좋은 친구들
예쁜 동생들
기분좋은 사람들
존경하는 어른들
그리고
사랑하는 가족들….
다같이 한 자리에 모이면 좋겠지만 그렇게 하지 못하니
미리 미리 따로 따로 모여서
크리스마스 모임을 가져 봤어요.

• 버섯 부추 잡채
동그랗게 말아서 파스타 처럼 플레이팅 해봤네요.

• 동태전
• 카프라제
• 치킨 미니 에그롤
코스코에서 샀는데 밀가루맛이 너무 강하고
치킨 냄새만 나고 고기를 찾아보기가 쉽지 않아 비추요.
그런데 Sweet chili sauce 찍으면 술안주로는 ok!
• 콘치즈
세상 쉽지만 미리 해 놓으면 맛 없는 단점이 있죠.
• 사라다?
우리 어릴적 먹던 그 사라다 맞아요.
예쁜 색깔나는 야채와 삶은 계란 흰자, 빠지면 안되는
사과와 귤, 포도 있으면 좋구요….
마요네즈, 설탕조금, 식초 두번 두르고 머스타드 한 큰술에
빵가루 조금 넣고 무쳐주세요.
건포도와 땅콩으로 마무리 합니다.

• 대추 연근조림
끓는물에 10분 정도 끓여준 후에
후라이팬에 기름둘러 중약불로 코팅을 해주세요.
어느정도 기름이 입려지면 간장, 흑설탕 넣고
색깔이 살짝 갈색으로 변하면서 끓으면 물 한컵 붓고
간장 설탕 대추 생강 넣고 중불에 타지않게 저어가면서
조림해 주세요. 다 졸여지면 참기름과 물엿으로 운기나게
한번 무쳐 주고 통깨를 뿌려 주세요.

• 무말랭이, 김치, 고추 짱아찌는 갈비탕 반찬 입니다.

다들 바쁘고 신나는 한 주 되세요^^