¸¸µé±â ½±°í ¸Àµµ ÁÁÀº ÀúÀÇ ·¹¼ÇÇÁß Çϳª¿¹¿ä.
¹Ù»ÚÁö¸¸ Ưº°ÇÑ Àú³áÀ» °¡Á·µé¿¡°Ô ¼±»çÇÏ°í ½ÍÀ»¶§ »ö´Ù¸£°í ÀÔ¸À´ç±â´Â ¸Þ´º¿¡µµ ÀûÇÕÇÏ°í °¡±î¿î ÁöÀεéÀ» ´ëÁ¢Çϱ⿡µµ ¼Õ»öÀÌ ¾ø´Â ±Ù»çÇÑ ½ºÆÄ°ÔƼ¶ø´Ï´Ù.
 
°íÃå°¡·ç°¡ Çѱ¹½Ä ¸ÅÄÞÇÏ°í ĮĮÇÑ ³¡¸ÀÀ» ÁÖ¾î ½Ã¿øÇÏ°í
Çع°ÀÇ ´Ü¸À°ú ¾î¿ï¾îÁ® »ì¦ ´ÞÄÞ ¸ÅÄÞÇÑ À½½ÄÀ̾î¿ä.
¤¾¤¾ Áß¿äÇÑ °Ç ¾Æ~ÁÖ ¸¸µé±â ½±´Ù´Â °ÅÁö¿ä ^^  ¿ä¸®½Ã°£µµ ª´ä´Ï´Ù^^
 
ÀúÈñ´Â ¿Èê°£ Pacific North West¿©ÇàÀ» ´Ù³à¿Ô¾î¿ä.
Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ À§·Î ºÏÂÊÀ¸·Î Çؾȵµ½Ã¿Í CanadaÀÇ Victoria±îÁö µÑ·¯º¸°í
Çػ깰À̶ó¸é °í°³¸¦ Àý·¡ÇÒ¸¸Å ¸Ô°í ¿Â µíÇߴµ¥ ^^
Áý¿¡ µ¹¾Æ¿À´Ï ´Ù½Ã ¹Ù´Ù³»À½ÀÌ ±×¸®¿ö °á±¹Àº Á¦°¡ »ç¶ûÇÏ´Â ½ºÆÄ°ÔƼ¸¦
¸¸µé±â À§ÇØ ¸¶ÄÏÀÇ Çػ깰 Äڳʸ¦ ¹èȸÇÏ°í ÀÖ´Â Àú¸¦ ¹ß°ßÇÕ´Ï´Ù ¤¾¤¾
Çػ깰À» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ÀúÈñ´Â Áý¿¡ Ç×»ó ³Ãµ¿ »õ¿ì, È«ÇÕ, ¿À¡¾î°¡ ¶³¾îÁú ³¯ÀÌ ¾øÁö¿ä. ÀÌ ³¯Àº Fresh bay scallops¿Í »õ¿ì, È«ÇÕ,Á¶°³¸¦ Á» »ç¼
Áý¿¡ ÀÖ´Â ³Ãµ¿¿À¡¾î¸¦ ³Ö°í ¸¸µé¾ú¾î¿ä.
 
ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì±â À§ÇØ ¸¸µç appetizer~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
½Ã¿øÇÑ ¸ðÈ÷Åä Mojito¿Í Ä¡Á °çµéÀÎ Å©·¢Ä¿·Î ´õ¿î³¯ Àú³á ³²ÆíÀ»
¸Â¾Æ ÁÝ´Ï´Ù. °¡º±°Ô ³²Æí°ú ÇÑÀÜ ~ ¾ðÁ¦µçÁö ÁÁÁö¿ä ^^
¿ì¼± ¸ðÈ÷Åä Mojito ¸¸µå´Â ¹ýÀÔ´Ï´Ù.
 
