MissyUSA.com

무더운 여름 전 미주 지역 및 해외 여러 곳에 살고 계신 어머님들 모두 안녕하셨는지요?

제가 잠시 머물고 있는 이 곳 한국은
끝없이 펼쳐진 논두렁에 심어진 벼를 익히려고 하는지
뜨거운 햇님이 지칠 줄 모르고 퍼붇는 열기 때문에
농부의 머리 수건과 옷이 흔건이 적셔질 정도로
무더운 날씨가 계속 되고 있습니다.

어머님 계신 곳에도 폭염이 계속 되는지요? 많이 더우시죠?
모쪼록 어머님들 가족 모두 건강 유의 하시구요!

오늘은 지난번 컬럼에 이어

정신을 지배하는 우리 두뇌에
어떠한 영양소를 어떻게 공급을 해 주어야
뱃속에서 이쁘게 자라고 있는 태아와 신생아, 유아, 어린이, 청소년, 부모님, 노 부모님 모두
건강한 삶을 유지 할 수 있는지에 대해 알아 보려고 합니다.

그럼, 지난 번 컬럼을 정리하는 차원에서
살짝 한번 짚고 넘어갈께요.

Q: 우리의 두뇌를 구성하고 있는 2/3 는 아주 스뻬숄 한 뭐로 구성되어 있다?

똑딱 똑딱 똑딱~ 삐이~~

넵, 조오기 안경쓰시고 머리 질끈 묶어 매신 검정 티샤츠 어머님:

A: “지방산(Fatty Acid)” 으로 되어 있다.

맞았습니다.

그럼, 두뇌를 보호하고 있는 피막 미엘린이라는 것도 70% 이상이 지방으로 구성되어 있다고 했는데

Q: 무슨 지방산이라고 했었지요?

넵,

A: 오메가 9 불포화 지방산 맞습니다.

================ 잠시 쉬어가는 코너 ==============

그럼, 이 세상에서 가장 나쁜 바보 같은 지방은 무엇일까요?

제가 여기 저기 흘리고 다녔던 바로 그 지방 – 그 뭐를 더 넣어 딱딱허게 만든..
아시는 분 댓글로 마구 남겨 주어 보세요.
오늘 어머님들의 작은 상식 테스트 하는 날입니당. ㅎㅎ

그럼, 마지막으로 지난 컬럼에서는
체내에서 합성되지 않아 외부로 부터 받는 -->"필수"아미노산 들이
있다고 했지요.

이 처럼 지방에도는

“필수 지방산” 즉

체내에서 합성되지 않아 외부 즉 음식으로 부터 섭취

해야 하는 지방산이

두가지가 있는데 그 중

1. 하나는 오메가 3 지방산 인 ® 알파 리놀레산 (ALA)가 있고

2. 또 하나는 오메가 5 지방산 인® 리놀레산(LA) 이 있어요.

자, 그럼, 두뇌를 형성하고 있는 것은 단백질 보다도 여러 지방들이 주를 이루고 있는 것 같이 보이시죠.

그럼

1. 도대체 어떤 지방을

2. 얼만큼,

3. 어떻게,

두뇌로 공급을 해 주어야 우리 두뇌가 건강 할 수 있을까요?

어머님들도 궁금증 하시죠? 저두요 ^^

그래서 오늘 어머님께서 늘 궁금해 하시는 그 것,
바로 그 두뇌 발달에 좋다는 지방에 대한 궁금증을 확 풀어 드리고

뱃속에 있는 우리 사랑스런 아가들도 챙기고

또 하루가 어떻게 지나가는줄 모르고 놀이와 땡깡 삼매경에 빠진 우리 왕자님들과 공주님들을 위해

밤낮으로 가족을 위해 불철주야 뛰고 있는 울 남편들을 위해

하루 하루 손자, 손녀 보는 맛에 산다는 우리 부모님, 시부모님들을 위해

그리고 가장 중요한

<어머님 당신을 위해>

가장 실천하기 쉬운 “잘 알고 잘 먹자” 그리하면
튼튼해 질 수 있다라는
소재로 컬럼 풀어갈까 합니다.

1. 그럼 도대체 어떤 지방을 우리 두뇌에 공급을 해 주어야 할까요?

센스가 빠르신 어머님들은 이미 감이 띠리리 오셨으리라 생각이 되는디유~

무엇일까요?

흐흐흐..어머님들 익히 들어서 알고 계시는 말도 많은 바로

그 “오메가 지방산” 입니당.

