á º¸¾Æ¿ä.
 
³Ê¹« º¸Àß °Í ¾ø´Â ÀÌÀ¯½ÄÀÌÁö¸¸ ÀúÀÇ ¾ÆµéÀÌ Àß ¸Ô°í ¹«·° ¹«·°  Àß ÀÚ¶óÁÖ°í ÀÖ¾î¿ä.
Àú¿Í °°Àº »óȲ¿¡ °è½Å ¾î¸Ó´Ôµé²²µµ µµ¿òÀÌ µÇ±â¸¦ Áø½ÉÀ¸·Î ¹Ù¶ó¸ç
¼Ò°³ ÇØ µå¸³´Ï´Ù.
 
¿©±â ¿Ã¸®´Â 4°¡Áö ÀÌÀ¯½ÄÀº ¸ðµÎ ´Ù Áß±â ÀÌÀ¯½ÄµéÀ̱¸¿ä.
 
1. ÁÂÃø ¿ÞÆí À§ »çÁøÀº - ¾ßä ±è ´ß°í±â Âý½ÒÁ×
 
2. ¿ìÃø ¿À¸¥Æí À§ Àº- °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ ¿ÏµÎÄá µÎºÎ °¨ÀÚ Ä¡Áî ±×¶óÅÁ
 
3. ÁÂÃø ¿ÞÆí ¾Æ·¡ - ¾ßä ¹ö¼¸ Àâ°îÁ× 4. ¿ìÃø ¿À¸¥Æí ¾Æ·¡ - º¸¶ó»ö °í±¸¸¶ µÎºÎ ¸Å½¬ ÀÔ´Ï´Ù. Ȥ Ãʺ¸ ¾î¸Ó´Ôµé²²µµ µµ¿òÀÌ µÇ¾úÀ¸¸é ÇÕ´Ï´Ù.
 
Á¶¾Øµå·Á¿ä.
 
 ================================================================
·¹¼ÇÇ
 
* Á¦°¡ ¾Æ±â Á×À» ¸¸µé¶§ Á¦°¡ ½è´ø ºñÀ² ¸»¾¸ µå¸±²²¿ä.
 
¿¹¸¦ µé¾î ½Ò ÇÑÄÅ(ºÒ¸®Áö ¾ÊÀº ½Ò)ÀÌ Àú¿ï°è·Î 200g ³ª¿Í¿ä.
 
±×·³,
 
ź¼öȹ° (½Ò)200g
 
¼¶À¯¼Ò, ºñŸ¹Î, ¹«±âÁúµî (¾ßä) 200g
 
°í±â, »ý¼±, µÎºÎ (´Ü¹éÁú) 100g
 
**´Ü¹éÁúÀÇ ¾çÀº ¾ö¸¶°¡ Á×À» ÇÒ ¶§ Á» ´õ Ãß°¡ ÇÏ°í ½ÍÀ¸½Ã¸é ´õ ³ÖÀ¸¼Åµµ µÇ½Ã±¸¿ä.
 
µÎºÎ´Â Á×ÀÌ ´Ù µÈ ÈÄ¿¡ ¸Ô±â ¹Ù·Î Á÷Àü¿¡ ¼¯¾î Áֽô °ÍÀÌ ´õ ¸ÀÀÖ±¸¿ä.  (µ¹ÀüÀÇ ¾Æ°¡µéÀº ¼øµÎºÎ/¿¬µÎºÎ°¡ ¹«¸® ¾øÀÌ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â µÎºÎ¿¡¿ä.  Âî°³¿ëÀ̳ª ´Ü´ÜÇÑ µÎºÎ´Â ¸ÞÁÖÄáÀÇ ³¿»õ·Î ½È¾îÇÏ´Â ¾Æ°¡°¡ ÀÖÀ» ¼öµµ ÀÖÀ¸´Ï ¿¬µÎºÎ·Î ÇØ ¼ Áֽñ¸¿ä.)
 
µÎºÎ´Â ³Ãµ¿ÇÏ¸é ¸ÀÀÌ º¯Çϱ⠶§¹®¿¡ ¸¸µÎ¼Ó ó·³ ¸ðµç Àç·á°¡ ¼¯¿´À» ¶§¸¦ Á¦¿ÜÇÏ°í´Â ³Ãµ¿Àº ÃßõÇØ µå¸®°í ½ÍÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
 
¸ðµç Àç·á°¡ Áغñ°¡ µÇ¼ ¹äÅëÀ¸·Î µé¾î°¡±â Àü¿¡ Á×ÀÇ µÇ±â¸¦ Àß º¸½Ã°í ¹° ¶Ç´Â À°¼ö (°í±â ¶Ç´Â ´ßÀ°¼ö)¸¦ ³Ö¾î ÁÝ´Ï´Ù.
 
