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2011-05-31 am 10:54:00 |
| 아~~넘 맛있어 보여요.
저도 고기는 제가 직접 만들어서 아이들 먹이는데 윤정님처럼 테리야끼 소스랑 함께 해서 먹음 더 맛있을 거 같아요.
거기다가 번까지 직접 만드신다니..두손 두발 다 들었네요.
좋은 레서피 감사해요. 저도 담엔 테리야끼 버거 꼭 만들어볼게요. |
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2011-06-01 am 5:32:00 |
| 발효되는동안 패디만들고 하면 쉽죠
근데 미국은 워낙에 빵값이 싸니..사먹는게 편하긴해요 그죠? |
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2011-05-31 am 11:11:00 |
| | 우와~저 번,,,어트케 만든데요?맥주빵 따라하다가 완전 망친이후론 발효는 꿈도 못꿔요. 초보자도 쉽게 할수있을까요? 암튼 군침만 잔뜩 흘리고 갑니다.히히 |
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2011-06-01 am 5:33:00 |
| 맥주빵 실패하셨세요???? 왜 그랬을까요
그게 엄청 쉬운거인디...
다시 차근차근 해보시고 성공하시믄 또 힘이 나니까요 |
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2011-05-31 am 11:37:00 |
| 이거 진짜 맛나요. 저도 지난 LONG WEEKEND 에 윤정님 레시피로다가 먹성 좋은 6학년 남자애들 두명하고 쬐그만 애들 (2학년) 둘 먹였는데..진짜 잘먹더라고요. 햄버거 번도 진짜 맛있어요~ 부들 부들 쫄깃 쫄깃..
윤정님 레시피는 시키는대로만 하면 절대로 실패 없읍니당.. |
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2011-05-31 pm 10:38:00 |
| 윤정님
기다리고 기다리던 새 레서피가 올라왔네요
후딱 해봐야 겠어요
근데 저한테 제빵기가 없는데 발효를 어떻게 하죠?
실온에 그냥 놔둬는건가요?
꼭 답글 부탁드려요 빨랑 아이들한테 해 먹여 볼려구요 |
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2011-06-01 am 5:31:00 |
| 네 반죽을 볼에 담고 랩을 씌워 실온에 두면 발효가 되요
요즘 실온이면 한 40-50분이면 될꺼에요
제가 자주 쓰는 방법은
빨래 말리믄서 드라이어위에 올려놓으면(랩을 씌운 볼을 올리고 수건을 덮어주면) 따뜻해서 잘되요 ㅋㅋㅋ |
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2011-06-01 am 6:35:00 |
| 오왕...큰 아이가 작년에 한국갔을 때 Kidzania에서 롯데리아 데리버거 만드는 걸 실습하곤 노래를 불러서 저도 종종 만들어 주었거든요(빵이랑 패티는 만들었어요). 그런데 파는 데리야키 소스에서 인공냄새가 나서 안 그래도 직접 만드려고 했는데...아이가 너무 좋아하겠네요!!
참고로, 그 때 롯데리아에서 배운 방법은요,
빵에 겨자와 데리야키 소스를 발라주구요, 상추-얇게썬 양파-패티순으로 올리고 패티위에 다시한번 테리야키소스 휘리릭-그리고 다시 상추를 올리고 마요네스 한번 휘두르고 빵을 올리는 순서였답니다. 이렇게도 한번 해보세요~~
감사합니다~!! |
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2011-06-01 am 11:33:00 |
| | 너무나 사랑하는 윤정님의 레시피가 다시 올라왔군용~~~ 이 레시피가 올라와야 한 달이 제대로 넘어가는 느낌이라고나 할까... 저 그런 팬이여요~~ ^^ 아, 데리야키버거 맛있어 보여요. 당장 시험?해 봐야 것씁니당~~맛난 레시피 항상 감사드리구요~ 댁내 건강과 행복이 가득하길 바래요~~ ^^* |
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2011-06-01 pm 1:25:00 |
| | 윤정님의 뉴레시피 기다리고 있었습니다. 이거 넘 맛나보여요. 오늘 함 해봐야겠네요. 항상 넘 감사드려요. 저는 윤정님의 완소팬~! |
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2011-06-01 pm 7:07:00 |
| | 너무 맛있게 생겻네요. 윤정님,지난번 한국가서 english muffin을 먹었는데 미국거와 달리 (생긴것과 이름은 같은네)쫄깃 쫄깃 하고 푹신한것이 너무 맛있었어요. 혹시 아시는지? recipe있으신지요? |
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2011-06-02 am 7:21:00 |
| 제가 잉글리쉬머핀 여기 안올렸었나봐요??
