울집에는 늘 바나나가 뒹굽니다. (그로인해 날파리는 우리집 애완곤충이 다됐어요)
남편이 가게만 갔다하면 늘 바나나를 두뭉탱이씩 들고오니까 정말 짜증나요.
본인은 스무디 만들거라며 걱정말라지만
한며칠 지나 저승꽃이 피면 쳐다보지도 않으니까요.
그럼 살림사는 저로서는 버리기 아까우니 또 뭔가를 만들게됩니다.
사실 전 바나나를 별로 좋아하지도 않는데.
바나나빵은 울 가족들이 질려해서 포기하고...
초코맛과 바나나맛을 합방해서 블랙바텀으로 만들어봤는데 아주 맛있어요.
만들어보시겠어요?
재료:
바나나 3-4개
중력분 180g
베이킹파우더 1 작은술
베이킹소다 1 작은술
소금 1/2 작은술
버터 113g
설탕 200g
달걀 1개
바닐라 1 작은술
코코아가루 4 큰술
블랙바텀 (black bottom)이라는게 별거는 아니고
초코맛의 시커먼케잌이 바닥에 깔려있어서 그렇게 불러요.
그위에 노란 바나나케잌 반죽 부워서 만들면 보기에도 멋져보이죠.
저승꽃이 핀 바나나 3-4개 정도 필요하구요,
그외 집에 흔히 있는 재료로 만들수있어요.
코코아가루와 초코칩만 있음 됩니다.
만드는법:
1) 바나나 으깨놓고
2) 마른재료 미리 섞어놓고 (중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금)
3) 버터 + 설탕 크림화 한다음 달걀 & 바닐라 넣고 또 크림화... 으깬바나나 넣고 섞어주세요.
4) 마른재료 넣어서 살포시 섞어줍니다
5) 반죽을 둘로 나눠 하나는 그대로, 다른 하나에는 코코아가루를 섞어주세요.
6) 9인치 사각팬에 기름칠한후 코코아반죽을 먼저 바닥에 깔고, 위에 하얀반죽을 덮어줍니다.
7) 칼로 몇번 이리저리 왔다갔다하면서 저어준다음 초코칩을 뿌려주세요.
8) 350도 예열오븐에서 30분 땡~!
9) 식힘망에서 완전히 식힌후 원하는 모양으로 잘라드셔요.
동영상을 보시면 더 잘이해하실수 있을겁니다.
그리 달지않고 맛있어요.
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