지난 주말 내내 비가 오다가 오늘은 잠깐 해가 비치네요.
비도 내리고.. 마음도 꿀꿀하고 그랬네요.. 여러분들도 그러셨던가요...
어쨌거나..
꽈배기 꿀빵 만드는 과정 비스무리 하게 모찌롤을 만들어 봤어요.
한국서 팔던 이뿐 롤 모양 찰떡을 만들어 보려고 한거였는데 생각만큼 모양이 이뿌지가 않더라구요.
알갱이 없이 곱게 갈아진 팥을 써서 좀 볶은다음 말아야 겠다고 생각했어요.
그래도 간단하고 그냥 모찌보다 모양도 이뿌고 그러네요..
자.. 그럼 만들어 볼까요.


먼저 들어가는 재료로 모찌코 가루랑 단팥 통조림이예요.

모찌코 가루 1컵이랑 물 1컵이랑 설탕 4분의 1컵이랑 소금 1작은술을 모두 잘 섞으세요.
전자렌지에 넣어서 강으로 3분 돌리구요.. 다시 꺼내서리 잘 섞어준후에 뚜껑을 덮고 2분 더 돌리세요.

콘스타치 잔뜩 뿌린 위에 놓구 밀대로 밀어주세요... 꼭 꽈배기 꿀빵 만드는 과정이랑 똑같네요..ㅋㅋ

그런다음 단팥을 쪼로록 깔아주시구요.

돌돌 말아서 귀퉁이를 꾹 하구 눌러주심 되죠... 터지지 않도록 말이예요.. ^^
그런담 잘 드는 칼로 이뿌게 썰어주세요..

짜잔.... 성아 맘대로 모찌롤 입니다....
쫀득쫀득하고 돌돌 말린 모양이 새로워 자꾸 손이 가게 되네요.... 맛있게 만들어 드세요..~~*