이번달에 올려드릴까봐요 호홋~ |
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2011-06-02 am 6:08:00 |
| | 너무 맛있어보이네요 제가 윤정님꺼중에 홋카이도 밀키빵이 너무 맛있어서 기계도 없이 손반죽임에도 여러번해먹었네요 야미방에도 올리고 ㅎㅎㅎ 다른빵도 너무 맛있게 해먹고있어요 요것도 한번해보러갑니다 자주올려주세요(염치불구하고) 그리고 너무 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다^^ |
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2011-06-02 am 7:22:00 |
| 팔뚝 조심하시고요 ㅋㅋ
손반죽하다가 강호동 팔뚝이 될수도 있다는 ㅋㅋㅋ |
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2011-06-02 pm 3:04:00 |
| 여기에 맥주빵 질문하나 드릴께요..
한 김 빠진 후 잘라보니 빵이 살짝 덜 된 듯 한데
오븐에 다시 넣고 구워도 돼나요?
여러번 구워서 맛나게 먹었는데 이번엔 실패한 듯 ㅠ.ㅜ
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2011-06-12 am 11:20:00 |
| 슬라이스 하셔서 오븐에 구워드셔도 되고
토스트기에 구워드셔도 되구요후라이팬에 구워드셔도 되구요
다음엔 시간을 좀 늘려서 맛나게 구워드세요 |
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2011-06-03 pm 7:12:00 |
| | 네이버에는 버거번 레시피가 없어서, 찾았는데, 여기 있었네요. 후후 감사해요. 맛나게 만들어 먹을께요. |
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2011-06-03 pm 8:12:00 |
| | 알려주신 번 레시피 양으로 번을 보통 크기로 만들게 되면 몇개정도 나오는지 알려주실 수 있으신가요? |
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2011-06-04 am 5:40:00 |
| | 늘 헷갈리는것이요...미림이랑 술이랑이 다른건가요? |
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2011-06-05 am 11:26:00 |
| | 안녕하세요 밑에 녹차 카스테라에 대한 질문을 하고 싶은데 너무 오래된 것 같아서 여기에다 올리니 용서해 주세요...^^ 어제 밤에 만들어서 탁탁 쳐서 랩을 씌워서 (오븐에서 꺼내어 완전 뜨거울 때) 뒤집어 놓고 밤새 식히고 오늘 아침에 내려와 보니 쳐서 쭈그러 들지는 않았는데 위에 스팀이 생겨서 그런지 랩에 닿았던 부분이 축축해요...ㅠ.ㅠ 나머지는 다 완벽합니다. 그럼 탁탁 치고 조금 식힌 후 랩을 씌웠어야 했을까요? 아님 밤새 식혀놓은게 문제일까요? 오븐에서 꺼내 언제쯤 랩을 씌우고 어느정도 (몇시간 정도) 식혀야 윤정님 사진에서 처럼 완벽하게 예쁜 윗부분이 나올 지 꼭 알려주세요. 너무 맛있어요 ^^ 감사합니다. |
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2011-06-07 pm 12:45:00 |
| | 좋은 레스피 감사합니다! 질문이 있는데요~~ 저 양의 재료로 번을 만들면 몇개 정도가 나올까요? |
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2011-06-11 pm 1:07:00 |
| 달콤한 마요네즈 만드는데 연유 말로는 방법이 없는지요? 또 그것땜시 연유 사야되요?
