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2009-06-21 pm 9:35:00 |
| 꾸준히 도움 많이 받고있어요 감사해요
사진에서 쭈욱 보는거지만 그릇이 너무 이쁘네요
단순히 애들그릇이 아니라 이런넓은 접시와 작은 볼을 이용하시는 센스.
묵직해서 떨어트릴염려없고 깨끗하고 넓어서 이것저것 담기좋은거같아요 |
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2009-06-23 pm 4:01:00 |
| | 전 우유에다가 치즈 넣고 끓이면 치즈가 서로 섞여서 녹지 않고 분리 되던데 뭐가 잘못된걸까요??? |
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2009-06-23 pm 8:39:00 |
| | 음식도 음식이지만 사진찍는것 음식세팅까지 어쩜 이리도 프로페셔널한지요? 정말 볼때마다 감탄이예요 |
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2009-06-23 pm 9:21:00 |
| 이지나님,
안녕하세요. 저 조앤이에요.
제 생각에는 차가운 우유에 치즈를 넣으면:
차가운 우유(단백질과 칼슘)이 같은 성분인 치즈(단백질과 칼슘)를 받아 들이지 못하고 서로 밀어 내서 그런 현상이 일어나는 것이 아닐까 해요.
차가운 우유에 치즈를 넣고 끓이시지 마시구요.
1. 먼저 치즈(크림치즈, 모짜렐라, 어메리칸 치즈)를 약한 불에 달군 팬에 반즘 녹인 후에
2. 다 익힌 파스타를 넣어서 치즈가 파스타에 어느 정도 다 엉겨 붙은 후에
3. 우유을 넣어 소스의 자작한 기를 정해 주시면 되세요.
4. 우유의 양은 어머님이 보시기에 약간 국물이 자작하게 있다 할 정도로 넣어 주시면 나중에 너무 빡빡하게 되지 않습니다.
제 답변이 도움이 되셨기를 바랍니다.
감사합니다.
3번 임지영님, 칭찬의 말씀 너무 감사합니다. 제가 그렇게 칭찬을 받을 만큼 실력이 있는 사람이 아닌데 과찬의 말씀을 해 주시니 정말 감사해요.
어머님들 모두 좋은 밤 되세요...
조앤이었어요. |
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2009-06-28 am 10:30:00 |
| | 아~ 이것도 해봐야겠네요. 우리딸이 우유와 치즈를 너무 안먹어요... 해놓고 안먹으면 치즈와 우유를 좋아하는 제가 다 먹지요 뭐~ ㅋㅋ |
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2009-07-06 pm 5:48:00 |
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