혹시나 어머님들께서 저의 장황한 글에 미리 겁 먹고 달아나실까봐
지루하시지 않고 재미있게 읽으시라고

지가
[그것이 알고 싶다 페러디 풍]으로

오메가 지방산에 대해
한번 파헤쳐 보도록 할꼐유 –

그러니 잘 보셔라~

도망가지 마이소~

다 살이되고 약이 되는 울 가족 건강 지킴이가 될 좋은 정보임니더.

지가 글 쓰는 솜씨가 없어서예~ 아무리 짧게 할려 해도

이 놈의 노파심 때문인지 멍청함 때문인지 글이 길어져 버린 께롱
글 못쓰는 사람 헌티 계속 못한다 못한다 하시며 자꾸 꾸짖지 마시고에
(학창 시절 국어 엄청 싫어했어에... T_T)

그러니 그냥 이해 하시고 잘 읽어 주셔라…부탁 드립니더~

시작 할께에~

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(전주곡 – 다소 음산한 배경 음악 ♪♪♫)

지난 7월 23일, 2010년 8월 현재 경기도 안산에 거처하고 있는
조앤의 홈매이드 맘마를 운영한다는
일명 “ 조 모 아줌마”가
유행병 처럼 번지고 있는 우울증에 대한 경각심을 알리고자
음식물로 사전예방 할 수 있다는 신념 하나만으로
두 주먹 불끈 쥐고 구구절절히 아주 긴 컬럼을 쓴 것이 이번 사건의 서두입니다.

지난 달 7월 23일자로 공중파를 타고 미주 전역에 깔렸던
조앤 리의 “두뇌는 무엇일까”가

Missy USA의 마더후드 채널에서 밤 11시에 방영 된 후
경기 지방, 강원도 지방, 남부 해안 지방에서
아주 특이한 사건이 벌어졌고 그 지역 주민들은

가짜 짝퉁 오메가 지방산 오일을 비싼 값에 구매하고

그 것을 섭취한 피해자는
온 몸에 두드러기가 나 응급실까지 실려갔다고 합니다.

짝뚱 오메가 지방산을 만들어 비싼 값에 팔아 넘긴 일개
"오메가 똥배짱 지방머리 3인조 그룹 (aka 오똥지삼)" 단

모두 체포했고 또 사건에 대한 이모저모를

오늘 여기 조앤의 홈매이드 맘마에서 따끈하게 전해 드립니다.

► 그럼, 첫째로 경기 지방의 사건을 보도합니다. ◄

한글명: 얼라 오메가 3 훼티 에씨두

영문명: (ALA) Omega 3 Fatty Acid

전과기록: 싼거 불티나게 파는 사기꾼

사건의 내용

오메가3 (ω3)는 고도 불포화지방산(Polyunsaturated FattyAcid / Alpha- Linolenic Acid (ALA) 라고도 함]으로

주로 등푸른생선, 연어, 물범 등에서 얻어지며

주성분은 DHA (Docosahexaenoic Acid)와 EPA (Eicosapentaenoic Acid)

라고 합니다.

어머님들이 익히 알고 계시는 악명 높은

”DHA”는

뇌, 신경, 눈 조직의 필수적인 구성 성분으로서

참치, 고등어, 정어리어 등에 많이 들어 있고

어린이들의 뇌발달, 노화방지, 기억력 향상에 중요한 역할을 한다고 해서

이미 많은 어머님들께서 자반 고등어를 아이들의 반찬으로 자주 내고 있는 식품이기도 합니다.

또한 EPA는

혈중 1. LDL 콜레스테롤을 저하시키고

2 . 혈전생성을 억제하며 항염증 효과로 인해

3. 혈액순환을 원활히 함으로써

고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 심혈관계 질환을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려져 있어

많은 노부모님들의 선물로도 이 오메가 지방산 EPA라고 쓰여 있는 상품은

항상 불티나게 팔리고 있다는 점을 미끼로 삼은 것이

이번 사건의 문제의 원인을 제공하게 된 것입니다.

사기꾼 “얼라 오메가 3 훼티 에씨두씨”는 화학구조상

탄소(C)와 탄소(C)사이의 이중결합(=)이 존재하는 위치로

그 종류를 구분하는데 (오메가6, 오메가9도 같은 원리임)

여기에 교묘히 유전자 변형을 시킨 복제 알파 리놀레산을 만들어

시중에 자신의 이름을 건

만들어 대량 생산 판매를 한 오씨”를

어젯 밤 자신이 살고 있는 옥탑방에서 불구속 입건했다는 사실입니다.

앞으로 소비자들께서는 오메가3 (ω3) 지방산이라고 해서

화려한 광고만 믿고

하나 사면 공짜로 하나 더 준다는 미끼에 빠져 들지 말아야 할 것이며

알약이 아닌 우리 식생활에서도 쉽게 식재료에서도 섭취 할 수 있는

오메가 3 지방산이 있으니

이번 리포트 끝까지 쭈욱 읽고 생활속에 실천해 주실 것을 바랍니다.

