감자 많이들 활용하시죠?

감자에는 수분, 비타민 C도 많아요..아시죠?

감자 볶음을 할때 감자만 볶아 내는 것 보다... 껍질콩을 활용해 보심이 어떠실지...

모양만 이쁠 뿐만 아니라 색깔도 식욕을 촉진하는 초록색이 더해더 더욱 좋답니다.

질감은 아삭아삭하니 씹는 맛도 있구요...

참 감자볶음을 할 때에는 감자를 곱게 채썰어 냉수에 한번 헹구었다하면 전분이 빠져 서로 잘 떨어지고 아삭아삭하답니다.

더불어 양파도 채썰어 같이 볶기도 하구요.

아주 싼 재료로 보기도 좋도 맛도 영양도 좋은 초스피드 간단한 요리가 되지요..^^

많이들 드시는 것인데... 한번 서비스 차원에서 올립니다.

** 저만의 양념소금 믹스

소금, 후추, 통깨, 흑임자, 파슬리가루를 믹스한 것을 넣어 2자밤(엄지와 검지로 집어 2번) 넣어 준답니다.^^