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Baking

쿠키 만들 때, 흰설탕을 흑설탕으로 바꿔도 될까요?
24.--.249.116 12/24/2023 (12:37:02)
케잌이나 머핀이 아니라 쿠키를 만들때요.

흰설탕보다 흑설탕이 더 풍미가 있고 쫀득쫀득한거 같은데

예를 들면 흰설탕 100g 이라고 나와있으면 흑설탕으로 100g 하면 될까요?

아니면 당도가 약간 떨어지니 조금 더 넣어야 할까요?

감사합니다.
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