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2019-09-01 pm 9:09:00 |
| 조앤님 죽하드려요.! 별써 10년이 됬군요. 아이들 어릴때 부터 너무 도움 많이 받았는데 벌써 큰애가 12학년이 되었네요. 바쁘신데 좋은 컬럼들 건강팁과 레서피들 나눠주셔서 너무 감사해요. 너무 멀리있어서...축하파티... 아쉽네요. .
잠자는 와플 메이커 꺼내서 키토 와플시도해 봐야겠어요 제게 필요한 레서피네요. 집에 코코넛 가루도 있어서 당장 해 볼께요. 빵순인데 당뇨가 코앞에 와서 밀가루 설탕 줄이려고 노력 중인데 때 마침 꼭 필요한 레서피 감사해요. |
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2019-09-02 am 10:47:00 |
| 영 어무이에,
안녕하십꺼? 그간 건강히 잘 지내고 계셨어에?
글렌도 이자 내일 부터 8학년 시작합니더. 참말로 세월이 이렇게 후딱 갔어라. 컬럼 시작한지 정말로 엇그제 같은디 우짜 10년이 그냥 휙하고 지나갔어라.
엄니 멀리 계셔도 항상 마음으로 따뜻하게 응원해 주시쟎유. 저 그 마음 잘 받고 있어라. 정말로 감사합니데이.
엄니에, 지가 오래전에 썻던 컬럼들 기억하고 계셔라? 설탕관련 이야기며 유제품과 기름 이야기에.
아들내미 키워가메 이렇게 시간을 지나봐 본께 정말로 저희 모두가 자본주의의 기니픽일 수 밖에 없다는
알고 싶지 않은 사실을 계속 접하게 된께 마음이 쪼매 그래에.
저희 소비자들은 음식업계나 의학업계에 봉이구나 하는 생각 밖에 안듭니더.
저희 음식속에 숨어 있는 밀과 설탕들을 많이 먹게 만들어서 뇌신경도 제 기능 못하세 만들고
암세포가 좋아하는 먹이를 저희는 모르고 계속 주고 있응께
암환자 증가율로 가공식품수의 증가에 비례하게 올라가고
자폐아이들 또한 그 증가수가 증폭적으로 올라가서 참말로 마음이 그래에.
영 엄니에, 아그들 챙겨 주시느라 식사 제대로 안하고 계신거 맞제?
대충 드심 절대 안됩니더.
당뇨 되시면 정말 힘들어에.
인슐린 저항 오기 전에 그냥 아예 정제 설탕 들어가 있는 음식 다 끈으시고에, 난 원시인이다 하고 땅에서 나고 나무에서 난 자연음식들도 식사 하시려고 노력 해 보셔유.
어무이 손 많이 갈 아이들 있는데 어무이가 건강해야제...
그랑께 잘 드시고, 잠도 잘 주무시고, 물도 자주 자주 잘 섭취 해 주시고에....
운동장에 가야만 운동하는 거 아닝께 집에서도 쪼매라도 운동 꼭 하시고에.
밀가루와 설탕은 저희 가공식품속에 꼭 있어야만 하는 값싼 첨가식품이라에.
최대한 박스에 들어있는 음식, 플라스틱에 들어 있는 가공식품 멀리만 하셔도
밀가루와 설탕 자연스럽게 섭취 피할 수 있어라.
지금 팬트리에 가셔서 레이블 다 읽어 보셔유.
그 안에 Wheat, fructose corn syrup 등 참말로 묵으면 안될 것들이 많이 들어있구만유.
지금 바다도 다 오염되서 바다음식도 그렇고 아무리 미국이라혀도 미국땅도 공기도 상당히 많이 오염이 된 상황이라
저희도 살고 울 아이들도 살려 줄 길은 그나마 유기농으로 제배된 야채들하고 방목/초식육 섭취
그라고 좋은 기름 섭취 밖에는 없는 것 같아라.
그라도 미국은 좋은 글루텐 프리, 유기농 상품들이 많이 있응께 쪼매만 저희가 바지런 떨자구유.
그럼, 어무이도 아프지 마시고에... 음식 잘 챙겨 드시고 건강 꼭 지키셔야 합니더.
항상 감사해에.... 그럼 들어가시고에...
엄니도 건강하셔유... |
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2019-09-05 am 6:16:00 |
| 축하축하~~ 10주년 축하드려요~~ 정말 대단하세요.. 미씨의 다른 칼럼들과는 달리 시간이 가도 변하지 않는 조앤님의 열심과 열정이 이루신 10년.. 그리고 그 열정과 좋은 마음이 조앤님을 증명해주는 것 같습니다... 참 감사하다는 말씀드리고 싶어요... 전 솔직히 미씨를 들어와도 답글 남기는 거 안좋아하고요.. 이멜 쓰는 거 이외엔 온라인 커뮤니티에 글 안남기는데... 언제부턴가... 조앤님의 글에는 감사의 마음을 남기고 싶더라구요... 오랜 시간 이렇게 일관성있게 그것도 모르는 어머니들과 아이들의 건강을 위해 이렇게 장문의 글과 격려와 도전을. 거기에다 맛난 레시피까지... (실패한 레시피가 없어여..) 너무너무 감사하단 말밖엔 할 말이 없어요...
