¡°EASY¡± ½Ã¸®Áî
 
°£´ÜÇؼ ¾ÆÀ̵é°ú ÇÔ²² ¸¸µé¾î ¸ÔÀ¸¸é ´õ Áñ°Å¿î Çܹö°ÅÀÔ´Ï´Ù^^
 
¾ÆÀ̵鿡°Õ Çܹö°Å, ¾î¸¥¿¡°Õ ÇÔ¹Ú½ºÅ×ÀÌÅ©°¡ µÇ°Ú³×¿ä~
Àú¿¡°Õ ¸À³ Çܹö°Å¸¦ ÀÚÁÖ ÇØÁ̴ּø ¾ö¸¶¸¦ ¶°¿Ã¸®°Ô ÇÏ´Â À½½ÄÀä, 
 
Àü ÄÉÂý, Ä¡Áî°¡·ç, »§°¡·ç¸¦ ³Ö¾î¼ ´Ù¸¥ ¹öÁ¯À¸·Î ¸¸µé¾îºÃ¾î¿ä.
ºÎµå·¯¿ö¼ ¾ÆÀ̵鵵 ³Ê¹« ÁÁ¾ÆÇÑ´ä´Ï´Ù.
 
 
 
Áö³ ÁÖ¸» ¼¾Æ®·²ÆÄÅ©¿¡¼ ´º¿å¸¶¶óÅæ ´ëȸ°¡ ¿·È½À´Ï´Ù.
½ÇÀº °¡À»´ÜdzÀ» ±â´ëÇÏ°í °¬´Âµ¥, ¿ÃÇØ´Â ³¯¾¾°¡ Çϵµ ¿À¶ô°¡¶ôÇؼ ´ÜdzÀÌ Áö´Ù ¸¸ °Í °°¾Æ¿ä.
ºÐÀ§±â ÀÖ°í ¾Æ¸§´Ù¿î ¼¾Æ®·²ÆÄÅ©ÀÇ ´ÜdzÀ» ±â´ëÇߴµ¥ ¸»ÀÌÁÒ..
 
±Ùµ¥ ¹Ì±¹»ç¶÷µéÀº Âüµµ °Ç°ÇÏÁö¿ä!
11¿ùÀε¥ ÂªÀº ¿Ê ÀÔ°í ÁøÂ¥ ¸¶¶óÅæÀ̶û ¶È°°Àº ±¸°£ÀÇ °Å¸®¸¦ ¿ÏÁÖÇÏ´Â ½Ã¹ÎµéÀÌ ¾îÂ ¸¹ÀºÁö!!
¿ÏÁÖÇÏ¸é ´º¿åŸÀÓ½º¿¡ À̸§À» ½Ç¾îÁÖ´Â ¿µ±¤µµ ÁÖ±ä ÇÏÁö¸¸,
°æ±â ³¡³ª°í ±× ´ÙÀ½ÇØ ´ëȸ Á¢¼ö°¡ ¸îºÐ ¸¸¿¡ ³¡³ª¹ö¸®´Â ÁøÂ¥ ½Å±âÇÑ ÀÏÀÌ ¹ú¾îÁö´Â °÷ÀÌ ´º¿åÀÌ´õ¶ó±¸¿©. 
 
¾Æ¹«¸® ½ºÅ׹̳ª°¡ ÁÁ´ÙÄ¡¸¸ ¸ô ¸Ô°í ÀÚ¶ó¼..¤¾¤¾
 
»çÁø ±¸°æÇϼ¼¿ä~ 
µÎ¹ø° »çÁøÀÇ µ¿±×¶ó¹Ì ºÎºÐÀº ¸¶Ä¡ ³îÀÌ°ø¿ø¿¡¼ Èĸ§¶óÀ̵å Å» ¶§ ÃÔ¿µÀ» ÇØÁÖ´Â °Íó·³,
»ç¶÷µéÀÇ ¸¶¶óÅæ ¶Ù´Â »çÁøÀ» Âï¾îÁÖ´À¶ó Æ÷Å©·¹ÀÎÀÌ µ¿¿øµÈ ¸ð½ÀÀ̶ø´Ï´Ù~
 
