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2010-06-30 pm 3:51:00 |
| | 와 제가 일등이네여 ?ㅋㅋㅋ 이 요리 정말 해보고 싶은데여 재료를 전부 한국마켓에서 쉽게 구할수 있는것인가여 ? 저의 엄마해드리면 정말 좋아 하실꺼 같아여. 그리고 죄송하지만 가운데 똥글 똥글 튀김같은거는 무엇인가여 ? 답변 주신다면 감사 해여 ^^ |
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2010-07-01 pm 6:01:00 |
| 우와, 진짜 "중종 전하"나 드셔야 할 것 같은데요. 저는 이름도 모르는 이런 것들은 도대체 어떻게.....
아 , 부탁 하나 드려도 될까요? 어머님이 폐가 안 좋으신데 폐에 도움이 되는 그런 아주 손쉬운(워낙 음식 솜씨가 없어서) 음식 없으까요? 장금이님.배우고 싶어요. |
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2010-07-15 pm 5:51:00 |
| Lee Michelle님 부족한 글에 격려 감사해요.^^ 질문하신 것은 닭고기, 파, 마늘, 소금, 후추 넣어 양념하여 동글동글하게 빚은 완자에요. 밀가루 달걀물 씌워 팬에 지진 것입니다. 보통은 소고기로 많이 하는데요...
여름철이라 느끼한 것이 싫어서요.. 담백한 것이 좋쟎아요.^^ 닭 육수 내고 닭고기 살을 추려서 잘게 찢은 후 만든 것입니다.
전 개인적으로 닭고기 살을 만두속에 넣어 먹기도 해요.
katie lee 님 과찬이십니다. 우리 선조들이 먹었던 음식인 걸요.
제가 약간의 생각을 담아 만든 것입니다. 집에 있는 야채들을 활용하실 수 있어서 괜챦으실 것 같아요.
들깨 즙과 닭 육수로 내어 구수하고 담백한 맛이 느껴지는 음식입니다.
폐에 좋은 식품은 제 컬럼에 보시면 행인음, 행인죽, 더덕요리 들이 올려져 있구요. 일상에서 활용하기 가장 쉬울 것 같아 올려 놓았습니다.
폐가 어떻게 좋지 않으신지는 모르겠지만.. 보통 폐가 좋지 않으신 분들은 감기에 걸려도 코감기가 잘 걸리구요. 알러지성 비염, 축농증도 있으신 분이 많아요. 더불어 아토피 피부염이나 각종 피부질환에도 잘 걸리는 편이구요.
아무튼 살구씨를 행인이고 하는데요. 독성을 제거하고 판매되고 있어서 살짝 볶은 후 먹으면 아몬드나 땅콩 같은 견과류 맛입니다. 고소하고요. 목이 건조한데도 이용되기도 해요.
더덕 역시 늘상 이용하기 쉬운 음식이구요. 더덕 튀김을 하신다면 다량 먹을 수 있어요. 그 외에도 폐를 촉촉하게 하는 꿀도 있구요. 가을 겨울철음식으로 자주 이용하시면 좋습니다.^^ |
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2010-07-25 pm 6:22:00 |
| | 답변 감사 드립니다 . 한국 마켓에서 재료를 구할수 있는지 한번 가봐야 겠어요. 부모님이 정말 좋아하실것 같아요 ^^ |
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2010-09-25 am 4:48:00 |
| | 백모근은 햔약방에서 구입하시는 편이 빠를 것 같구요. 나머지 재료는 한국마켓에서 쉽게 구입할 수 있습니다.^^ |
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