안녕하세요! 조앤입니다.

 

이 레서피는 제가 저희 아들 14개월 때 처음 시도 해보았던 "소면 이유식"입니다.

 

파인애플과 불고기가 들어가 달짝지근해서 저희 아들이 좋아 했던 이유식 중에 하나이구요. 

 

국수의 탄수화물과 불고기의 단백질, 그리고 기타 여러 야채들과 열대 과일(섬유소, 비타민, 무기질 등) 균형적으로 들어간 아가 이유식이 될 것 같습니다.

 

그럼, 재료와 순서 들어 갈께요.

 

재료

 

 

소면 (삶아서 찬물에 헹구어 놓기)

호박 (잘게 깍뚝썰기)

양파 (잘게 깍뚝썰기)

버섯 (잘게 깍뚝썰기)

파인애플 다진 것

파인애플 쥬스 조금

불고기

 

기름 조금

소금 조금

진간장 조금

참기름 조금

흑설탕 조금 (저는 유기농 Brown Sugar를 사용했어요.)

깨소금 조금

 

 

만들기

 

1. 소면은 삶아서 차가운 물에 헹구어 놓습니다.

 

2. 소면이 삶아 지는 동안

 

 

3. 기름을 두른 팬에 양파와 버섯을 넣고

양파가 투명해 질 때 까지 볶습니다.

(소금 간 살짝 하시면 양파와 버섯에 간이 베어 맛있어요. ^_^*)

 

4. 양파가 투명해 지면 호박과 다진 파인애플 그리고

파인애플 쥬스를 조금 넣고 쥬스가 졸아

없어 질 때까지 조려 줍니다.

 

5. 소면은 간장, 참기름, 흑설탕을 살짝 쳐서 비벼 놓습니다.

 

6. 불고기는 볶아서 잘게 다져 놓습니다.

 

 

아가에게 국수를 줄 때에는:

 

위의 준비된 모든 재료를 함께 골고루 섞어서

아가가 쉽게 먹을 수 있도록

가위로 잘게 잘라주세요!

 

긴 국수를 잘 씹지 못하는 아가는 그냥 삼키다가

긴 소면이 목에 걸려 아파 할 수 있답니다. T_T*

 

그럼, 오늘도 해피 쿠킹 하시구요.

 

이번주도 이쁘고 아름다운 행복한 한주간이 되시기 바라며 7월 세째주 첫 레서피 올립니다.

 

조앤이었습니다. ^__^*