 
 
ÃÖ±Ù °Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÇ °íÁ¶·Î 
healthyÇØÁø °Ç°½Ä ÇÁ¸®¹Ì¾ö Çܹö°Å °¡°ÔµéÀÌ
´º¿å¿¡ ¼Ó¼Ó »ý°Ü³ª¸é¼ Àαâ¶ø´Ï´Ù~~^^
 
¸ðµÎ ±ò²ûÇÏ°í °í±Þ½º·¯¿î ÀÎÅ׸®¾î¿¡
ģȯ°æ, ¿À°¡´Ð/³»Ãò·² ¼Ò°í±â, ¿ÀÇÂÅ°Ä£..
ÀÌ·± ijġÇÁ·¹À̸¦ ³»°É°í ±âÁ¸ÀÇ Á¤Å©Çªµå¿¡¼ ¹þ¾î³ª »ê¶æÇÑ ´À³¦À¸·Î ¾îÇÊÇÏ°í ÀÖ¾î¿ä~
 
´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ¿äÁò °¡Àå ¶ß´Â Shake Shack ¹ö°Å¶óµçÁö
´º¿å ŸÀÓ½º ºôµù¿¡ Schinipper¡¯s°¡ À¯¸íÇѵ¥¿ä.
µÑ´Ù ´º¿å¿¡¼ »ý°Ü³ ¹ö°ÅÀü¹®Á¡ÀÔ´Ï´Ù. 
 
Shake Shack˼
³Ê¹« Àαâ¶ó¼ Á¡½É½Ã°£ ¶§ ºí·°ÄڳʱîÁö Á÷ÀåÀεé±îÁö ÇÕ¼¼Çؼ
±æ°Ô ÁÙÁö¾î ¼ÀÖ´Â Áødz°æÀ» ¿¬ÃâÇÑ´ä´Ï´Ù.
(¾Æ Àúµµ ±ô¦ ³î¶ú¾î¿ä..¹ã¿¡µµ ÁÙ¼ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀ» º¸¸é¼¿ä!)
 
Çܹö°Å °¡°Ô¿¡ funÇÑ Ãø¸é±îÁö »ý°¢Çؼ upper west ÁöÁ¡Àº
¹ö°Å ¸ÔÀ¸¸é¼ Áö³ª°¡´Â ÇàÀÎµé ±¸°æÇ϶ó°í Àü½Å°Å¿ïÀÌ ´Þ·ÁÀÖ½À´Ï´Ù.
Àڱ׸¶ÇÑ Çܹö°Å¿´Áö¸¸ Àü ¿©±â¼ ¹ö°Å¸¦ ¹Þ¾Æµç ¼ø°£
ÄÚ³¡À¸·Î ´Ù°¡¿À´Â ½¡ºÒ³¿»õ¿¡ ¹Ù·Î ¸Å·áµÇ¾ú½À´Ï´Ù.
¾Æ~ ³Ñ ¸ÀÀÖ´õ¶ó±¸¿ä!!
 
½Å±âÇÏ°Ôµµ µÑ´Ù ¼¼°è¿¡¼ Á© Å©´Ù´Â ºê·Îµå¿þÀÌÀÇ ¸Æµµ³¯µå ¸ÅÀåÀ̶û
ÇÑºí·°µµ ä ¾È ¶³¾îÁø °÷¿¡ »ý°Ü³µ½À´Ï´Ù.
¹ö°ÅÀÇ »õ¹Ù¶÷À̶ó°í³ª ÇÒ±î¿ä?
 