 4ÀÜ ºÐÀÇ Àç·á: ¶óÀÓ 4°³, 1/2ÄÅ(4 ounces) ·³ Rum, ¸ÞÀÌÇý÷´ 2 tea spoons,
                       ¼Ò´Ù ÀÛÀº ÄµÀ¸·Î 2ĵ,  ¹ÎÆ® Fresh Mint µÎ¿õÅ,  ¾óÀ½, 
                       Àå½Ä¿ë ¶óÀÓ 1°³ ´õ~!
¸¸µå´Â¹ý:  ¹ÎÆ® µÎ ¿õÅÁß 2/3 °¡·®À» Àý±¸¿¡ ³Ö¾î »ì¦ Âö¾î¿ä. 
                Àü ¸¶¶¥ÇÑ Àý±¸°¡ ¾ø¾î
                ½ºÅÙº¼¿¡ ¹ÎÆ®¸¦ ³Ö°í ÆÄÀÌ¿ë ³ª¹«¸·´ë¸¦ ·¦À¸·Î ½Î Âö½À´Ï´Ù ^^
                ¶óÀÓÀº Â¥¼ Á꽺¸¦ ¸¸µé¾î ³õÀº °Í¿¡ ÂöÀº ¹ÎÆ®¸¦ ³Ö°í
                ¸ÞÀÌÇà ½Ã·´À» ³Ö½À´Ï´Ù.  ·³À» º×°í ¼Ò´Ù¸¦ ´õÇÕ´Ï´Ù. 
                ¾óÀ½À» ³Ö¾î ÁغñµÈ ÄÅ¿¡ ºÎ¾îÁÖ°í 1/3 ³²°ÜµÐ ¹ÎÆ®µµ ³Ö¾î¿ä.
                ¶óÀÓÀ» »çÁøÀÇ ¸ð¾çÀ¸·Î À߶ó ÄÅÀ§¿¡ Àå½ÄÇØ ÁÝ´Ï´Ù.
          
 
¸ðÈ÷Åä´Â ·³À» º£À̽º·Î ÇÑ Cuban CocktailÀÌ¿©¿ä^^
Àü sugar cane juice´ë½Å ¸ÞÀÌÇý÷´À» ³Ö°í ¸¸µéÁö¿ä^^ ¾ÆÁÖ °¡º±°í ¸À³ ĬÅ×ÀÏ~  Á» ÁøÇÏ°Ô ·³À» ´À³¢°í ½ÍÀ¸½Ã¸é ´õ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä~
Á¦ ·¹¼ÇÇ´Â Á¦ ¿©ÀÚÄ£±¸µéÀÌ ´õ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â À½·á¿¡ °¡±õ½À´Ï´Ù.
MojitoÀÇ ¹ßÀ½À» ¸ô¶ó restaurant¿¡¼ ³°¨Çß´ø°Ô ¾ü±×Á¦ °°Àºµ¥,, ¤¾¤¾ ´©°¡ J¸¦ H¹ßÀ½À» ÇؾßÇÏ´ÂÁö¸¦ ¾Ë¾Ò³²¿ä ¤¾¤¾¤¾,,  ¾î´Àµ¡ Áý¿¡¼ ¿½ÉÈ÷ ÇØ ¸¶½Ã°í ÀÖ´Â ÁÁ¾ÆÇϴ ĬÅ×ÀÏÀÌ µÇ¾ú³×¿ä^^ 
¸ðÁöÅäÁÖ¼¼¿ä~~~ ÇÏ°í ´ç´çÈ÷ ¸»ÇÏ´ø ±×³¯~ ÀúÀÇ ¹Ì±¹Ä£±¸´Â Àúº¸°í ¿µ¾îÇÒ·ª~ ½ºÆдϽ¬ ÆľÇÇÏ·ª ´Ï°¡ °í»ýÀÌ ¸¹´Ù Çϸç Àú¸¦ À§·Î?  ¤¾¤¾ ¾Æ´Ñ ³î¸²À»~~~  ^^   Àë³ Ä£±¸¶ó ¾ÆÁ÷µµ Àý °¡²ûÀº Àϱú¿ö ÁØ´ä´Ï´Ù ^^
 
