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2009-07-02 pm 9:31:00 |
| | 어머나! 오늘 또 새로운 소스가 올라왔네요. 지금 다욧중이라 잘 적아놨다가 함 만들어 볼라구요. 귀한 자료 주심에 다시한번 꾸벅~~~*^* |
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2009-07-02 pm 9:31:00 |
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2009-07-02 pm 10:02:00 |
| 한 3~5인분양정도 되겠죠
업소에서는 무지 많이 만들기땜에~~~ |
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2009-07-02 pm 11:44:00 |
| 숨이 찹니다.너무 많아서.
근데 7업이 뭔지요?
감사합니다. 내일 냉면 해먹을래요.. |
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2009-07-03 am 12:22:00 |
| | 4번님 7업은 세븐업 사이다입니다. 안선생님 답이 안달려 제가 먼저 하는것 이해해 주시죠? 안선생님 정말 대단하시네요. 전 저만의 레서피는 남에게 알려주지 않았는데 선생님 칼럼 볼때마다 부끄럽네요. 정말 감시합니다. |
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2009-07-03 am 6:48:00 |
| 이럴수가~~~
냉면 좋아하는저에겐 정말 소중한 레시피가 되겠네요.
정말 감사드려요. |
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2009-07-03 am 9:16:00 |
| yes !!! I've been waiting for soupbase and sauce... for Nangmyun... ^_^
My favorite Korean noodle. Thank you for the recipe... |
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2009-07-03 pm 1:02:00 |
| | 다른 재료들은 다 알겠는데 "강초"는 뭔가요? 아시는 분 설명 부탁 드려요. |
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2009-07-03 pm 6:00:00 |
| | 레서피 감사요. 오늘 해먹을려고 벼르고 있었는데 너무 잘됬네요. |
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2009-07-03 pm 7:41:00 |
| 정말 수많은 재료들이 어우러져서 맛있는 맛을 낸다고 생각하니,
너무 고생 많으신 요리사님들이 존경스러워집니다 !
아무것도 모르고 마냥~ 맛있게만 먹었던 제 자신이 너무 부끄러워져요..
정말 안선생님 레서피 열심히 배워서, 저도 손맛있는 주부로 거듭나고 싶어요!!
음식을 잘한다는것이 가족들 위해 너무 중요한 일인것같아요.
너무 감사하게 늘 배우고 있습니다.
오늘도 칡냉면 다데기, 감사해요 ^ ^
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2009-07-03 pm 9:45:00 |
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2009-07-03 pm 9:54:00 |
| 5번님 .7업 ! 쎄븐업 너무 무식(?)해서 부끄럽사옵니다.
그래도 이 방에서 하나 알고 가니 댕큐합니다. |
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2009-07-06 pm 2:14:00 |
| | 저도 7업이 뭐야? 그랬네요... ㅎㅎㅎ 전 강초는 구입해도 별로 쓸일이 없을꺼 같아 걍 집에 있는 레몬식초로 쓸까하는데 많이 차이가 날까요??? |
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2009-07-06 pm 8:35:00 |
| 저도 레몬식초는 사용 안해봤는데
한번 해보시고 후기 올려주세요. |
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2009-07-07 pm 10:14:00 |
| | 다데기에 이렇게 많은 재료가 들어간다니....음식은 정말 창착이요 예술인거 같아요. |
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2009-07-14 pm 9:03:00 |
| 요고요고,,,냉면 좋아하는 저로서는 만들어 놓고 여름내 먹어야 겠네여~
감사해여~ |
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2009-07-16 pm 11:00:00 |
| 강초 ... 라는것이 있었군요 ㅋㅋ 강한식초 ㅎㅎㅎ 당장 사야징 ~~
그리고 ... 냉면 다데기란 ... 비빔 냉면 말하는거죠 ?
