이은서

오뎅국물을 육수로 사용해보세요.
오뎅국을 끓일줄 아신다면 말이죠~

뭐 그러고나니 게임끝이더라구요.
저는 해찬들 태양초 고추장에 오뎅국물 넣고 물엿 한 두세바퀴 돌려 넣으니 뭐 아트작품이 나오더라구요..얼마전에 오뎅국을 끓였는데 마침 떡볶기떡이 있길래 그냥 만들어봤거든요?

바로 포장마차 떡볶기의 비결은 물이 아닌 오뎅국물이였던것입니다!!
다른간 일체 할 필요없구요,
그냥 떡에다 고추장에 오뎅국물 부어서 물엿 넣고 나중에 파 좀 썰어넣으면 끝입니다.
하하..이리도 쉬운걸 그동안 깨닫지 못했다니..^^
그전에 물로 하던 떡볶이맛하고는 전혀 다르답니다.
신기하더라구요.
남편도 이거 어떻게 만든거냐고 깜짝 놀라고..ㅋㅋ

나중에 오뎅 사오시면 무넣고 멸치,다시마로 국물 내셔서 간 좀 하시고(소금,국간장,혼다시 아주아주 소량,후추 적당히..)끓이다가 오뎅넣고 한번 오뎅이 왕창 부풀면 오뎅을 건지시고(너무 불면 맛없잖아요) 그릇에 담아놓고 모든게 다 우러난 그 국물로다가 떡볶기를 만들어보세요....

ㅎㅎㅎㅎ
정말 실패할 리 없는 레서피랍니다..
저 이제 떡볶이 자신있다구요~~!!! ^^

다시한번 정리를 하자면,
떡볶이떡 1팩,
고추장 크게 2큰술(저는 해찬들 태양초써요 제일 낫네요)
오뎅국물 3국자,
물엿 세바퀴,
파 썬거 대충
입니다..쉽죠? 국물내는것도 굉장히 쉽더라구요.
저 귀찮은거 엄청 싫어하는데 이거 생각보다 너무 쉬워요.