크리스마스 때 아이들이 와 있는데, 미리 만들어 얼렸다가 먹을 수 있는 음식들을 연구하고 있어요.
그 중 닭요리인데, 닭은 얼렸다가 데우면 닭냄새가 나서 맛 없더군요. 제가 잘 못 해서 그런가요?
생각나는 닭 요리는 1. 안동 찜닭 2. 이태리식 chicken picatta ( lemon 하고 버터로 맛을 냉) . 3 간장 소스 닭 정도예요. 튀긴 것은 좀 피하고 싶어요. 혹시 잘 드시는 닭요리 있으시면 소개해 주시면, 그리고 해동시 닭 냄새 안나게 하는 방법 알려주시면 고맙겠어요
감사합니다.
