안녕하세요 조앤입니다.

오늘은 엄마가 아주 바쁠 때 후딱 후딱 집에 있는 재료를 가지고 쉽게 만들수 있는 죽을 한번 해 볼까 합니다. 냉장고에 기본 야채는 항상 있으시지요.

밥은 밥통에 있으실 테구요. 아님 식은 밥이 냉장고에 있거나 꼬들거리는 찬밥이 뒹굴 뒹굴 한다면 "뚝딱 뚝딱 죽 만들기" 기본 재료는 다 되신 거구요.

야채 다지고 닭고기 프로세서에 갈고 모든 재료가 솟에 입수 하는 시간 까지 총 10분 정도 걸렸습니다. 많은 양의 죽을 하지 않고 부담 없이 만들 수 있는 "죽 만들기" 방법이 될 것 같아요. 밥 한공기에 물 2컵을 하시면 어른 밥 공기로 3 공기 좀 더 나옵니다. 참고 하시구요. ^_^*

혹시 육수 얼려 놓으신 것이 물 대신 육수로 사용하시면 더욱 좋구요.

그럼, 재료 및 순서 들어가 볼께요.

<<<<<<<<<<닭가슴살 야채죽>>>>>>>>>>>

1. 양파, 당근, 호박, 버섯, 브로콜리 대쳐 놓은 것 윗둥만 조금 (총 200g) 아기가 좋아하는 야채 모두 다져 놓습니다. 시간이 없을 때 프로세서에 휘융 돌려 놓으시구요.

2. 우유에 재 놓은 닭고기 200g을 페이퍼 타올로 닦아서 프로세서에 넣어 휘융 돌려서 갈아 놓습니다.

3. 1번 야채들을 솟에 넣고 참기름을 두르고 살짝 볶다가 소금을 살포시 뿌리시구요. 닭고기를 넣고 살짝 볶다가 밥 한공기를 넣고 노릇 하게 볶습니다.

4. 물 2컵을 넣고 센불에서 한번 후르륵 끓이신 후 아주 약한 불에 한 30분 정도 올려 놓습니다. (가끔씩 저어 주시는 것 잊지 마시구요. ^_^*)

5. 집안에 맛있는 참기름 냄새가 진동을 하면 한번 가서 뚜껑 열어 보시구요. 맛있게 보글 보글 끓어가는 죽도 한번 맛 보시구요. 그럼 다 되었습니다.

쉽죠! 위와 같은 방법으로 해서 집에 있는 재료로 쉽게 죽을 만들 수 있으니 어머님께서 여러가지로 응용 하셔서 아기에게 맞는 죽 끓여 주세요. 그리고 위와 같은 양으로 죽을 하면 냉동 보관 하지 않으 실 정도의 죽이 나오니 만든 죽은 냉장 보관 하시면 되시구요.

한가지 - 죽의 다 끓였는데 건더기 (고기 or 야채)가 아가가 먹기에는 좀 크다 싶으면 Hand Blender를 이용해서 갈아 주시면 되십니다. 그리고 이 핸드 블렌더는 아기 이유식 할때 엄마가 편하게 많이 쓰이는 기본 기구중에 하나 이니 하나 장만 해 주셔도 좋으시구요.

개인적으로는 무선 핸드 블렌더는 권장하고 싶지 않습니다. 무겁고 힘드세요. 전기 코드가 붙어 있는 것이 훨씬 좋고 가격도 저렴한 핸드 블렌더는 시중에 많이 나와 있으니 참고 하세요.

< 컬럼 제목 함께 만들어 주세요 >

저의 레서피를 응원해 주시는 많은 어머님들 덕분에 미싸방에 저만의 컬럼을 열개 되었어요.

그런데 제 레서피들이 아기 이유식과 유아식도 있지만 

엄마랑 아빠가 함께 드실 수 있는 그런 레서피들이기 때문에 제목을 만들기가 수월치 않아 

제게 개인적으로 쪽지를 주신 어머님들께도 여쭈어도 보고 

또 이렇게 공개적으로 많은 분들께 의견을 듣고자 실례를 무릅쓰고 올려 봅니다.

제목은 10자 내외로 만들어야 하구요.

저의 컬럼은 아가와 어른이 함께 먹을 수 있는 레서피들도 꾸며자 보고자 하구요.

지금까지의 제게 주셨던 제목들은:

1. 조앤의 아가밥 아빠밥

2. 조앤의 해피쿠킹

3. 조앤의 페밀리 해피쿠킹

4. 사랑의 홈메이드 맘마

5. Mommy's Secret Recipe

6. Joanne's Lunch

7. 또또맘마

8. 맘마키친

어머님들께서 혹시 이런 제목이라면 생각하시는 좋은 아이디어 있으시면 뎃글로 남겨 주시면 감사합니다. 

제목 선정 후에 제 개인 컬럼을 열 수 있을 것 같으니 

어머님들의 많은 응원 부탁 드려 봅니다. 

감사합니다.

조앤 드려요!