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2022-08-09 pm 9:58:00 |
| 헉 이 한밤중에 제 눈이 호강하네요. 솜씨 정말 좋으세요!!
재료가 하나씩 들어가있는 김밥 좋으네요. 취향대로 골라먹을수 있고.
요리 많이 해야할때 비닐? 로 덮어놓으면 김밥이 안마르나요?? 제가 음식 많이도 아니고 두세개만 해도 식거나 dry 해져서 아쉽더라구요 ㅠ |
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2022-08-10 pm 8:00:00 |
| 감사합니다.
플레이팅을 끝내고 나서 Wrap 씌워 두면 마르지 않아요.
손님상을 볼때 해결하기 쉽지 않은일 중 하나가 음식이 식는거죠.
초 두개로 Warm up 할 수 있는 플래이트 사용해 보세요.
은근히 온도 조절도 잘 되고 번거롭지 않아서 좋아요. ^^
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2022-08-10 am 11:58:00 |
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2022-08-10 pm 1:52:00 |
| 이거 만드는거 혹시 영상은 없나요? 정말 보고 싶네요~
김밥 밑에 오이로 두근건 뭔가요? 어떻게 만드셨는지도 궁금하네요.
맨위 김밥속 빨간건 뭔가요? |
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2022-08-10 pm 8:20:00 |
| 영상 만들 줄 몰라요 ㅠㅠ
초밥 양념하고
김은 반으로 잘라
가로로 길게 싸서 썰어야 6 피스 나와요.
빨간것은 레드 파프리카 설탕 소금 식초 물 에 1:1:1:1 절인것
아스파라거스를 콘스타치에 한번 굴려 튀긴것
계란 말이 두껍게 부치고
단무지 아보카도 오이채 당근볶음 보라색 양배추 절임 등등
원하시는 재료로 싸면 되어요.
두번째 사진은 나루토 예요.
오이를 3인치 정도로 썰어 돌려 깍아 원하는 재료를 넣고 김밥처럼 말아 썰어 주면 되요.
좀 새콤딜콤 해야 맛있구요 스리라챠 소스랑 잘 어울려요.
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2022-08-11 am 9:55:00 |
| | 같은 사람 손인데 뭐가 다를까요? 먹기 아까울 정도로 이뻐요 부럽습네다 |
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2022-08-12 am 3:11:00 |
| 정성이 듬뿍 들어가 보이고 예뻐요. 전 눈으로 음식을 먼저 먹는데 예쁜 음식 맛도 좋아 보여요.
가끔 손님 초대하면 뭘 준비할까 고민이 많은데 올려 주신 요리 보고 아이디어 얻어 갑니다.
감사해요. |
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2022-08-12 pm 10:26:00 |
| 감사합니다.
저희는 손님을 자주 초대하는편이라
저 역시 여기서 많이 배우고 있어요. |
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