오늘은 닭가슴살을 이용해서 만든 가라아게 입니다

간장과 마늘로 밑간이 되어있어 밥 반찬으로 너무 좋아요

일본  도시락 사면 항상 두어개씩은 들어있던 가라아게

일본식  닭튀김입니다

작은 닭한마리분 양념입니다

우선은 닭을 먹기좋은 한입싸이즈로 잘라주시구요

큰볼에 넣고

마늘 다진것 한큰술+술(또는 미림) 2큰술+소금 1/2작은술+후추 약간을 넣고 조물조물해서 한 30분 재워 두세요

여기다가

간장 2큰술+계란 1개푼것+녹말가루 3큰술+튀김가루 3큰술을 넣고

조물조물 섞어주세요

녹말가루만 6큰술 사용하셔도 됩니다

그리고는 기름에 노릇하게 두번 튀기세요

그럼 바샥하고 맛나답니다

레몬하고 같이 담아주시고

레몬즙을 살짝 뿌려드시면 더 맛나요^^

맛있게 만들어 드세요