All-Purpose Flour:

1 cup = 140 grams

1 cup sifted = 115 grams

Cake Flour:

1 cup = 130 grams

1 cup sifted = 100 grams

Whole Wheat Flour:

1 cup = 150 grams

1 cup sifted = 130 grams

Bread Flour:

1 cup = 160 grams

1 cup sifted = 130 grams

진짜 해보심 아시겠지만...딱 140, 150g안나옵니다..ㅎㅎ

중력분과 강력분은 전 대충 한컵 240ml에 150g으로 계량합니다...