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2012-09-20 am 9:09:00 |
| 10월18일 우리가 만들 송편들중 하나입니다. *^^*
이번 강습때 만든 꽃송편중 일부.
우린 포트랜드에서 모여 만든다지요.
어느 강습보다 퀄리티도 높고...즐거울겁니다.제가 한솜씨 하거든요.
eynni 님...sunnycalㅡ님과 친구분 .....swkim님 .....supermomma 님...
이곳을 통해서도 ...불로그에서도....알림하느라 바쁘네요.
사정상 불참하시게되면 점심준비하고 재료 준비하는 eynni 님께 연락도 드리고
제게 쪽지로도 알려주세요.
그리고 토론토에 사시는분들중 10월4일 5일 토론토에 머물러요.
꽃송편 보시고 반하셨다면 연락주세요.
여러분들이 저를 만나는건 행복입니다.
물론 저도 여러분들을 만나는건 행복이구요. |
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2012-09-20 am 11:33:00 |
| 넘 곱네요. 추석이 다가왔군요.
첨으로 인사드려요. 첨으로 오픈 하셨을때부터 열심히 눈팅만 하다가 ...
질문이 있어서요. 천연색소는 일반 미국마켓에선 구할 수 없나요...?
그전엔 쑥가루나 단호박가루를 구입해서 했는데 다른색도 구하구 싶은데
어디서 구입하는지 잘 몰라서 여쭙니다. |
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2012-09-20 pm 7:16:00 |
| 눈팅만하면 어떻습니까? 괜찮아요.
글은 스스로 우러나서 쓰는거지요. 아님 오늘처럼 질문이있던가.....
저도 댓글이 만흐면 더 열공해야해서 부담백배...^^
천연색소는 ..꼭 마른 가루라야 하지 않아요.
마트에서 파는 비트....아니면 루밥.....그거 사서 즙을 이용하시면 아주 고운 붉은색이 나온답니다
시금치....즙도 예쁜 떡이 되구요.
또한 절편종류를 만들때는 익은 떡반죽에 즙이 아니고 채소를 곱게 갈아넣으면 섬유질이
문양처럼 나타나서 아주 곱고 이뻐요.
천연색소 가루는 미국 마켓에서는 구하기 힘들겁니다.
야미방에 보시면 파는분이있는걸로 알고있어요.
저도 예전에는 팔았었는데 지금은 하지않아요.
추석 잘 보내세요. |
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2012-09-21 am 11:54:00 |
| 복숭아 송편 찜통에 올려 찌기전 사진을 보면 보통 색소를 넣고 반죽하는데 저건 색깔이 은은하게 진하고 흐리고 하는데 붉은색을 스폰치로 찍은거거나 붓으로 살짝 터치 해주신건가요?
노란색 색소로 반죽하시고 거기위에 붉으스름한 색깔은 어찌 저리 내신건지 진심 궁금합니다.. |
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2012-09-24 am 1:55:00 |
| | 반죽을 여러색으로하여 함게 대충 섞은거랍니다. |
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2012-09-23 pm 6:57:00 |
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2012-09-24 am 1:54:00 |
| 위 떡모양들은 틀로 만든게 아닙니다.
모두 손으로 만든거구요...복숭아 잎은 크기를 똑같이 하기위해 틀로 찍거냈구요. |
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2012-09-26 pm 8:53:00 |
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2012-10-20 am 10:51:00 |
| 마이애미는 안오시나요? 오시면 연락주세요.
제가 재워드리고 라이드까지 다 해드릴수 잇는데 ㅋㅋㅋ
넘 이쁜꽃보고 가요. 감사 |
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2012-10-21 pm 2:53:00 |
| 마이애미에. 가면 jeong hee lee 님이 있다는거 잊지않을께요
대한민국에 존재하는 모든떡을 만드는 솜씨만 갖고가면되지요 ? ㅎㅎ |
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2012-11-14 am 9:47:00 |
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