마음같아선 이벤트 워크샵에 날아가고 싶네요~~ 그래서 조앤님도 직접 만나뵙고 강의도 듣고 싶고... 너무 시골에 살아서 쉽지 않을 것 같지만 다음 학회가 동부에서 있으면 꼭 찾아 뵙도록 할게요!!
이번에 올려주신 와플 레시피 주말에 바로 해볼게요. 이전에 달걀이랑 바나나만 가지고 펜케이크를 만들었는데 가루가 없어서 다 찢어지더라구요. 아몬드 가루는 많이 쓰는데 코코넛 가루는 안쓴지 오래된 거 같아요. 한 번 만들어볼게요!! 당연히 맛있겠지요?? ㅎㅎ 늘 좋은 글 좋은 레시피 올려주셔서 감사드리고.. 무엇보다 조앤님의 착한 마음과 열정에 늘 감동받습니다!! 진짜 감사드려요!! 그리고 다시 한 번 10주년 축하드리구요!! |
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2019-09-10 am 11:13:00 |
| 소연님, 안녕하세요.
장문의 진심 어린 댓글 정말 고개 깊이 숙여 감사드려요.
저 뿐만이 아니라 우리 소연님도 그렇듯 아이를 키우고 있는 많은 어머님들이 모두 한결 같은 생각일 거라 생각하고
그 마음가지고 컬럼이어왔어요.
컬럼이 다소 길고 때론 무거운 주제들을 다루다 보니
무엇이든 빨리 빨리 답을 주어야 하고
결과가 나와야 하는 이런 시대에
스압 심한 제 컬럼을 읽으시는 분들 많이 없으시라 항상 생각했거든요. ^^
소연님, 혹시라도 인연이 되어서 이 먼 곳 까지 오시는 날이 있다면 잊지 마시고 꼭 연락 주셔요!!
그리고 다음에 혹시라도 달걀하고 바나나로 팬케익 만드실때요.
바나나 한개에 계란 두개로 섞어서 하심 되셔요.
1. 바나나 먼저 포크로 마구 으깨 주시고
2. 계란은 다른 볼에서 휘핑 많이 하신 다음에 넣어서
3. 바나나 매쉬된 거랑 잘 저어 주신 후에
4. 미리 중약불로 예열된 팬 위에 코코넛 오일 좀 많이 인심있게 두르시고
5. 완벽하게 바닥이 익은 후에 뒤집어 주심
글루텐 프리 바나나 계란 팬케잌이 되어요.
그럼, 다음에 혹시라도 너무 익은 처치 곤란한 바나나 나오면 한번 그리 해 보시고요. ^^
저도 소연님의 뜨거운 댓글.... 저야말로 눈물 날 정도로 감동 먹고 정말 고개 푹 숙여 감사드립니다.
그럼, 소연님, 건강하시구요!!!
제 마음 가득 아니 듬뿍 듬뿍 꾸욱 꾸욱 담아 이 댓글과 함께 보내 드려요.
오늘도 건강하시고 온 가족 매일 매일 행복 가득한 하루 하루 되셔요.
감사합니다!
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2019-09-06 am 4:09:00 |
| 저는 응모 안할라구요 .
아니...귀한 레시피 공유 해 주시는데....무슨 기프트까지...
제가 드려야 할 판인데요 ..>_<
유튜브 요즘 통 못들어가봤는데, 또 들어가서 구경 해야겠어요.
그냥 알림설정을 해놔야지, 맨날 잊어버리네요.
조앤님 칼럼을 제 딸이 1살인가 2살 때 알았던 것 같은데 벌써 8년이라는 시간이 지났네요 ㅎㅎ
애들 단백질 챙겨 줄려고 노력합니다 ^^ 저번에 올려주셨던 오트밀 이랑 계란이랑 브로콜리 같은거 넣고 시간 없어도 챙겨 먹을라 하구요.
엄마 건강과 가족 건강은 비례하다.__
이 말씀이 심히 찔리네요.. 체력이랑 면연력이 많이 떨어지는걸 느끼는 요즘이라서요.
가까이 계시면 가고 싶은데, 전 LA쪽인지라..
그래도 많은 분들 모이실거 같은데, 좋은 시간 보내세요^^
늘 감사드립니다 ^^
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2019-09-08 am 8:00:00 |
| 앗따 마....
민지님에, 지난 8년 동안 한결 같은 마음으로 제게 쪽지도 주시고
항상 응원해 주시고 맴 주신거에 비하면 지가 한 일은
새발의 피에 헤모글로빈이쟎아에.
참말로 울 민지님 그 맴은 워디서 나온디유.