 
¸Þµð½¼½ºÄù¾î ÆÄÅ©¿¡ óÀ½ ¿ÀÇÂÇÑ Shake Shack Burger,
Àú³á ÀÌÈÄ¿¡µµ °ø¿ø ¾È¿¡¼ ¹ö°Å¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ºÐÀ§±â
 
 
È·ÁÇÑ °£ÆÇÀÇ ºê·Îµå¿þÀÌÁ¡, ºí·°±îÁö ´Ã¾î¼± ±ä Çà·Ä
 
 
³ì»ö À¯´ÏÆû¿¡ ģȯ°æÀ» °Á¶ÇÏ´Â ±×¸°»öÀ» Æ÷ÀÎÆ®·Î »ç¿ëÇÑ ±ò²ûÇÑ ¸Þ´º
 
 
´º¿åŸÀÓ½ººôµù¿¡ ÀÚ¸®ÀâÀº
Schinipper¡¯s, ¿ª½Ã ±ò²ûÇÑ ÀÎÅ׸®¾î¿¡ ¿ÀÇÂÅ°Ä£
 
 
ºê·Îµå¿þÀÌ¿¡ ÀÖ´Â ¼¼°è¿¡¼ Á© Å« ¸Æµµ³¯µå ¸ÅÀå -¹ÂÁöÄà ±ØÀ常ŠȷÁÇÑ Á¶¸í°ú ºÐÀ§±âÀÇ ÀÔ±¸
 
 
 
< Çܹö°Å, ÇÔ¹Ú½ºÅ×ÀÌÅ© >
 
¾ÆÀ̵éÀº ÀڱⰡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â À½½ÄÀ» ¸¸µé¾îº¸¸é Âü ÀëÀÖ¾îÇÏ´õ¶ó±¸¿ä,
Àúµµ ¾ö¸¶¶û °¡²û ¸¸µé¾îº¸°ï Çߴµ¥,
À̺¥Æ® »ï¾Æ ¾ÆÀ̵éÀ̶û ÇÁ.¸®.¹Ì.¾ö. Çܹö°Å..°°ÀÌ ¸¸µé¾îº¸¾Æ¿ä^^!
 
<Å« Çܹö°Å 4°³ / ¹Ì´ÏÇܹö°Å 8°³>
ÀÛÀº ¾çÆÄ 1, °¥¾Æ¼
¸¶´Ã 3ÂÊ, ´ÙÁ®¼
´Þ°¿ 1
ÄÉÂý 3 T
»§°¡·ç (Italian Bread Crumb Ãßõ)  1/2 C
Æĸ¶»ê Ä¡Áî °¥¾Æ¼ 1/2 C (ÀÏ¹Ý Æĸ¶»ê or  ÀÌŸ®¾È Æĸ¶»êÄ¡Áî Parmigiano Reggiano)
¼Ò±Ý 1 t
ÈÄÃß 1/4 t
´ÙÁø ¼Ò°í±â 1 ÆÄ¿îµå (450g)
 
(¿É¼Ç-ÇÔ¹Ú½ºÅØÀÎ °æ¿ì °í¸í¿ë)
¹Ì´Ï Portabella  ¸Ó½¬·ë 8°³ (½ºÅ×ÀÌÅ© Çϳª´ç 2°³ Á¤µµ), ¿¹»Û ¹ö¼¸´Ü¸éÀÌ ³ªÅ¸³ªµµ·Ï ¼¼·Î·Î ½ä±â
 
 
 
1. ¾çÆÄ °¥±â (´ÙÁöÁö ¸»°í Çѹø °¥¾Æº¸¼¼¿ä! ÈξÀ ºÎµå·¯¿î Çܹö°Å°¡ µÈ´ä´Ï´Ù)
2. °í±â¸¦ »« ¸ðµç Àç·á¸¦ º¼¿¡ ´ã°í »ì»ì ¼¯±â
   (À̶§ °£ ¾çÆÄ¿¡¼ ³ª¿Â ¹°Àº ³ÖÁö ¸¶½Ã°í, ´Þ°¿Àº Ç®¾î¼ ¼¯¾îÁÖ±â)
2. ´ÙÁø °í±â¸¦ ³Ö°í, µ¿±×¶þ°í ÀÌ»Û Çܹö°Å¸¦ ¸¸µì´Ï´Ù.
3. ÈĶóÀÌÆÒ / ±×¸± ¿¡ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä. (Á¦´ë·Î ÇϽ÷Á¸é °Ñ¸é¸¸ ÀÍÇô¼, ¿Àºì 375F 5~7ºÐ¿¡ ±¸¿ì¼Åµµ µË´Ï´Ù) 
 
