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2018-09-25 am 11:08:00 |
| The nuts.com에서 각종 천연가루 구입가능하세요
또 궁금한 점 있으시면 쪽지주세요
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2018-09-25 pm 9:02:00 |
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2018-09-26 am 9:28:00 |
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katie sim ...님.
오마나~~이렇게 댓글 달아주시고 감사해요. |
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2018-09-26 am 4:32:00 |
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2018-09-26 am 9:30:00 |
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Haesook Kim님...
감사합니다.
이렇게 글을 보고 댓글 달아주셔서.....
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2018-09-26 pm 1:42:00 |
| www.bakerythings.com
앙금 및 각종 베이킹재료 이 곳에서 구입가능합니다
미 전 지역 배달 됩니다 |
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2018-09-27 pm 12:30:00 |
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2018-09-28 am 3:41:00 |
| 저 약과 무지 좋아하는데 여러번 시도해 보았지만 제가 찾는 맛이 아니었는데 이 레시피는 왠지 훌륭할것 같습니다.
감사합니다. |
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2018-09-28 am 8:07:00 |
| Yoorhim Ko 님...
아마도 만들어보면 좋아할겁니다.
이렇게 마음을 표현해주어서 감사해요. |
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2018-10-01 pm 5:46:00 |
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정말 오랫만에 뵙네요....너무 뵙고싶었어요...반가워요 약과 너무 좋아하는데...혹시 약과틀 어디에서 살수 있을까요?그리고 제가 조금씩 떡해먹으려고하는데...쌀씻어 불리고빻아서 쓰고싶은데...추천해주실만한 빻은기계 아세요? 미국에서도 살수있는 부탁드립니다 감사합니다 |
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2018-10-02 am 9:03:00 |
| 안녕하세요.
반가워요kyung jin님.
예전에 H 마트에서 한일자동분쇄기 샀다는분있었는데...
지금도 파는지 모르겠어요.
저는 그걸로 살가루 빻아서 사용해요.
방앗간에서 빻아오는것보다 훨씬 곱고 무었보다 많이 빻지않아서
냉동하면 냉동실 복잡한데 그때그때 빻아서 사용하니 냉동칸이 널널합니다.
저는 떡수업을 할때는 10키로씩 필요해서 빻아다 사용하지만 그 기계만있음 조금씩 빻아서 사용하니 편해요.
한번 알아보세요.
맨위에 글 올린 소영님이 산호세에 살아요.
이번에 뵙게되었으면 좋겠어요.
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2018-10-02 am 9:04:00 |
| | 쌀 빻는 기계 칼럼 100번글에 올려져있으니 참고하세요. |
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2018-10-02 am 9:42:00 |
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2018-10-03 am 6:27:00 |
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경진님...
한국오면 사가세요
한국서 사면 220볼트를 110볼트로 바꾸는 도란스필요해서
그냥 미국에서 파는거 구입하는게 나을지도 모르구요.
저는 이제는 귀찮아서 미국가전제품 안사오거든요.
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2018-10-02 pm 12:40:00 |
| | 저와 아들이 약과를 정말 좋아해서 한번 용기를 내서 만들어보고 싶은데요, 약과틀은 어디서 살 수 있을까요? 감사합니다^^ |
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2018-10-03 am 6:24:00 |
| Sun Hee Kim 님...
약과틀은 월병틀로해도 괜찮아요.
아님 틀없으면 그냥 칼로 고르게 잘라서 해도도;구요.
단 높이는 2cm를 넘기지 마시구요.1.5센치가 작당합니다. |
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2018-10-22 am 7:50:00 |
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2018-10-24 am 7:26:00 |
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Ann Pyo 님..
관심가져주셔서 감사해요.
쪽지드렸어요. |
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2018-11-02 pm 7:01:00 |
| | Laura 님 너무 감사해요, 저도 엄청 좋아해서 남편이 한국에 가면 인사동에서 가다줘요. 한국말을 아주 잘하는 편이 아니라서요. 혹 위에 말한 도넛츠 가루, 우리말, 명인조청 이 영어로는 뭐라고 하는지요. 일단 g 을 pound or oz 오 바꿔야하는게 제일 큰 숙제지만 한번 꼭해보고 싶어요. 이런것 못하지민 도전해볼께요. |
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2018-11-03 pm 11:55:00 |
| 재료(약과 약 150개 분량) :
유기농우리밀(중력분)(organic all purpose flour)1kg, ...유기농아니라도 아무거나 중력분이면 되요.
달걀 9개, ...껍질까지 보통 달걀로 50~55g.
찹쌀가루(glutinous rice flour) 170g, - 냉동 쌀가루 어니고 실온 찹쌀가루.모찌꼬찹쌀 아닙니다.
도너츠가루(doughnut powder) 330g, -한국식품 파는곳엔 다있어요 도너츠가루라고 쓰여있어요.
유기농황설탕(organic brown suger) 500g, -일반 황설탕도 괜찮아요.
포도씨유 grape seed oil)(50g,
베이킹파우더baking powder)( 2g,
이스트 (dry yeast)3g
집청액(시럽) 재료 :
명인조청 1.3kg, -옛날조청 옛날물엿이라고 표기되어있어요.명인은 수제상표입니다.
물 300ml,
유기농황설탕 50g,
계피 2ts,
생강 50g
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2019-06-07 am 10:12:00 |
| 찹살가루는 습식인가요?
남편이 약과를 좋아해서 찿고 있었는데 너무 감사요~^^ |
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2019-07-08 pm 11:37:00 |
| 넵 습식이지만 일단 만들어보아서 농도를 익힌 후 건식으로 바꿔도 괜찮어요.
단 농도를 기억했다가 맞추기만하면됩니다.
댓글 감사드립니다. |
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2021-01-25 am 8:48:00 |
| | 저랑 딸이 약과를 너무 좋아하는데 사먹는건 복불복이라서 저희도 만들어 먹고 싶어서 레시피 찾아보고 있는데요. 전통방식이랑 퓨전방식이랑 삭감 차이가 많이 나는지 궁금해서 글 남겨 봅니다. 계란이랑 도너츠 가루 들어가고 안들어 가는 차이가 뭔지 그리고 퓨전에는 설탕도 많이 들어가는데...그럼 맛의 차이가 많은가요? 저흰 좀 쫄깃한 식감에 많이 달지 않은 약과를 만들고 싶은데... 만들다 보면 설탕양이랑 생강 계피양 찹쌀양도 조절 가능한지 너무 궁금해서 염치없지만 글 남깁니다. 감사합니다 😊 |
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