근데 연유가 영어로 뭐죠? 가격은 ... 제가 알기론 통조림캔에 들어가 있었던것 같기도 한데... |
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2011-06-12 am 11:22:00 |
| 연유가 없으시면 생략하셔도 되지만 단맛을 추가하시고 싶다면 약간의 꿀로 대체해보셔도 좋을듯하네요
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2011-06-11 pm 11:53:00 |
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2011-06-12 am 11:23:00 |
| 녹말은
cornstarch
연유는
Sweetened Condensed Milk 입니다
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2011-06-14 pm 10:01:00 |
| 와..짱 맛있겠네요.
많이 배우고 갑니다.
늘 감사합니다. |
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2011-06-14 pm 10:01:00 |
| 와..짱 맛있겠네요.
많이 배우고 갑니다.
늘 감사합니다. |
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2011-06-23 pm 10:20:00 |
| | 나중에 남편이랑 만들어 먹어야 겠어요^^ 한국에서 온지 이제 4개월인데요...한국음식 너무 먹고 싶어요. 여기 음식은 짜거나 느끼하거나...레시피 잘 쓸게요~감사합니다~ |
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2011-07-28 pm 9:28:00 |
| 제가 만든 번은 왜...딱딱할까요??ㅜㅠ
어쩌죠?? 완전 초보라 뭐가 잘 못 된건지 모르겠어요... |
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2011-07-29 am 9:58:00 |
| | 우리집 큰아이(남편)가 너무 사랑하네요~!!! 감사합니다!!! 근데 번의 질감이 익숙치(?) 않다 하네요. 2번째 발효에서 너무 반죽을 해댔나.. 여하튼 이스트를 이용한 빵만들기도 첨 시도해 봤네요. 어려울듯 해서 미루다미루다 했는데 아, 괜찮네요ㅋ 쏘스 넘 맛나요!!! 패티 왕창 만들어서 냉동고에 잘 넣어뒀어요. 빵 없음 그냥 구워 밥반찬으로도 손색 없겠어요ㅎㅎㅎ |
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2011-10-01 pm 5:15:00 |
| 저는 이 레세피를 아주 오래전에 봤는데 한번 해 먹고 싶어서 해봐야지 해봐야지 하다가 오늘 드디어 해 먹었네요. 레세피는 한 2시간 걸릴것 같은데 제가 장장 4시간에 걸쳐서 했네요. 왔다 갔다 한 시간도 있지만요.
잘 부풀지가 않아서 번은 아주 얇게 됐지만 그런데로 너무 맛있었어요. 저는 앉은자리에서 세개???
아이들도 좋아하고 소스 정말 맛있더라구요. 이곳에 올리신 레세피는 천천히 아껴서 다 한번씩은 해서 먹어보려고요.. 저 완전 팬 됐어요. 좋은 레세피 감사 하구요. 다른 레세피 또 올려주세요.... |
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2012-09-23 pm 9:46:00 |
| 완전 맛있어요~~ 좋은 레시피 감사해요~~
번도 사서 버터 두르구 굽기만 하구 패디두 사서 굽기만 했지만~~
테리야끼 쏘스랑 마요 완전 맛있어요~
전 연유가 집에 없어서 달콤한 맛이 난다길래 마요에 설탕이랑 식초를 넣어서 좀 달고 연하게 만들고
파인애플도 구워서 넣었더니 Red Robbin 에서 먹는 반자이 버거 맛이랑두 비슷하구
아일랜드 하와이안 버거랑두 비슷하구~ 암튼 넘 맛있네요~
맨날 사먹기만 하고 만들 생각은 하지도 못했는데~ 레시피 올리신 거 보고 해먹어봤더니 너무너무 맛있네요~
테리야끼 소스는 마켓서 산 게 너무 짜고 진해서 맛이 없었는데 이렇게 집에서 간단하게 만들 수 있다는 것에 감동이예요~~ |
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