4. ½ºÅ×ÀÌÅ©·Î µå½Ã´Â °æ¿ì,
   ¾Æ·¡ ¼Ò½º¸¸ °£´ÜÇÏ°Ô ³¢¾ñ¾î µå¼ÅµÎ ÁÁ±¸¿ä,
   °í±â ±¸¿î ÆÒ¿¡ ±×´ë·Î ¿ÀÀϸ¸ »ì¦ ´Ù½Ã µÎ¸£°í ¹Ì´Ï Portabella ¸Ó½¬·ëÀ» À绡¸® ±¸¿ö³»¼,
   ½ºÅ×ÀÌÅ© À§¿¡ ¾ñ°í, ¼Ò½º¸¦ ³¢¾ñ¾î µå¼ÅµÎ ÁÁ½À´Ï´Ù (¸Ó½¬·ë Çϳª¸¸À¸·Îµµ Àº±Ù ´Þ¶óÁý´Ï´Ù^^) 
 
<ÃÊ°£´Ü ÇÔ¹Ú½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½º>  ÇÔ¹Ú½ºÅØ 2°³´ç
 
•  ¿ì½ºÅ¸ ¼Ò½º 3 T  (Worcestershire Sauce)
•  ÄÉÂý  1 T
•  ¹°  1T
•  µðÁ¸ ¸Ó½ºÅÍµå  1/2 t
 
ÁøÇÑ ¼Ò½º°¡ ¾Æ´Ï±¸¿ä, °£´ÜÇÏ°Ô ¸¸µé¾î¼ ¶óÀÌÆ®ÇÏ°Ô ¾ñ¾î ¸Ô´Â ¼Ò½º¿¡¿ä.
 
º¼¿¡ Àç·áµéÀ» ³Ö°í °ÜÀÚ°¡ µ¢¾î¸® ÁöÁö ¾Ê°Ô °ÅÇ°±â·Î Àß ¼¯Àº ÈÄ,
ÀÛÀº ÈĶóÀÌÆÒÀ̳ª ³¿ºñ¿¡ º×°í Áß¾àºÒ¿¡ 5ºÐ Á¤µµ µû¶æÇÏ°Ô µ¥¿ó´Ï´Ù. ¾à°£ Á¹¿©µÎ ÁÁ¾Æ¿ä.
(¾çÀ» ¸¹ÀÌ Çؼ ¹Ì¸® ³ÃÀ庸°ü °¡´É)  |
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
< TIPS>
1. ·¹½áÇÇ´Â °£´ÜÇÏÁö¸¸, Ưº°ÇÑ Çܹö°Å°¡ µÇ´Â °Ç °£ »§°¡·ç, Ä¡Áî°¡·ç °¡ µé¾î°¡±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
*»§°¡·ç: Ưº°È÷ Çãºê°¡ µé¾î°£ ÀÌŸ®¾È (Italian Breadcrumb)À» ¾²½Ã¸é °í±â³¿»õµµ ¾ø¾ÖÁÖ°í ´õ »ê¶æÇØÁý´Ï´Ù. µ·±î½º³ª Æ¢±è·ù µî¿¡µµ ¾²½Ç ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
                             ÀÌŸ®¾È »§°¡·ç                               Ä¡Áî°¡·ç (Àü µ¢¾î¸®¸¦ Á÷Á¢ °¥¾Ò¾î¿ä)
 