자, 그럼, 제 1 보도국에 나가 있는 찌질양,

도대체 오메가 3가 무엇인지

살짝 찔러 보아 주시겠습니까?

아, 네, 여기는 제 1 보도국에 나와 있는 찌질이입니다.

오메가 3 지방산은 크게 3가지로 나뉘는데 이미 많이 들어 알고 계시는

EPA라는 것과 DHA그리고 ALA라는 것이 있다 고 합니다.

아, 그럼, 어머님들이 쉽게 이해가 가시도록 이 아그들이 도대체 무엇인지

최대한 쉽게 설명을 해 보도록 노력해 보겠습니다.

1.에이코사팬타에노산® EPA (Eicosapentaenoic Acid)

EPA란?

등푸른 생선과 물개기름에 함유되어 있는 EPA는
심장혈관 시스템의 염증과 혈액응고를 줄이는 기능을 한다고 합니다.

임상실험에서 풍부한 EPA를 섭취한 사람들은
류머티즘, 크론씨 병(장염), 낭창, 천식, 다중 경화증 및 피부병

에 덜 걸리는 경향을 보인다고 하니
찬물 생선도 꾸준히 밥상위에 올리면 좋다고 합니다

2.도코사핵사에노산 ® DHA (Docosahexaenoic Acid)

DHA란?

DHA는 뇌, 신경, 눈 조직의 구성에 필수적인 것으로 알려져 있죠.

이것은 유아의 시각발달과 운동신경 발달에

특히 중요한 아주 중요한 요소 중에 하나입니다.

그래서 요즘 아이들 간식이나 치즈, 유제품, 드링크제, 과자, 분유 등의

표지에 보면”DHA 함유” 란 사인 많이

보실 꺼에요.

이러한 DHA는 모유를 통해 자연적으로 섭취되는데 최근에는

DHA를 이렇게 여러 식품에 보충하여 섭취하는

보조식품으로도 각광받고 있습니다,

3.알파 리놀렌산 ® ALA (Alpha-Linolenic Acid = ALA)

ALA란?

생선과 해산물에 풍부하게 들어있는 DHA와 EPA는 바로 이 ALA에서 만들어져요.

그리고 이 ALA 는

식물성 오메가 3 지방산이라고 해도 과언일 정도로

많은 식물의 씨에 들어 있다고 합니다.

조앤씨의 제 레서피에 약방의 감초 처럼 등장하는

“아마씨 Flaxseed”는

ALA의 대표적인 불포화지방산 으로

반드시 식품으로 보충을 해 주어야 하는

필수 지방산 이라고 합니다.

ALA가 많이 함유된 음식물:

아보카고, 참기름, 호박씨유, 호두유, 녹황생 채소(시금치, 케일등),

발아현미씨눈 기름 또는 발아현미가루(Wheat Germ), 연어, 정어리, 고등어, 참치등이 있다고 합니다.

이렇게 “오메가 3 지방산”을 얼라 오메가 3 훼티 에씨두 라고

둔갑시켜 속여 팔아 온 오씨의 행적으로
오늘 우리는 오메가 3 지방산에 대해 많은 것을 배웠습니다.

이제 부터는 어머님들의 예리한 눈을 피해가지 않도록
우리 모두 두 눈을 부릎뜨고
더 이상 이런 파렴치한 사기꾼이

저희들을 농락하지 않도록 똑똑해 져야겠씁니다.

치지직~

► 다음은 강원도 지방 사건의 일부내용입니다. ◄

한글명: 오메가 씩스 팬티 너무싸

영문명: Omega 6 Fatty Acid

전과기록: 명품차 주차장서 훔쳐 그냥 가지고 날주

사건의 내용

오메가 6지방산 도 고도 불포화지방산(Polyunsaturated FattyAcid)으로써

우리 몸속에 염증반응을 일으키고 혈전을 만들어 피를 굳게 만드는 일을 한다고 합니다.

우리 몸속에 나쁜 균이 들어와 염증반응을 일으킬 때

오메가 6지방산은

1.이를 제거하도록 돕고,

2. 출혈시 피도 멈추게 하는 역할을

바로 이 오메가 6 지방산이 돕고 있다고 합니다.