 
 
 
 
±×·³, ÀÌÁ¨ Á¦°¡ ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÇ Å©·¡Ä¿ ÀÌ»Ú°Ô ¸À³ª°Ô ¸Ô±â¸¦ ¼Ò°³ÇØ º¼²²¿ä.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
¸ÇÀ§ºÎÅÍ 1. ºê¸®Ä¡Áî, º£Áñ, »ç°ú¸¦ ¿Ã·È¾î¿ä.ÀÌ ¼ÂÀº ȯ»óÀûÀÎ ±ÃÇÕ~!
                  ¼Õ´Ô»ó¿¡ ¿Ã¸®½Ã·Á¸é »ç°ú¸¦ Àß¶ó ¼³ÅÁ¹°¿¡ ´ã±É´Ù ¾²½Ã¸é °¥º¯À»
                  ¸·À» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
              2. Å©¸²Ä¡Áî, ÇÁ¶ó½´Åä Prosciutto-ÀÌÅ»¸®¾È ÇÜ- µô,±¸¿î Å丶Åä
                 -ÆÒÀ̳ª ¿Àºì¿¡ »ì¦ ±Á½À´Ï´Ù. ¿¬¾î¶û µôÀÌ Àß ¾î¿ï¸®Áö¿ä. 
                 À̳¯Àº ¿¬¾î°¡ ¾ø¾î¼ Àú ÇÜÀ¸·Î Çߴµ¥ ¸ÀÀÌ ÁÁ¾Ò³×¿ä.
              3. ü´ÙÄ¡Áî, ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸ ¼Ò±Ý, ÈÄÃß°£À¸·Î »ì¦ ººÀº°Í, ¾Æº¸Ä«µµ
 
¸¸µé¾î ³õ°í º¸´Ï ÀÌÅ»¸®¾È ±¹±â°°¾Æ¿ä~  ÇϾé°í »¡°£»ö, ±×¸®°í ÃÊ·ÏÀÇ Çãºêµé
´Ù¸¥ Ä¡Á °úÀÏ, ¾ßä·Î ÀÀ¿ëÇÏ½Ã¸é ´Ù¾çÇÑ ¸ÀÀ» Áñ±â½Ç¼ö ÀÖÁö¿ä.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
°íÃå°¡·ç°¡ µé¾î°£ Çػ깰 ½ºÆÄ°ÔƼ ¸¸µå´Â¹ý:
4ÀκРÀç·á: ¸¶´Ã 4ÂÊ, Æľƽ½¸® ´ÙÁø°Å 2Ts, °íÃå°¡·ç 2ts
                  ÁÖ¸Ô¸¸ÇÑ Å©±âÀÇ Å丶Åä 4~5°³, ¿ÍÀÌÆ® ¿ÍÀÎ 1/2ÄÅ, 
                  ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ 5Ts, ¼Ò±Ý 1/4Ts
                  »õ¿ì Áß°£Å©±â 18~20°³, È«ÇÕ 18~20°³, Á¶°³ 18~20°³
                  ¿À¡¾î ¸µ¸ð¾çÀ¸·Î ½ã°Í 200g, ÀÛÀº ½ºÄÌ·Ó 200g
                  Çع°Àº À§ÀÇ °ÍÀ» ´Ù °®Ãâ ÇÊ¿ä´Â ¾ø¾î¿ä, 
                  Á¶°³·ù´Â Á¾·ùº°·Î ÀÏÀδç 4~5°³Á¤µµ¸é Àû´ç~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1. ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ 4Ts¸¦ ³Ö°í ±½°Ô ´ÙÁø ¸¶´Ã, Æľƽ½¸®, °íÃå°¡·ç¸¦ ´õÇØ  3ºÐÁ¤µµ Áß°£¿¡¼ °ÇѺҷΠºº½À´Ï´Ù.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.±½°Ô ±ïµÏ½ä±â¸¦ ÇÑ Å丶Å並 ³Ö°í ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎÀ» 1/4ÄŸ¸ º×°í 6~7ºÐ Á¤µµ ²úÀÔ´Ï´Ù.
 
