Á¶¸²¹ÝÂù 2°¡Áö (¿ì¾ûÁ¶¸², ¿¬±ÙÁ¶¸²)
Çѱ¹ÀÎÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ¸é¼ °Ç°ÀÌ °¡µæÇÑ ¾à¿ë ½Ä¹° ¿ì¾û°ú ¿¬±ÙÀ¸·Î µ¿ÀÏÇÑ ¿ä¸® ¹æ¹ý°ú °°Àº Á¶¸²¼Ò½º·Î, ¾Æ»è¾Æ»è ¾Ã´Â ¸ÀÀÌ ¸Å·ÂÀûÀÎ »Ñ¸®Ã¤¼Ò ¹Ø¹ÝÂù, µÎ°¡Áö Á¶¸² ¿ä¸®¸¦ ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù.
ù ¹ø° ¿ì¾ûÁ¶¸² ¿ì¾ûÀÇ ÁÁÀº ¿µ¾ç¼ººÐµéÀÌ ´ëºÎºÐ ²®Áú¿¡ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ ²®Áú° ¿ä¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¿ì¾ûÀ» ¼ö¼¼¹Ì·Î ¹®Áö·¯°Å³ª, Ä®µîÀ¸·Î »ì»ì ±Ü¾î³»¾î ¿µ¾ç¼Õ½ÇÀ» ÃÖ´ëÇÑ Àû°ÔÇÏ¿© ¼·ÃëÇϽøé ÁÁ°ÚÁö¿ä ¶ÇÇÑ ¿ì¾ûÀº ¿À·§µ¿¾È ¹°¿¡ ´ã°¡µÎ¸é ¼ö¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯¼ÒÀÎ ¸®±×´ÑÀÌ ¸¹ÀÌ ºüÁ® ³ª¿Ã ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Åë¿ì¾ûÀ» ±¸ÀÔÇÏ¿© ¿øÇϽô ¸ð¾çÀ¸·Î ½ä¾î ¿ä¸®ÇÏ½ÃµÇ º¯»ö¹æÁö¸¦ À§ÇØ ½ÄÃʹ°¿¡ ´ã°¡µÎÁö ¸¶¼¼¿ä. ÆÒ¿¡ ä¼ö 2Å«¼ú, °£Àå 3Å«¼ú, Á¶Ã»1/3ÄÅÀ» ³Ö¾î ºÒ¿¡ ¿Ã¸° ÈÄ Á¶Ã»ÀÌ ³ìµµ·Ï Àú¾îÁÖ¼¼¿ä. ½ä¾îµÐ ¿ì¾ûÀ» ÆÒ¿¡ ³Ö°í ¼Ò½º¿Í ¿ì¾ûÀÌ ¾î¿ì·¯Áöµµ·Ï ¸î ¹ø Àú¾îÁØ ÈÄ, ° ºÒ¿¡¼ ¶Ñ²±À» µ¤°í ÀÍÇô ÁÖ¼¼¿ä. 5ºÐ ÈÄ ¶Ñ²±À» ¿°í ³²Àº¼Ò½º°¡ °ÅÀÇ ¾ø¾îÁú ¶§°¡Áö Á¶¸° ÈÄ ºÒÀ» ²ô½Ã°í ¿Ã¸®ºêÀ¯ 1Å«¼ú, Åë±ú 1Å«¼ú, ¸ö¿¡ ÁÁÀº Ä«¾áÆäÆÛ 1/2ÀÛÀº¼úÀ» ³Ö¾îÁÖ½Ã¸é ¸ÀÀÖ´Â ¿ì¾ûÁ¶¸²Àº ¿Ï¼ºµË´Ï´Ù. ¶¥¼Ó ±íÀº °÷ÀÇ ¿µ¾çÀ» °¡µæ ´ãÀº ¿ì¾ûÀº ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇϸç, õ¿¬ Àμú¸°À¸·Î ºÒ¸± Á¤µµ·Î ´ç´¢È¯ÀÚ¿¡°Ô ÁÁÀº ½ÄÀç·áÀÔ´Ï´Ù. Çѹø ¸¸µé¾î µÎ¸é ±è¹äÀ̳ª ÁÖ¸Ô¹äÀ¸·Î È°¿ëµµ°¡ ÁÁÀ¸¸ç °Ç°ÇÑ ¹Ø¹ÝÂùÀÌ µÈ´ä´Ï´Ù.
µÎ ¹ø° ¿¬±ÙÁ¶¸² ¿¬±Ùµµ ¿ì¾û°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ²®ÁúÀ» ¹þ±âÁö ¸¶½Ã°í ÈëÀÌ ¾øµµ·Ï ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ÈÄ, ÁöÀúºÐÇÑ ºÎºÐ¸¸ ´Ùµë¾î ¸ð¾ç´ë·Î µ¿±Ûµ¿±Û ½ä¾îÁÖ¼¼¿ä. ¿ì¾ûÁ¶¸²Ã³·³ ÆÒ¿¡ Á¶¸²¼Ò½ºÀÇ ºÐ·®À» ³Ö¾î º¸±Ûº¸±Û ²úÀ¸¸é ½ä¾î µÐ ¿¬±ÙÀ» ³Ö¾î ° ºÒ¿¡¼ ¶Ñ²±À» µ¤°í ²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä. 5ºÐ ÈÄ, ¶Ñ²±À» ¿°í ° Áߺҿ¡¼ Á¶¸²¼Ò½º°¡ °ÅÀÇ ¾ø¾îÁöµµ·Ï ¿¬±ÙÀ» Á¶¸° ÈÄ, ºÒÀ» ²ô°í ¿Ã¸®ºêÀ¯³ª Âü±â¸§ 1Å«¼ú, °í¼ÒÇÑ Åë±ú ÇÑÅ«¼úÀ» ³Ö¾î ¸¶¹«¸®ÇØ ÁÖ¼¼¿ä. ´Þ´ÞÇÔ°ú ¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨ ´öºÐ¿¡ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¿¬±ÙÀº ¸é¿ª·Â°È, ÇÇ·Îȸº¹, Ç÷¾×¼øȯ, À§ÀåÁúȯ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀº ½ÄÀç·áÀÔ´Ï´Ù. ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¿µ¾ç¼ººÐÀÌ °¡µæ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¿¬±Ù°ú ¿ì¾ûÁ¶¸² ¹Ø¹ÝÂù ¸¸µé±â Âü ½±ÁÒ? Âü ¸ÀÀÖ°í °Ç°ÇÑ ¹Ø¹ÝÂù, ¿À´Ã Àú³á ¹ä»ó¿¡ ¿Ã·Áº¸¼¼¿ä.
1. ¿ì¾ûÁ¶¸² Àç·á: ¿ì¾û 2´ë(400g), Á¶Ã» 1/3ÄÅ, °£Àå 3Å«¼ú, ä¼ö 2Å«¼ú, ¿Ã¸®ºêÀ¯ 1Å«¼ú, Åë±ú 1Å«¼ú, Ä«¾áÆäÆÛ 1/2ÀÛÀº¼ú.
2. ¿¬±ÙÁ¶¸² Àç·á: ¿¬±Ù ÀÛÀº °Í 3°³(500g), Á¶Ã» 1/2ÄÅ, °£Àå 3Å«¼ú, ä¼ö 2Å«¼ú, ¿Ã¸®ºêÀ¯³ª Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú, Åë±ú 1Å«¼ú.
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