또한 사춘기 청소년들의 성장 호르몬의 불균형으로 과다한 체지방이

온통 얼굴로 퍼 붇다 싶이 하다보니 얼굴에 여드름 투성인 사춘기 학생들을 상대로

오메가 6 지방산이 잘 든다는 것을 교묘하게 이용해

짝퉁 오메가 씩쑤 팻 에씨드 오일을 만들어

대량 판매를 한 혐의를 입고 있는

오메가 씩스 팬티 너무싸 양은

청소년 뿐만이 아닌

귀가 여리고 연로하신 노인 들을 상대로

오메가 6 지방산이

혈당 강하, 항염증, 항암, 체중 감소, 골다공증,

류마티스성 관절염, 폐경기 증후군, 월경증후군 등에

상당히 효과적이라는 것을 미리 알고 이를 이용해

오메가 6 지방산이 많이 함유된

달맞이 꽃 오일 을 -> 달마중 꽃 이라고

이름을 교모하게 바꾸어
수억대를 챙긴 혐의를 입고

어제 오후 오메가 3훼티 에씨두씨가 살고 있는

다락방에 함께 숨어 있다

목덜미가 잡혀 불구속 입건 하였습니다,

문제가 된 이 오메가6 (ω6) 지방산, 무엇일까요?

짝퉁 오메가 6 지방산은 탄소의 결합을 교묘하게 하나 더 만들어 맛도 떫고 체내에서 합성이 안된다는 점입니다.

달맞이 꽃유 (Evening Primrose Oil)이나,

블랙 커런트씨유 (Black Currant Seed Oil),

보리지 오일(Borage Oil)에

많이 함유되어 있는

오메가 6 지방산은

혈중 콜레스트롤의 수치를 낮추는데도 효과적인

프로스타글란딘(prostaglandin)의 생체 내 합성에 필수적인 물질 입니다.

감마리놀렌산 라고 많이 들어 보셨지요?

이 것은 오메가 6 지방산의 일종으로 주로

포도씨유, 해바라기씨유, 콩기름, 옥수수유 등에 많이 들어있는 요소로써

인체 내에서 합성이 불가능 하기 때문에

반드시 식품으로 섭취해야 하는 “필수지방산” 입니다.

오메가6 (ω6) 지방산이 들어 있는 식품들을 보면

1.아라키돈산 ® (Arachidonic Acid)

간(肝) 지방

2. 리놀레산 ® (Linoleic Acid)

아마씨유, 아마씨, 아마씨 가루, 달맞이 꽃 유, 호박씨유, 옥수수유, 해바라기씨유, 면실유, 포도씨유, 홍화씨유, 대두유, 참기름, 호두유 등이 있습니다.

자 그럼, 앞으로 어머님들 주방에 새록 새록

우리 가족의 두뇌와 건강을 지켜 줄

오일을 부터 하나씩 바꾸어 보심이 어떨까요?

I여기서 잠깐! 알고 지나가세요.

조앤의 레서피에 자주 등장하는 "아마씨" 에 대해 잠깐 짚고 넘어가려 합니다.

꼭 기억하시고 깨소금 뿌려 드시 듯 아마씨도 항상 곁에 두시고 자주 자주 드셔에...

아마씨 (Flaxseed) 의 효능

아마씨에 함유되어 있는 오메가 3 지방산에는 암을 억제하는 효능이 있다.

또한 리그난 성분이 다른 어떠한 식품보다 무려 45-80배 가량 함유되어 있어

각종 암은 물론 전립선 비대증을 예방하는 효능도 탁월하다.

등푸른 생선 등에 함유되어 있는 DHA성분은 인체에서 오메가 3 성분이 충분해야만

합성되서 생성되게 되는 물질이다.

DHA성분은 두뇌발달은 물론 시각 발달에도 결정적인 도움을 준다.

아마씨에는 등푸른 생선에 함유되어 있는 오메가 3 불포화 지방산이 무려 7배 더 함유되어 있다.

그래서 두뇌발달에 좋다.

아마씨에 함유되어 있는 오메가 3 성분은 유해 콜레스트롤을 억제해주는 효능이 있을 뿐만 아니라

혈관을 탄력있게 해주어 혈액순환에 도움을 준다.

혈관이 막히는 고혈압, 동맥경화증, 심장볍등의 혈관계 질환 예방에도 좋다.

아마씨에 함유되어 있는 오메가 3 성분은 외국의 임상실험 결과 꾸준이 복용했을 경우,

뇌졸증 발병륙을 30% 감소 시킨다고 했다.

아마씨는 피부질환에 탁월한 효능이 있다.

여드름성, 자외선노출, 홍조, 갱년기 초기증상, 두드러리, 종기, 기미, 주근깨, 등에

탁월한 효능을 보이고

아토피 피부질환에도 아주 좋은 효능을 보인다고 합니다.

아마씨에 함유되어 있는 알파 리놀레산 (ALA)라는 리그난 성분은

인체의 면역체계를 강화시키는 효능이 있다.

또한 면역체계의 과잉반응을 억제해 주는 효능도 있어

감기, 기관치 질환은 물론 면역력 감소로 발생하는 인체의 모든 질병을 예방하는 탁월한 효능이 있다고 한다.

그럼, 강원도 지방에 나비처럼 날아와 나방 처럼 먼지 풀풀 흘리고 지나간

오메가 씩스 팬티 너무싸 양의 보도는 이 것으로 마치겠습니다.

모쪼록 오메가 6 지방산에 대한 다른 오해와 편견이 앞으로는 발생하지 않기를 바라며

강원도에서 찌질이였습니다.

치지지익~~~

► 마지막으로 남부 해안 지방의 사건 내용입니다. ◄

한글명: 오메가 나 인디 지방산에서 똥 쌋어

영문명: Omega 9 Fatty Acid

전과기록: 방똥 외 다수

사건의 내용

오메가 9 지방산은 단불포화지방산(Monounsaturated FattyAcid)은

올리브유나 카놀라유와 같은 식물성 기름 뿐만이 아닌

소, 돼지와 같은 동물의 유지에서도 추출할 수 있는 지방산으로

물에는 녹지 않지만 엔탄올이나 벤젠, 클로로포름에는 녹는다고 합니다.

오메가 나 인디 지방산에서 똥 쌋어 씨는 쉽게 구할 수 있는

돼지기름을 오메가 9 지방산으로

둔갑시켜 팔려다

요즘 무더운 날씨 때문에 공기 중에서 쉽게

산화되어 색도 누런색으로 변하고 썩는 냄새가 푸악 푸악 풍기는 오메가 9 지방산을

5일 장터에서 고구마순을 팔고 있는 할머니에게 팔려다

무자개 두드려 맞다 경찰에 잡혔다는 소식입니다.

사람들이 주로 찾는 이 오메가 9 지방산은

1. 혈청 콜레스트롤(LDL - 나쁜) 농도는 낮추고

2. 고밀도 콜레스테롤(HDL – 좋은 )의 농도는 저하 시키지 않아

고지혈증 환자에게 특히나 각광 받는 지방산 이기도 합니다.

또한

모유에 가장 많이 함유되어 있는 지방산으로써

아가의 성장 발달에 꼭 필요한 지방산

이지요.

그럼, 오메가9 (ω9) 지방산은 무엇입니까?

올레산 (oleic acid)이라고 들어보셨는지요?

올리브유, 카놀라유에 많이 들어있는데 카놀라유는 거의 대부분이 GMO 작물이니 드시지 마시구요,

아보카도유, 캐슈, 아몬드, 생 올리브, 참기름, 호두, 파스타치오 처럼

좋은 견과류에 올레산이 많이 들어 있으니

하루에 견과류는 한 10알 정도 적당히 꼮꼭 씹어 주시면

건강 및 피부미용에 두루 두루 좋습니다.

- 도움이 될까 싶어 성락춘님의 “인간과 식량”중에서 발췌한 내용에 제가 좀 덧 붙여 보았어요. -

기름 종류	사용도	올레산 함량	리놀레산 함량	리놀렌산 함량	조앤의 팁
잇꽃씨유 (Safflower Oil)	예전에는 도로산업용으로 써왔으니 현재는 식용으로도 사용	20%	70%	76.6%	항암, 돌연변이 억제에 효과가 있다. 샐러드 기름으로 이용하나 보존성이 떨어져 다른 식요유와 섞어 사용하는 것이 좋음
카놀라유 (Canola Oil)	유전공학기법으로 육종한 평지씨유				혈중콜레스트롤 저하, 심혈관계 방어효과를 낸다고 하지만 GMO의 대표작물로 섭취는 피하고 다른 좋은 기름으로 대체하는 것이 현명한 방법
아마씨유 (Flaxeed Oil)	불포화도가 높고 산화중합하기 쉬어 도료나 인쇄잉크의 원료로 사용. 하지만 현재는 오메가 3 지방산 함량이 많아 식용으로도 사용함	19.%	24.%	47.4%	불포화 지방산이라 쉽게 산패하기 때문에 항상 냉장보관하여 드시기 바랍니다. 튀김용으로 사용할 경우 리나마린(Linamarin) 배당체에 의해 시아나이드 독성물질이 생성할 수 있어 튀김용으로 절대 사용 금물 혈중 콜레스트롤 저하
들깨기름 (Perilla Seed Oil)	들깨에서 짜낸 고도 불포화지방 오메가 지방 함량이 아마씨유 보다 많으나 산폐 또한 빨리 된다.	14%	15%	60%	산폐가 빨리 일어나기 때문에 밀봉을 단단히 하여 냉장 보관 체내 지방대사개선, 항암, 체내 DHA 합성증대

시청자 여러분, 그럼, 위에 3 전과자의 범행 기록을 두루 살펴 보시면서

어떤 지방이 우리 두뇌에 좋은 영향을 끼치는지 이해가 가실 줄 믿습니다.

그럼, 이렇게

좋은 지방산을 --> 울매나 섭취 해야

허는지 쉽게 파해쳐 보도록 하겄슴니더~

(그럼, 지금 부터는 “제빵왕 김탁구” 페러디 풍 으로 가예~)

지방은 각종 장기와 조직을 구성하고 세포가 정상 활동을 하는데 꼭 필요한 성분으로

불포화지방산을 적정량 잘 섭취하면

1. 치매나 심혈관 질환을 예방 할 수 있고,

2. 피부를 탱탱하게 유지 할 수 있응께롱

울 엄니들 일부러 찾아 다니면서 얼굴에 이 것 저 것 넣지 마시고라…

지방 잘 챙겨 드시면 이뻐 지실꺼라에…

지도 마, 운동을 많이 혀서 그런지 그라고 나이 40 푸악 넘어 간 께롱

얼굴살 푸악 빠져서리

눈 밑도 푹 꺼져 보이고 팔자주름도 있어에.

완전히 혹성탈출이라에…

지도 여자인디 이뻐지고 싶은 마음 와 없겠는교?

TV 나오는 연예인들 보면 주름 하나 없이 띵띵허니 너무 이쁘던데에..

하지만 얼굴에 독을 넣고 순간의 기쁨을 위해서

평생 그 독이 내 몸을 왔다리 갔다리 할 것을 생각하면에

별로 하고 싶은 생각 없어에…

그냥 자연의 순리데로 늙어가고
마~

좋은 것 많이 묵고, 잘 자고, 잘 싸고, 감사허게 살면

그게 행복 아니겠는교?

그라고 어머님들 살 뺀다고 밥 굶고 그러고 단식 같은 것 하지 마시고에..

지방이 부족하면 소화효소를 만들기 어려워서에 오히려 소화도 더 안 되고에…
--> 코나 입의 점막에 쉽게 염증 이 생겨에.

그럼, 지가 위에 열거한 내용들 최대한도록
쉽고 간단하게
어머님들께서 이해 하시 쉽도록
요약 정리 해 볼께에…

오메가 지방산은?

1. 필수지방산으로 외부로 섭취 해야 한다.

2. 기억력감퇴, 학습장애 등의 두뇌관련 장애에 좋은 효능을 낸다.

3. 우을증에도 좋은 효과를 낸다고 한다.

4. 건강에 좋은 영향을 미치고 세포막을 튼튼히 하여 면역력을 증진 시킨다.

5. 여러 화학성분과 독소로 인한 세포 손상을 방지 해 준다.

6. 알츠하이머 치매 환자는 오메가 6: 오메가 3을 4:1로 섭취하면 기분, 식욕, 수면, 기억력 향상 이 된다.

7. 혈액응고를 억제하고 혈중 콜레스트로 농도를 떨어뜨린다.

8. 동맹경화 및 혈관계 질환, 고혈압을 억제 한다.

9. 태아 및 아이들에서 노인까지 두뇌 발달 및 시력 발달에도 지대한 영향 을 미친다.

10. 배란시기에 예민한 임신을 계획하고 있는 분들에게도 좋다고 한다.

11. 엄마들의 피부를 탱탱하고 윤기있게 만들어 준다.

12. 잘 섭취하면 온가족이 건강해 질 수 있다.

공부 많이 하는 수험생에게 필수

건강한 출산을 원하는 임산부에게도 필수

노안이 오신 노부모님께도 필수

당뇨 계신 부모님들께도 필수

이뻐지기 위한 어머님들께도 필수라에.

아셨제…

그라고 기름 섭취시 제일 중요한 것 은 “균형” 이라에.

한국영양학회에서 기준한 한국인 권장 영양섭취 기준은

오메가 6: 오메가 3 = 4~10: 1

오메가 3 하루 기본 권장량

– 임산부와 모유 수유중인 어머님 —
하루 300 mg

– 신생아 —
Expert Committee of World Health Organization and

Food and Agriculture Organization (WHO/FAO) and

the Child Health Foundation (CHF) 기관에서는

분유에 DHA를 포함할 것을 권유하고 있으나
각 회사들 마다 어느 정도를 넣고 있는지에 대해서는 불분명하다는 결론입니다.

평균 엄마의 모유 1g 당 3.4 mg의 DHA가 적당하고는 합니다만
분유회사마다 모두 달라 분유를 꼭 주어야 하는 어머님들께서는
쉬운 분유 선택보다는

우선
http://www.hmbana.org/(모유은행)에 연락 취해 보신 후

마지막 희망도 안 될 경우

GMO 작물로 만들지 않은 --> 분유를 선택 하여

주시는 것이 현명한 방법입니다.

– 6개월 ~ 2 살 —
하루 100mg 이상

어디서: DHA강화 씨리얼, 요거트, 계란, 아마씨가루 또는 아마씨등

– 2살 ~ 5살 —
하루 200mg 이상

어디서: 야생 알라스카산 연어( 일주일에 3 oz 정도)

– 성장기 어린이 부터 건강한 어른 —
하루 최소 160 - 220mg 이상

어디서: 연어, 고등어, 아마씨, 호두등 다양한 재료에서 섭취

자, 어머님에, 그람 함께 외어 보이소.

가장 좋은 DHA 섭취 방법은 찬물에 살고 있는 연어 또는 아마씨

연어는 Fish
아마씨는 Flaxseed

모두 F 로 시작하니까 가장 좋은 “오메가 지방산은 2F 다”

오메가 지방산 구입시 주의해 할 점이라에.

1. 불포화 지방산이라 쉽게 산패항 께롱 유통기한 꼭 확인하시고에
유통기한이 오래 오래 남은 것으로 고르는 것이 좋아에.

2. 요즘에는 다이옥신 문제도 있고 또 환경오염 때문시 바다가 죽어가고 있어에.

얼마전 BP 유출 사건도 있고에.

바다에서 나는 물고기도 아마 엄청 고생하고 있을기라에.

그러니 왠만하면 미국산 생선 기름은 피하시고에.

저 멀리 뉴질랜드 쪽에서 난 생선 기름이 그나마

깨끗한 생선에서 추출한 기름이라 하니 확인하시고에.

3. 생선도 좋지만에 아마씨나 다른 좋은 식물에서 나온 오메가도 아주 좋은께롱

식물성 오메가 지방산도 무시 하지 마시고에.

4. FDA 승인 제대로 받은 것인지, 그라고 우디서 만들었는지 꼭 원산지 확인하시고에.

5. 학생이나 어린이, 노약자를 겨냥한 제품을 고르시면 좋아에..

주의 하이소~

최적 섭취량은 EPA와 DHA 각각 100~500mg 이며

지질과산화의 위험 이 있으므로 --> 항산화영양제 비타민E 와 함께 섭취

하거나 함유되어 있는 제품을 드시는 것이 좋아에…

저용량 의 오메가3 제품을 섭취하시게 되면

불필요한 포화 지방을 많이 섭취 해야 되기 때문에

오히려 비만 등의 부작용 이 있을 수 있응께롱

EPA 랑 DHA 3000mg이상 되어 있는 것 보시고 구입하셔라..

DHA 권장량 계산법

만약에 1000mg의 제품 속에 EPA/DHA의 합이 12%이 들어 있다면

120mg의 오메가 지방산이 들어있다는 거 맞지유?

그럼, 하루 500mg ~ 2000mg 일일섭취량에 만족하려면

500mg/120mg= 5.xx

즉, 하루에 최소 6캡슐을 섭취해야 식약청 기준을 만족 할 수 있는 결과가 나오쟎아유.

예전에는 DHA 1 캡슐당 1000mg(EPA: 300mg + DHA 200mg)정도의 약이 나와서

하루 두번 정도 먹여야 했지만

요세는 하루 한번으로 기준치를 만족해 주는 제품들도 시중에 많이 나와 있어라.

무엇이든지 좋다고 많이 드시면 오히려 안 먹느니 만 못하다는 것 아시제~

적당히 균형있게 잘 묵고, 잘 싸고, 잘 주무이소, 그라고 맘 편히 사이소.

세상사는데 지도 그렇고마 어누 누구 털어서 먼지 안나는 사람 우디 있는교?

다 나름대로 가슴 아픈 사연도 있고 말 못할 일도 많고 쓰라리고 복통터지고 하는 일 많아에…

그라도 그냥 내게 온 인연 인께롱 그 것이 나쁜 악연이든 선연이든

좋게 좋은 마음으로 지나가시면 분명 해 뜰 날도 있을기라에…

지도 마 지금 한국 와서 이런 저런 마음 고생도 하고

또 처음으로 한 어무이께 쓴소리도 들었다 안캄니꺼?

그라도 그 것이 다 내가 지은 업이라 생각하고 닦아야 할 마음공부라 생각하다보니

그 분 원망안하에…
혹시라도 제게 쪽지 주셨던 어무이요. 제게 그 쪽지 보내고 마음 편치 않았을기라에..
혹시라도 편치 않으시다면 아파하지 마이소.

지가 봐도 제 글 너무 길다 안캄니꺼? 그라고 솔직히 말입니더
책 출간하고 선전 할 곳이 여그 밖에 없었에…

책 나왔다고 선전 할 곳이 이 곳 밖에는 없었는기라 컬럼에 도배는 안혔어도 그랴 했으니
어머니께서 하해와 같은 마음으로 이해 해 주시면 안되겠는교?

그라고 저에.. 솔직히 책 다 마치고 한국오기 두달 전 운동해서 살 엄청 뻇어에.

저 직접 보고 아시는 어무이들요, 이분께 말좀 해 주이소.

물론 아가 낳고 뼈 굳을 때 까정 운동 안했어에. 몸이 우선이지 다이어트가 우선이 아니었고에
우리 글렌이 먼저였어에.
똥배도 나오고 정말 뚱뚱했어에..

하지만 식이요법 잘 하고 운동 열심히 해서 1달안에 군살 빼고

남은 한달 안에 근력운동으로 토닝했어라…

지 거짓말 안해에..

그라고 글 못쓰는 것은 워낙 글 재주도 없고

지가 좀 머리가 아둔해서 그랑께롱..

지 한테 쪽지 주시고 답장 필요없으니 보내지 말라고 하셨던 어머님에.. 지 가슴 많이 아팠어라.

하지만 그렇게 제게 꾸지람 하셨던 어머님도 가슴 마음 아프셨제?

그런께롱 그 마음 다 털어 놓으시고에..

지도 어머님이 하나 하나 다 꾸짖으셨던 것 잘 참고 혀서
글도 좀 짧게 짧게 요지있게 쓰려고 노력할테니 지켜 봐 주이소.

아, 그라고 그 사진 말입니더. 저 그렇게 교양없이 코스코 가서 남의 장바구니에 들여대고

사진 찍지 않아에. 글을 쓰다 보면 내용을 위해 사이트 뒤적이며

마땅한 사진 골라서 올리는 것들도 많아에.

이번 컬럼에서 보시는 사진들 처럼에. 제가 찍은 사진은 항상
제 이니셜 사진 안에 들어가는 것 보이시제?

지 그렇게 교양 없는 사람 아니라에.. 어무이요...흑!

그라고 지 한테 쪽지 오는 어머님들도 다 아시겄지만서도
지가 쪽지 답변도 길게 쓰지에?

지가 말입니더 오지랍도 넓고 노파심 많고 다 퍼주는 성격이라 그라에…

제 쪽지 받아 보시는 어머님들도 아마 다 알겄이구만유.. 그라제?

그럼, 어무이요.. 마음 푸이소…지가 못나서 그런 욕 먹어도 당연하다 아니님꺼…

그라고 다 잊어 버리고 그랴요. 우리..

살면 울매나 산다고 서로 가슴아프고 그랴요…

지가 팔푼이 같은 성격이라 워낙 이 사람은 그러려니 하셔라…

그라고 어무이에, 혹시라도 제 글 보시면 언제든지 쪽지 다시 주이소....

그럼, 바로 뒤 이어서 오메가 지방산 바빵하니 들어 있는 레서피들 하나씩 올릴께유.

어머님들 온 가족 모두 행복하셔라..

지는 그럼 궁뎅이에 못 박힐 것 같어서 도저히 더는 못 앉아 있겠구먼유...

어머님들 모쪼록 건강하시고에.

긴 글 읽느라 허리도 뻐근하시고 눈도 아프시제.

눈 주위 맛사지 꼭 하시고에… 허리도 한번 쭉 펴시고에...
컴퓨터 오래 하시면 안되께롱 꼭 운동혀 가면서 컴도 보셔라...

그럼, 이 푼수띠기 조앤은 갑니더.

들어가셔라…

아작도 한국서 디비고 있는 조앤드리고 가예~

추산: 사진 정리 하는데로 레서피 후딱 후딱 올리겄시유...

참고자료:

http://100.naver.com/100.nhn?docid=822093

ttp://freeknock.tistory.com/134

http://krunalrasal.blog.co.in/tag/stress/

http://www.wellsphere.com/wellpage/healthy-brain

http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=kill-the-virus-stop-the-cancer

http://nevyan.blogspot.com/2006/12/skin-care-how-to-fight-acne-ii.html

www.beautytwist.com/category/ski.../page/2/

www.humanticsfoundation.com/shari.htm

www.health.com/health/library/md...,00.html

welskin.com/bbs/board.php%3Fcate..._id%3D23

http://blog.naver.com/pro_diet?Redirect=Log&logNo=80103443034

http://100.naver.com/100.nhn?docid=116718

성락춘 저 – 인간과 식략중

http://www.omega3faq.com/omega-3-recommendations.php

http://freeknock.tistory.com/134