 
 
 
 
 
 
3.Å丶Åä°¡ Á¹¾Æ °ÉÂßÇßÁö¸é È«ÇÕ°ú Á¶°³¸¦ ³Ö°í ¶Ñ²±À» µ¤¾î 3ºÐ°£ ÀÍÈ÷°í ´Ù¸¥ Çػ깰°ú ³²Àº ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎ1/4ÄÅÀ» ³Ö°í 3~4ºÐÁ¤µµ ÀÍÈü´Ï´Ù.  ¼Ò±Ý°ú ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ ³²Àº 1TsÀ» ³Ö¾î ¼¯¾î¿ä.
 
 
 
 
 
 
4.»î¾Æ³í ½ºÆÄ°ÔƼ¸éÀ» ³Ö¾î Àß µÚÀû°Å·¯ ÁÖ°í ´ÙÁø Æľƽ½¸®¸¦ »Ñ¸®¸é ¿Ï¼º~!^^
 
 
 
 
ÀÔ¸À¿¡ µû¶ó ÈÄÃß³ª Ä¡Á »Ñ·Á µå¼¼¿ä~
Á¤¸»·Î ¸¸µé±â °£´ÜÇÏ°í ¸À³ ½ºÆÄ°ÔƼ¶ø´Ï´Ù.
À§ÀÇ °íÃå°¡·ç·®Àº ¾ÆÀ̵鵵 ¸ÔÀ» ¼ö Àִ¸¸ÅÀÇ ¸Å¿î¸ÀÀ̾î¿ä.
´õ ¸Ê±â¸¦ ¿øÇÏ½Ã¸é °íÃå°¡·ç·®À» 1.5~2¹èÁ¤µµ ¾²½Ã¸é µË´Ï´Ù.
 
 
¸À³ª°Ô ¸¸µé¾î µå¼¼¿ä^^
¼Õ´Ô´ëÁ¢·Îµµ ¼Õ½¬¿ì´Ï ÁÁ´ä´Ï´Ù.
¸ðÈ÷Åä¿Í ÇÔ²²ÇÏ¸é ´õÀ§µµ ¹Ù´å³»À½ °¡µæÇÑ ½ºÆÄ°ÔƼÀÇ ¸À¿¡ ÀØÀ» µíÇØ¿ä ^^
¸ðÈ÷Åä¿Í Å©·¢Ä¿¸¦ ¿¡ÇÇŸÀÌÀú·Î ³»°í
°£´ÜÇÑ ±×¸° »ø·¯µå ÈÄ
»§ÇÑÂÊ°ú °çµéÀÎ ¸ÅÄÞÇÑ Çع° ½ºÆÄ°ÔƼ~
±×¸®°í »óÄÚ·ÒÇÑ ¼Å¹þÀ¸·Î ¸¶¹«¸®ÇϽøé
¸ÚÁø ¼Õ´Ô»óÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÁö¿ä ^_^
 
¼Å¹þ¸¸µå´Â¹ýÀº ´ÙÀ½ Ä®·³¿¡ ¿Ã¸®µµ·Ï ÇÒ²²¿ä~
³¯ÀÌ Á¡Á¡ ´õ¿öÁö´Âµ¥ ¹Ì¾¾´Ôµé °Ç°Á¶½ÉÇÏ½Ã°í ´Ù½Ã ºÉ¶§±îÁö Àß Áö³»¼¼¿ä~
ÇູÇϼ¼¿ä *^^*