2. ´Þ°¿¹°ÀÌ Á¢ÂøÁ¦ ¿ªÇÒÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ °í±â¾ç¿¡ µû¶ó ¹ÝÁ×ÀÇ µÈ Á¤µµ´Â ´Þ°¿·Î Á¶ÀýÇØÁÝ´Ï´Ù. ¾ÖÃʺÎÅÍ ´Þ°¿¹°Àº ¾²½Ã´Â °í±â¾çÀ» °¨¾ÈÇؼ ºÁ°¡¸é¼ ³Ö¾îÁÝ´Ï´Ù (°í±â ¾çÀÌ ÀûÀ» ¶§´Â ´Ù ³ÖÁö ¸¶½Ã°í, ¸¹À» ¶§´Â ´õ ³Ö¾îÁÝ´Ï´Ù)
3. Çܹö°Å ¸¸µé ¶§ ÈçÈ÷ ÇÏ´Â ½Ç¼ö°¡ Àִµ¥¿ä, À߸ø ¾Ë·ÁÁø »ó½ÄÀÌÁö¿ä. ¹ö°Å¸¦ ¸¸µé ¶§ ³Ê¹« ´·¯ ¸¸µé°í, ±¸¿ï ¶§µµ µÚÁý°³·Î ÀÚ²Ù ´©¸£´Â ºÐµéÀÌ ¸¹Àºµ¥¿ä..
½ÇÀº ¸¸µé¶§ Ä¡´ë´Â ´À³¦À¸·Î ¹ÝÁ×ÇÏ½Ã°Ô µÇ¸é Çܹö°Å°¡ ´Ü´ÜÀº ÇØÁöÁö¸¸, ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀº ´úÇØÁý´Ï´Ù. ±¸¿ï ¶§ °¥¶óÁö°Å³ª ºÎ½º·¯ÁöÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î¸¸ »ì¦ ºú¾î¼ Çܹö°Å¸¦ ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä.  
±¸¿ï ¶§ µÚÁý°³·Î ´©¸£¸é ¸ÀÀÖ´Â À°ÁóÀÌ ´Ù ºüÁ®³ª°¡°Ô µË´Ï´Ù. ±¸¿ï ¶§ ´©¸£Áö ¸¶¼¼¿ä!
4. ¸Ó½¬·ëÀ» ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ ±¸¿ï ¶§, °í±â ±¸¿ü´ø ÈĶóÀÌÆÒÀ» ¾ÄÁö ¸»°í ±â¸§¸¸ »ì¦ ´õ µÑ·¯ ±×´ë·Î »ç¿ëÇغ¸¼¼¿ä. °í±â¿¡¼ ºüÁ®³ª¿Ô´ø À°ÁóÀÌ ¹ö¼¸¿¡ º£¸é¼ ´õ ¸ÀÀÖ°Ô ±¸¿öÁý´Ï´Ù.
 
 
 
< TOUCH>
 
À̺¸´Ù ´õ ÁÁÀº Àå½ÄÀÌ ÀÖÀ»±î¿ä?¤¾¤¾
 
 
 
¾ÆÀ̵鿡°Õ ¹Ì´ÏÇܹö°Å¸¦ ¸¸µé¾îÁÖ°í
(¾Æ·§»§¿¡ ¸¶¿ä³×Áî »ì¦ ¹ß¶óÁÖ°í, ¾ç»óÃß-°í±â-ÄÉÂý-Å丶Åä ¾ñ¾î¼)
 
 
¾î¸¥µé¿¡°Õ ¼Ò½º¸¦ ³¢¾ñ¾î¼ °£´ÜÇÑ ÇÔ¹Ú½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé¾îÁÝ´Ï´Ù.
°Ç°½ÄÀ¸·Î »çÀ̵带 ´ÜÈ£¹ÚÀ¸·Î Çغþî¿ä.
 
 
Àü ³Ãµ¿¿ë Çܹö°Å º¸°ü ÄÉÀ̽ºµµ ÀÖ´ä´Ï´Ù
¾ö¸¶°¡ °®°í ÀÖ´Â Á¦Ç°À» 20³â ÈÄ¿¡ µþÀÌ ¶È°°ÀÌ »ì ÁÙ ´©°¡ ¾Ë¾Ò°Ú½À´Ï±î?¤¾¤¾
³Ãµ¿½ÃÄ×´Ù Çϳª¾¿ ²¨³»¸Ô±â µü Á¶¾Æ¿ä^^
 
 
¨Ï copyright 2010, ClaireÀÇ Tips&Touch. All rights reserved.