½Ò°ú ´Ù¸¥ Àç·áµéÀÌ ¹äÅë¿¡ µé¾î°¡±â ¶§¹®¿¡ ½Ò 2ÄÅ ºñÀ²À» ±âÁØÀ¸·Î 10ÀÎ¿ë ¹äÅë¿¡ Á×À» ÇÏ½Ã¸é »ó´çÈ÷ ¸¹Àº ¾çÀÇ ¾Æ°¡ Á×ÀÌ µË´Ï´Ù.
 
°ÅÀÇ 40°³ ÀÌ»ó »÷µåÀ§Ä¡¿ë ÁöÆÛ¹é Á¤µµ°¡ ³ª¿À½Ç °Å¿¡¿ä.
 
Âü°íÇϼ¼¿ä. ^_^*
 
¹° (¶Ç´Â À°¼ö)ÀÇ ºñÀ²Àº ½Ò ÇÑÄÅÀ» ±âÁØÀ¸·Î Çؼ Àâ¾Æ Áֽñ¸¿ä.
 
¹°ÀÇ ºñÀ²Àº=  ¾Æ°¡°¡ ¾ÃÀ» ¼ö ÀÖ´Â »óŸ¦ Àß °í·Á Çؼ
 
1(½Ò):5(H2o)  ¶Ç´Â  1:7 ¶Ç´Â 1:10  ¶Ç´Â 1:15
 
·Î ÇØ ÁÖ½Ã¸é µÇ¼¼¿ä.
 
ÀÌ·¸°Ô Á×À» ¸¸µé¾î¼ Å« ´ë¾ß¿¡ ¾óÀ½¹°À» ¸¸µé¾î¼ Á×ÀÌ ´Ù µÈ ¹äÅëÀ» Åë°·Î ³Ö¾î¼ ÁÖ°ÆÀ¸·Î ÈÖÀÌ ÈÖÀÌ Àú¾îÁÖ¸é¼ »¡¸® Á×À» ½ÄÇô Áֽñ¸¿ä.
 
ÆÈÀÌ ¾ÆÇÁ½Ã°Å³ª ´Ù¸¥ ÇÒ ÀÏÀÌ ÀÖÀ¸½Ã¸é ¹äÅë À§¸¦ ·¦À¸·Î Àß ½×¾Æ ÁÖ½Ã°í ±×³É ±×´ë·Î ÇÑ 2½Ã°£ Á¤µµ ³õ¾Æ µÎ½Ã¸é ³Ãµ¿½Ç¿¡ µé¾î °¥ Á¤µµ·Î Â÷°¡¿öÁö´Âµ¥ ÇÑ µÎ ¼¼¹ø Á¤µµ´Â ¼¯¾î ÁÖ½Ã¸é¼ ½ÄÈ÷ ½Ã±¸¿ä.
 
¿ÏÀüÈ÷ ½ÄÀº Á×À» 20g¾¿ ÁöÆ۹鿡 ´ã¾Æ¼ ³Ãµ¿ º¸°ü ÇÏ½Ã¸é ±æ°Ô´Â 3ÁÖ±îÁö ÀúÀå ÇÏ½Ã°í ´Ù¾çÇÏ°Ô ¾Æ°¡¿¡°Ô ÁÖ½Ç ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
 
ÀÌ·¸°Ô ÇÏ¸é ¾ö¸¶°¡ ¸¹ÀÌ ÆíÇØ Áö¼¼¿ä. Âü°íÇϼ¼¿ä.
 
1.¾ßä ±è ´ßÁ×
 
Àç·á:
 
(*¾Æ°¡°¡ Àß ¼ÒÈ ÇÏ°í ¾Ë·¯Áö ¹ÝÀÀ ÀÏÀ¸Å°Áö ¾Ê´Â ¾ßä·Î Áغñ ÇØ ÁÖ¼¼¿ä.)
Ç¥°í¹ö¼¸ (ºÒ¸° °Í)
´ç±Ù °ö°Ô ´ÙÁø °Í
¾çÆÄ °ö°Ô ´ÙÁø °Í
´ß °¡½¿»ì (´ß ´Ù½Ã¹°)
¼Ò±Ý ¾à°£
Âü±â¸§
ºÒ¸° ½Ò ¶Ç´Â Âý½Ò
 
¼ø¼:
 
1. ´ß ´Ù½Ã¸¦ ³¾¶§´Â »ÀÀç ³»¾î ÁÖ¼¼¿ä. ±×·¡¾ß ¸ÀÀÌ ÀÖ±¸¿ä. ´ß°ú ´ç±Ù, ¾çÆÄ, ÆĽ½¸®, ¼¿·¯¸®, ¹è ¹ÝÂÊ, ¸¶´ÃÀ» ³Ö°í Æ÷¿Á »î¾Æ¼ °Ç´õ±â °É·¯ ³»½Ã°í ´Ù½Ã ¹°À» µû·Î ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾ú´Ù À§¿¡ ³ë¶þ°Ô ¶á ±â¸§¸¸ ³Ö¾î ³»½Ã°í ±× À°¼ö·Î Á×À» ¸¸µé¾î¿ä.
 