우짯든간에 지가 매일 매일 보는 분들 보며 가슴 아픈 사연들이 많은께
울 엄니들은 그 와 같은 과정 거치지 마시라고
허구헌 날 시엄니 잔소리 처럼
단백질 잘 챙겨 드시고, 운동하시고, 물 많이 드시고 등등
잔소리 해대가 듣기 싫으신 분들도 계실텐데
그럼에도 불구하고 지 한테 이렇게 좋은 말씀 해 주시고 가신께
지도마 참말로 감사합니데이,
지가 이렇게 50평생 살아 오믄서 또 근 20년이란 세월을 아픈 분들 보믄서 살아 와 본께
울 엄니, 아부지, 선상님들께서 하지 말라는 것 하지 말고
해라는 것만이라도 하믄 건강이 항상 옆에 있다는 것
정말 진실이라는 것 많이 깨닳고 있어라.
그려서
하기 싫어도 힘들어도 운동하고
잘 먹고
먹지 말라는 것 안묵고
엄마로써 아내로써 자식으로써 역활 충실히 해 내고
살다 본께 울 가족 모두 행복하게 건강하게 살아가내는 것 보고
울 엄니들도 다 그랬으면 좋겠다는 맴으로
지 오지랍 맨날 뿌려놔에....
그람 울 민지님 오늘도 우리 가족들 위혀서
울 민지님이 우선으로 좋은 음식 잘 챙겨 드시고
건강 먼저 챙기시소.
이거이 절대 이기적인것이 아니라에.
내가 잘 묵는데 우리 가족들은 나쁜 것 주는 엄니 없제....
내가 묵는 것들 좋은 재료들 좋은 음식들 온 가족과 함께 나눠 드시고
마 건강하게 아프지 말고 살아야제...
자동차가 계속 쉬지 않고 간께 연료가 떨어져 채우듯
배가 고프게 몸 움직이시고
배 고픈께 좋은 연료 채워 주고
또 앞으로 갈 수 있게 해줌
그게 다이어트인기가에.
연료 만땅인데 계속 연료 집어 넣어준께
그게 문제가 되는기라...
그럼, 지는 갑니데이.
울 민지님에... 정말 감사합니데이
지 맴 아시제.
앞으로 울 아그들 대학교 입학하고 손주, 손자 볼때도 이렇게 야그 혀요....
울 미씨님들과 가족들의 건강한 20주년을 향해... 아자 아자 아자~~~
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2019-09-06 pm 2:20:00 |
| 우리 조앤쌤과 같이 운동하고 맨날 건강하고 맛난거 얻어먹고 즐거운 수다에 이런 좋은 정보들 알려주시고 언제나 감사드려요. 가까운곳에 살아서 이렇게 누릴수 있는게 완전 영광이네요. 저같이 게으른 사람도 해먹을수 있는 쉽고 간단한 레서피 넘 좋아요!! 대박 맛있고 먹으면서 바로 건강해지는 느낌도 너무 좋구요.. 아들이 먹는거 보면 완전 좋은 엄마가 된듯 뿌듯함 ㅋㅋ
정말 너무 많은걸 나눠주시는 쌤한테 항상 배우고 언제나 감사드려요. 건강하셔요~~ |
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2019-09-08 am 7:50:00 |
| 선상님에,
저도 마 선상님과 함께 좋은 이야기도 나누고 함께 이렇게 오랜 동안 함께 운동하며
다른 분들 건강 챙겨 드릴 수 있어가 울매나 좋은지 몰라에.
항상 환자들 위해서 남달리 열심히 자기 관리 하시는 울 선상님 보고
저도 엄청 동기부여 받아라!!
선상님도 또 가족분 여러분 모두 다 항상 건강하시고에...
울 선상님도 건강히 오래 계셔야 선상님 보고 오시는 환자들도 많은 덕 받제...
저도 항상 감사합니데이.
울 선상님도 하루 하루 더 건강하고 이뻐지셔라!!! |
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2019-09-07 am 7:26:00 |
| 위에 블루베리 바나나 와플 레시피에는 계란이 없는데 사진에는 들어 있네요. 계란이 들어가는 건가요?
아침에 레서피대로 했는데, 점성이 하나도 없이 와플기계 앞뒤판에 완전 들러붙어서 실패네요.... 뭐가 문제인지...ㅠ.ㅠ |
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2019-09-08 am 7:48:00 |
| 안녕하세요. 장선숙 어머님,
제가 실수로 레서피에 계란을 안 써 놓았나봐요. 죄송합니다.
사진 보시고 따라 하셨으면 문제가 없으셨을텐데 바인딩 에이젼트로 작용하는 계란이 없어
바나나의 당분 때문에 와플기계 닦느라 고생 많으셨을 것 같아요.
저 위에 드린 레서피 3개 다 계란은 다 들어가요.
그럼, 도움이 되셨기 바랍니다.
오늘도 좋은 하루 되세요. |
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