½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¸ÞÀÎÀ¸·Î ¼Õ´Ô ÃÊ´ë Çß¾î¿ä.
Filet mignonÀ» ¸ÕÀú ±¸¿ö ¸Ô°í »çÁø¿¡ ¾ø´Â Ribeye ´Â ÃʹúÇؼ °í±âÆÇ¿¡ ±¸¿ì¸é¼ ¸Ô¾ú¾î¿ä.
• ½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½º
¾çÆÄ ÇÑ°³ ä½ä°í ¸¶´Ã 4-6°³ Æí½ä¾î ¿Ã¸®ºêÀ¯ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ ¾çÆÄ°¡ °¥»öÀ¸·Î º¯ÇÒ¶§±îÁö ºº´Ù°¡ ¼ÛÀÌ ¹ö¼¸°ú ¼³ÅÁ 2Å«¼ú ³Ö°í ¹ß»ç¹Í 4Å«¼ú ¿ì½ºÅͼÅ(Worcestershire) ¼Ò½º 10Å«¼ú ¹° 10 ¿Â½º ³Ö°í Á¹¿©ÁÝ´Ï´Ù. ½Å¸À ´Ü¸ÀÀº ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô Á¶ÀýÇØ ÁÖ¼¼¿ä.
• »õ¿ì µ¿±×¶û¶¯ • ¸íÀÌ ³ª¹°, ¸¶´Ã ¯¾ÆÂî • Ä«ÇÁ·¹Á¦ • °¨ÀÚ »ç¶ó´Ù
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¿Á¼ö¼ö ĵ 1°³ (16¿Â½º Á¤µµ µÇ´Â°Í °°¾Æ¿ä) ¸¦ ü¿¡ ¹ÞÃÄ ¹°±â »©ÁÖ½Ã°í »ì¦ ³ìÈù ¹öÅÍ ÇÑ Å«¼ú, ÀÛÀº ¾çÆÄ 1/4°³ ÂýÇÏ°í ¸¶¿ä³×Áî 2°³ ¼Ò±Ý ÈÄÃß Á¶±Ý¾¿ ¹Ø°£ ÇÑ ÈÄ¿¡ 2°³ÀÇ ¿ë±â¿¡ ³ª´² ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ À̳ª ¹öÅ͸¦ ¹Ù¸£°í Ä¡Áî ¾ñ¾î ±¸¿öÁÝ´Ï´Ù. ¿Á¼ö¼ö¿¡ ¼³ÅÁÀÌ °¡¹Ì°¡ µÇ¾î ŸçÁö ¾ÊÀ¸¸é ¼³ÅÁ Á¶±Ý ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä. Àú´Â Toaster oven¿¡ 450µµ ºê·ÎÀÏ·Î 10ºÐ Á¤µµ ±¸¿ü¾î¿ä. ÁýÁý¸¶´Ù ¿ë±â, ¿Àºì µîµî ´Ù ´Ù¸£´Ï Áß°£Áß°£ ýũ ÇØÁÖ¼¼¿ä.
• shrimp cocktail • ÃÑ°¢ ±èÄ¡, ³ª¹Ú ±èÄ¡
À̹ø ÁÖ¸»¿¡´Â ¿À´Ãó·³ ÇÞºû ¸¸ ½Ã¿øÇÑ ¹Ù¶÷ ºÒ¾î ´Ùµé Áñ°Å¿î ÁÖ¸» º¸³»¼ÌÀ¸¸é ÁÁ°Ú¾î¿ä ~~~
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