2. ºÒ¸°½Ò°ú ÁغñµÈ ¾ßäµéÀ» ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ Âü±â¸§À» µÎ¸£°í ¾ßä°¡ ÀÍÀ» ¶§±îÁö ºº½À´Ï´Ù. À̶§ ¼Ò±ÝÀ» »ì¦ »Ñ·ÁÁּŵµ µÇ°í ¼Ò±ÝÀº ±×³É Åë°ú Çϼŵµ µÇ¿ä.
 
3. ±×·³, ¸¶Áö¸· ¼ø¼´Â ÁغñµÈ 2¹øÀ» ¹äÅë¿¡ ³ÖÀ¸½Ã°í À°¼öÀÇ ºñÀ²Àº ¾Æ°¡°¡ ÇöÀç ¸Ô°í ÀÖ´Â Áú°¨¿¡ µû¶ó¼ ¿¹¸¦ µé¸é 1:5¶ó¸é ¹ä 1ÄÅ: ´ßÀ°¼ö 5ÄÅ ÇÏ½Ã¸é µÇ¼¼¿ä.
 
4. Àç·á ´Ù ³ÖÀ¸½Ã°í ¹äÅë¿¡ "Á×" ±â´ÉÀ» ´·¯ ÁÖ½Ã¸é ¾î¸Ó´Ôµé ÀÚ¾Æ~~ ÀÌÁ¦ ¿©À¯ ½Ã°£ÀÌ µ¹¾Æ¿É´Ï´Ù. Á×ÀÌ µÇ´Â µ¿¾È Ä¿ÇÇ¶óµµ ÇÑÀÜ ÇÒ ½Ã°£µµ »ý±â±¸¿ä. ¹äÅë ¶§¹®¿¡ Àú´Â ±×³ª¸¶ Å« ´öÀ» º¸¾Ò½À´Ï´Ù.
 
óÀ½¿¡´Â ¹Ì·ÃÇÏ°Ô Á×ÀÌ ´Ù µÉ ¶§±îÁö ºÒ ¿·¿¡¼ ¿Â°® Á¤¼ºÀ» ´Ù µé¿´´Âµ¥ ³ªÁß¿¡ ¹äÅëÀÇ Á× ±â´ÉÀ» ÇÏ°í ³ª¼´Â Á¦°¡ ºÒ ¿·¿¡ ¼ ÀÖ´ø ±× ½Ã°£µéÀÌ Á¤¼ºÀÌ ¾Æ´Ï¶ó û½Â À̾ú´ø °Í °°¾Ò¾î¿ä... ÈÄÈÄ..
 
¿©±â °è½Å ¾î¸Ó´Ôµéµµ ¾ÆÀÚ, ¾ÆÀÚ.. ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.. ÀÌÀ¯½Ä ½¬¾î¿ä.. ±×·¯´Ï ÇÔ µµÀüÇØ º¸¼¼¿ä!
 
¿©±â¼ Àá±ñ - Àú´Â ¹ä 1ÄÅ¿¡ À°¼ö 10ÄÅÀ» ºÎÀ¸¸é ¾Æ°¡ ÀÏÁÖÀÏÄ¡ ¸ÔÀ» ¾çÀÌ µÇ¾î ÆÑÀÌ ³Ö¾î ³ÃÀå º¸°ü ÇÏ¿© ´Ù¾çÇÏ°Ô ÀÌ°Í Àú°Í ¸Ô¿´´õ·¨½À´Ï´Ù.
 
¾Æ.. ±×¸®°í Á×ÀÌ ´Ù µÇ¸é ¾î¸Ó´Ôµé²²¼ °£µµ º¸½Ã°í ¸Ô±â ¹Ù·Î Á÷Àü¿¡ ±¸¿î ±è »ìÆ÷½Ã »Ñ·Á¼ ¼¯¾î¼ ÁÖ¸é °í¼ÒÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ¾ö¸¶Ç¥ ÀÌÀ¯½ÄÀÌ µÇ°Ú½À´Ï´Ù.
 
2. °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ ±×¶óÅÁ
 
Àç·á:
°è¶õ ³ë¸¥ÀÚ,
¿ÏµÎÄá,
µÎºÎ,
°¨ÀÚ,
Ä¡Áî (°¡°øµÇÁö ¾ÊÀº ³»Ãò·² ü´Ù Ä¡Áî ¶Ç´Â µ¢¾î¸® ¸ðÂ¥·¼¶ó Ä¡Áî ¶Ç´Â µ¢¾î¸® Gruere cheese)
¿ìÀ¯
 
¼ø¼:
 
1. °¨ÀÚ¸¦ Æ÷±ÙÇÏ°Ô Âî½Ã±¸¿ä.
 
