돼지목뼈(neckbone) 핏물빼고 삶기.
삶은 물 버리고 마늘 2T, 생강1/2T와 뼈를 노르스름하게 지진후
큼직하게 썬 야채(감자, 양파, 당근, 파)와 양념을 넣고
물 넉넉하게 붓고 푹 끓여주면 됩니다.

양념은 고춧가루 3T, 고추장 1/2cup, 된장 1/2cup, 생강즙 1/4t, 설탕 2T,
간장 2T, 마늘다진거 2T, 물엿 1T, 파 3T

드시기 직전에 다데기로 파, 고추, 깻잎 송송 썬거를 얹어주시면 더 맛나요^^

남자들이 무지 좋이해요. 술안주로도 좋구