이번엔 궁금해서 마트용 white cake mix를 사용해서 케익 시트를 만들어봤어요.
크림은 요거트 파우더와 생크림으로 만들었고
블루베리 콩포트를 만들어서 중간에 샌드해 주고
새콤한 프레쉬 블루베리도 잔뜩 넣어서 고급지게 만들어봤어요.

근데 케익 시트는 에러인거 같아요.
저에게는 케익 믹스가 달고 인공향이 살짝 나는 수퍼에서 사는 저렴한 맛이 나더라고요.

*Sponge cake
1 Duncan Hines classic white cake mix
3 egg whites
1 cup water
1/2 cup vegetable oil

*Blueberry compote
100g blueberries
50g brown sugar
1tsp lemon juice

*Yogurt whipped cream
450g heavy whipping cream
+extra for deco
40g yogurt powder
20g sugar

*two 6x3in cake pans
*350F for 35 minutes