2. ¶ß°Ì°Ô ÂÇÁø °¨ÀÚÀ§¿¡ °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ, µÎºÎ, Ä¡Áî, ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö°í À¸±ú ÁÖ¼¼¿ä.
 
3. Ä¡Áî°¡ µé¾î°¡±â ¶§¹®¿¡ ¼Ò±Ý °£ µû·Î ÇÊ¿ä ¾øÀ¸½Ã±¸¿ä.
 
4. ¾Æ°¡°¡ ¿ÏµÎÄáÀ» ¾ÃÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸é ±×³É ¿ÏµÎÄáÀ» Åë°·Î ¼¯À¸¼Åµµ µÇ°í ¾Æ´Ô °¥°Å³ª À¸±ú¼ ¾²¼Åµµ µÇ¼¼¿ä.
 
 
3. ¾ßä ¹ö¼¸ Àâ°îÁ×
 
Àç·á: ¾Æ°¡°¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¿©·¯ ¾ßäµé, Ç¥°í¹ö¼¸, Èæ¹Ì, ¹é¹Ì, Âý½Ò, ¼Ò°í±â³ª ´ß À°¼ö, Âü±â¸§ (¾øÀ¸¸é ¸êÄ¡ ´Ù½Ã)
 
* ¸êÄ¡ ´Ù½Ã´Â ¸êÄ¡, °Ç»õ¿ì, ´Ù½Ã¸¶¸¦ ³Ö°í ±¹¹°ÀÌ ³ë¶þ°Ô µÉ ¶§±îÁö Çѹø ¿ì·Á¼ »ç¿ëÇϽøé Á×ÀÌ ¸ÀÀÖ¾îÁ®¿ä. ^_^*
 
¼ø¼:
 
1. ¾ßäµéÀ» °ö°Ô ´ÙÁø´Ù.
 
2. ºÒ¸° Àâ°î°ú ¾ß並 ³Ö°í Âü±â¸§À» µÎ¸¥ ÈÄ ºº¾Æ ÁØ´Ù.
 
3. ºÒ¸° Àâ°î°ú ¾ß並 ¹äÅë¿¡ ÅõÇÏ ½ÃŲ ÈÄ À°¼ö¸¦ ³Ö¾î ÁØ´Ù.
 
4. ¹äÅë¿¡ Á× ±â´É ¹öÆ°À» ´·¯ ÁØ´Ù.
 
5. ¾Æ°¡°¡ ¸Ô±â Àü¿¡ ¶ß°Å¿îÁö ¾ö¸¶°¡ ÀÔ¿¡ ´ë¾î º»´Ù. (¤¾¤¾ ^_^*)
 
4. º¸¶ó»ö °í±¸¸¶ µÎºÎ ¸Å½¬
 
Àç·á:
º¸¶ó»ö °í±¸¸¶,
¼øµÎºÎ,
¿ìÀ¯,
¼Ò±Ý
 
¼ø¼:
1. º¸¶ó»ö °í±¸¸¶¸¦ Æ÷¿Á ÂÇÁØ´Ù.
 
2. ¸ÀÀÖ°Ô ÂÇÁø °í±¸¸¶ À§¿¡ ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö°í ÇÔ²² À¸±ü´Ù.
 
3. ´Ù À¸±ü ÈÄ ¼øµÎºÎ¸¦ ³Ö¾î¼ Çѹø ÈÖÀÌ~~~ Á®¾î ÁØ´Ù.
 
4. ¾ÆÁÖ »ç¾Ë¦ ¼Ò±Ý °£ ÇØ ÁØ´Ù. (¼Ò±Ý °£ ¾ÈÇصµ °í±¸¸¶°¡ ´Þ¾Æ¼ ÀúÈñ ¾ÆµéÀÌ ÀÌÀ¯½Ä Ãʱ⠺ÎÅ͵µ Àß ¸Ô´ø À½½Ä ÀÌ¿¡¿ä.  µ¹ Àü ¾Æ°¡µéÀº ¼Ò±Ý °£ ¾ÈÇÏ´Â °Í ¾Ë°í °è½ÃÁÒ?)
 
¾î¸Ó´ÔÀÌ ´Ü ¸ÀÀ» ´õ ³»½Ã°í ½ÍÀ¸½Ã¸é ¼Ò±ÝÀ» »ì¦ ³Ö¾î Áּŵµ ´õ ¸À³ À½½ÄÀÌ µË´Ï´Ù.
 
±×·³, µµ¿òÀÌ µÇ¼Ì±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù.