ÁýµéÀÌ µÎ¹ø° ¼Õ´ÔµéÀÌ ´Ù³à°¡¼Ì¾î¿ä. ¼úÀ» ÁÁ¾ÆÇϽô ºÐµéÀ̶ó ¾ÈÁÖ À§ÁÖ·Î ¸Þ´º¸¦ Á¤Çß±¸¿ä »çÁø¿¡´Â ¾øÁö¸¸ ½Ä»ç Áß°£ Áß°£¿¡
•»ï¹ßÁøÀú ¼Ò½º¸¦ ¾ñÀº °Ñ¿¡¸¸ ±¸¿î Åõ³ª¿Í •·ÎÁ¸®¿Í °°ÀÌ ¹Ìµð¿ò ·¹¾î·Î ±¸¿ö³½ Rib-eye ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¼ºê Çß¾î¿ä.
•ÀºÇ౸ÀÌ Áß°ºÒ·Î µ¥¿î ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºêÀ¯ µÎ¸£°í ªÀº ½Ã°£¿¡ ±¸¾î³À´Ï´Ù. •Ä«ÇÁ¶óÁ¦´Â º°·Î ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾ÊÀ»°Í °°¾Æ ÀÛÀº Á¢½Ã ¼ÂÆÃÇß±¸¿ä. •¹«½Ó ¾ß主ÀÌ´Â ¿¬°ÜÀÚ ¼Ò½º¿Í °°ÀÌ, Á¦ ¼Õ´Ô»ó¿¡ ÀÚÁÖ µîÀåÇÏ´Â •¾çÀåÇÇ ¿ª½Ã ¿¬°ÜÀÚ ¼Ò½º¿Í ºñº¼ ¸Ô¾î¿ä. •Àå¾î±¸ÀÌ ½ÃÁß¿¡ ÆÄ´Â Àå¾î ÆÑÀ» Å佺ÅÍ ¿Àºì¿¡ ³Ö°í 325 µµ¿¡¼ 8-10 ºÐ broil ÃʹúÇÏ°í ¼Õ´Ôµé ¿À½Ã¸é °°Àº ¿Âµµ¿¡¼ ¸¶´Ã Æí ½ä¾î¼ °°ÀÌ 8-10ºÐÁ¤µµ ±¸¿ü¾î¿ä. (ÁýÁý¸¶´Ù ±â±â°¡ Ʋ¸®´Ï ÀÚÁÖ º¸¸é¼ ýũ ÇؾßÇØ¿ä) ä½äÀº »ý°°ú °°ÀÌ Ç÷¹ÀÌÆà Çß±¸¿ä. ÇÑ°¡Áö ÆÁÀº Àå¾îÆÑÀ» ¿ÀÇÂÇÏ°í ³ª¸é ³²Àº ¼Ò½º°¡ ²Ï Àִµ¥ ¹ö¸®Áö ¸»°í ´Ù ±¸¿öÁø Àå¾î À§¿¡ ¹ß¶óÁÖ¸é À±±â³ª´Â Àå¾î±¸ÀÌ°¡ µÇ¿ä. •¸íÀ̳ª¹°°ú ¸¶´Ã ¯¾ÆÂî´Â Á¤¸» ÇÑ ¼Õ ´ú¾îÁÖ´Â ¸Þ´º°¡ µÇ±âµµ ÇØ¿ä. •»õ¿ì ĬÅ×Àϵµ °£´ÜÇÏ°Ô Ä¬Å×ÀÏ ¼Ò½º°¡ µµ¿ÍÁᱸ¿ä •°ï¾àÀº Ä®Áý³Ö¾î ¿¹»Ú°Ô µÚÁý¾î ÁØ ÈÄ ÃÊ°íÃßÀå ¿Ã·Á¼ ¸Ô°í •°¥ºñÅÁÀº ÁغñÇÑ À½½ÄÀÌ °ÅÀÇ ´Ù »ç¶óÁú¶§ ÁîÀ½¿¡ ÀÏÀδç ÇÑ ¶Ò¹è±â µå·È´õ´Ï ÁÁ¾Æµé Çϼ̳׿ä. ( ÀÌ ³¯ °¥ºñÅÁÀº Á» ®¾î¿ä. ¼Ò±ÝÀ» ¹Ù²å´Âµ¥ ÀÌ»óÇÏ°Ô Âð¸ÀÀÌ ´Ê°Ô ¿Ã¶ó¿À´Â ½Å±âÇÑ ¼Ò±Ý °æÇèÀ» Ç߳׿ä)
³²Àº ¸î½Ã°£ ÁÖ¸» ÁÁÀº ½Ã°£ º¸³»¼¼¿ä.^^
|