마켓에서 "Rice Flour" 사서 만들었는데 떡이 말랑말랑하지 않고 좀 딱딱해요.

찹살가루 좀 섞어서 다시 만들었는데 딱딱하긴 마찬가지에요.

왜 그럴까요?

말랑한 떡은 어떻게 만들어야 하나요?

인절미도 만들어보고 싶은데 딱딱할까봐 시도를 못하겠어요.

고수님들 알려주세요~~