냉면 면은... 마켓에 가서 어떤 상표가 괜챦은지 ... 아시는 분 알려주시면 감사하겠습니다. 꾸벅 ~ |
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2009-07-21 am 6:50:00 |
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2009-07-22 pm 8:45:00 |
| | 오늘 해 먹었습니다. 마침 새콤달콤 무우채 만들어 논 거도 있고,볶은통깨 갈아 만든 깨소금에다 뚜껑도 따지 않은 아씨강초에다 먹다 남은 사과 반쪽까지 있는지라 얼른 만들어 봤답니다.다만 홍고추가 없어서 넣지못했고, 육수가 아닌 생수 사용했으나 얼마전 한국방문때 수유리에서 먹고 홀딱 반했던 칡냉면맛을 거의 냈다는 것 아닙니까? 양념은 백프론데요, 제 생각에 그 자리에서 직접뽑는 강원도 메밀이아니라 마켓에서 산 송학메밀면이라 면에서 좀 차이가 났을뿐, 암튼 소스 예술입니다. 이제 멀리 한인타운까지 냉면 먹으러 안 갈랍니다.아, 독일강초라는 산도 두배짜리 식초를 강초라 하시는 분들도 계실거같아(저 그랬거든요) 말씀드리고 싶은데, 그거 아니예요!! 암튼 저 이거 만들어 저 혼자 두 번 비벼먹으니 양 딱 맞았어요..맛있어서 많이많이 먹었거든요. 감사합니다. |
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2009-08-01 pm 3:14:00 |
| | 저 이거 만들어서 오이무처먹었는데 넘 맛있었어요. 오징어볶음 소스로 떡볶기 했는데 이것도 넘 넘 넘 맛있었담니다 (설탕만 좀더 추가해서)... 정말 감사드려요. |
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2009-08-12 am 2:51:00 |
| 굿굿굿 정말 맛났어요 ^^
그리고 저도 21번님처럼 오이 무쳐먹었는데~ 오홋 이것도 맛나더라구요...
훌륭한 레서피 정말 감사드립니다.
복받으실꺼에요 ^0^ |
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2009-08-23 am 11:42:00 |
| 정말 최고예요.
저는 강초가 없어 일반식초로 넣었는데도 맛났구요, 다음에는 강초로 꼭 해볼려구요.
소면에 무쳐먹었는데, 냉면 면이 더 맛나겠죠? |
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2009-09-05 pm 12:04:00 |
| | 이 양념 많이 해놓고 냉장고에 보관해서 오래 두고 먹을수 있나요? 아님 빨리 해놓고 즉석에서 먹어야 하는지요?? |
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2009-09-05 pm 6:47:00 |
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2010-07-22 pm 5:46:00 |
| 저희 신랑 한 까탈하는데 정말 맛있게 잘 먹었답니다.
물론 갈비도 너무 맛나게 잘 먹었구요
감사 감사 드립니다 |
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2010-08-14 pm 1:35:00 |
| | 강초, 배즙, 세븐업 없어서 못 넣고 현미식초대신 해서 먹었는데 맛있었어요. 고맙습니다. |
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2010-10-18 pm 1:38:00 |
| 큰일났어요 저희 신랑이 냉면을 너무 좋아해서 양념을 만들었는데 너무 많이 만들었어요 식초까지 다 넣어서..
근데 저희 신랑이 냉면을 요즘 찿질 않아서 어렵게 양념해놓은걸 어찌 하질 못하고 있어요
이 아까운 양념을 다 버릴수도 없고 식초까지 넣어두어서 신맛때문에 다른 양념에 쓸수도 없어요
이 아까운 양념 어쩐데요 냉동실에 넣어두고 내년여름에 먹어도 될까요? |
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2011-08-25 pm 9:27:00 |
| 여러번 해먹었어요! 정말 짱입니다!!! 여러 시도끝에,,, 7업대신 레몬즙 (양은반으로), 강초는 필수, 마늘은 1t, 소금은 1/4t, 배즙, 사과즙은 이유식용으로 파는거, 홍고추 대신 고추가루 괜찮습니다!
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2013-03-16 pm 7:06:00 |
| | 진짜 맛있어요!!! 입맛 고급인 제 남편이 연신 맛있다고 노래를 부르네요 헤헤*^^* |
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2013-07-11 am 11:00:00 |
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2013-08-01 pm 6:10:00 |
| | 저 홍고추 갈은거요..어떤 고추로 하셨나요? 할라페뇨 빨간걸로 해도 될까요? |
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2014-05-04 pm 1:57:00 |
| | 저 없는 재료들도 있지만 꼭 만들어 먹고 싶어서 홍고추 없지만 그냥 만들어 먹었구요. 정말 맛있어요. 감사합니다. |
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2016-03-06 pm 7:48:00 |
| | 대충따라해서 만들었는대도 눈물나게 맛있습니다!!안선생님 감사합니다:) |
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