Ãß¿î °Ü¿ï³¯¾¾...
°í±â°¡ µë»Ò µé¾î°£ ÆĽºÅ¸¼Ò½º ÇÑ¼Ü µû²öÇÏ°Ô ¸¸µé¾î °¡Á·µé°ú Áñ°Üº¸¼¼¿ä.
ÀÌŸ® º¼·Î³Ä Áö¿ªÀÇ À¯¸íÇÑ ¶ó±¸¼Ò½º, ragu alla bolongneseÀÔ´Ï´Ù.
´Ù¸¥ ·¹½ÃÇǺ¸´Ù °¨Ä¥¸ÀÀÌ ³²´Ù¸¥ ÀÌ ·¹½ÃÇÇ¿¡´Â ¶æ¹ÛÀÇ ºñ¹ÐÀç·á 3°¡Áö°¡ µé¾îÀÖ¾î¿ä.
Ưº°ÇÑ Àç·á´Â ¾Æ´ÏÁö¸¸ »ý°¢Áö¸øÇÑ Á¶ÇÕÀÏ°Ì´Ï´Ù.
¿µ»óÀ» º¸½Ã¸é ½±°Ô ¾Æ½Ç¼öÀÖ¾î¿ä.
±×¸®°í º¼·Î³×Á¦¿¡ ÀûÇÕÇÑ ÆĽºÅ¸ ¼±ÅÃÀº...
ÀÏ¹Ý ½ºÆÄ°ÔƼ¸é º¸´Ù´Â Á» ´õ µÎ²¨¿î Å»·¹¾ÆÅÚ·¹(Tagliatelle), ºüºüµ¨·¹(Pappardelle), ¶Ç´Â ÆäÅõÄ¡´Ï(Fettucin)¸¦ ±ÇÇÕ´Ï´Ù.
Àç·á:
ÆÇüŸ (or °¥Àº »ï°ã»ì) 1/3 lb (150g)
¹öÅÍ 1 Å«¼ú
´ÙÁø ¾çÆÄ 1 ÄÅ
´ÙÁø ´ç±Ù 1ÄÅ
´ÙÁø »ø·¯¸® 1 ÄÅ
°¥Àº ¾çÁö¸Ó¸® 2 lb (900g)
¼Ò±Ý & ÈÄÃß
ÈÀÌÆ® or ·¹µå¿ÍÀÎ 1 ÄÅ (240ml)
¼Ò°í±âÀ°¼ö 2 ÄÅ (480 ml)
Å丶Åä ÆäÀ̽ºÆ® 3 Å«¼ú
¿ìÀ¯ 1 ÄÅ (240ml)
*ºñ¹ÐÀç·á 3°¡Áö
´ÙÁø ÆĽ½¸® ¾à°£, »ý·«°¡´É