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2024-04-18 am 7:59:00
71.--.221.215 |
| 감사합니다.
근데 물기 닫아서 냉장고에 보관할때 뚜껑 열어서 보관하나요?
아무래도 그래야 꾸덕꾸덕 해지겠죠? |
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2024-04-18 am 8:02:00
23.--.169.189 |
| 네 뚜껑 열어서요
냉장고 안에 비린 냄새도 안나더라구요 |
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2024-04-18 am 10:20:00
23.--.142.153 |
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2024-04-22 pm 9:39:00
73.--.140.222 |
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2024-04-18 am 7:59:00
142.--.140.50 |
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2024-04-18 am 8:21:00
64.--.87.250 |
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2024-04-18 am 9:01:00
38.--.59.172 |
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2024-04-18 am 8:27:00
172.--.188.218 |
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2024-04-18 am 9:21:00
172.--.102.27 |
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2024-04-18 am 10:16:00
73.--.12.217 |
| 늘 구워만 먹었는데 저렇게 재워 먹을 수도 있네요.
총 5일 정도 냉장실에 두는 거죠? |
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2024-04-18 am 10:21:00
136.--.4.62 |
| 에이치마트 생성코너에 가면 있나요??
손질해서 달라고 하면 되나요??
비늘은 제가 제거를 하야 하나요?? |
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2024-04-18 am 10:37:00
71.--.159.124 |
| | 전 코스코에서 Snapper 생거 팔때 사서 저렇게 해요. 단 소금만 넣어요. 설탕을 왜 넣는지 모르겠지만 다음번에 설탕도 조금 넣어볼께요. 미원은 굳이 집에 없어서 패스 ~ 전 냉장고에서 돌려가며 일주일 말렸어요. 늠나 밥 도둑이에요. 입 맛 없을때 밥에 물부어서 저거 한마리면 꿀떡 해요. |
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| * 본인이 삭제했거나 관리자에 의해 삭제된 글입니다. |
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2024-04-18 am 11:51:00
172.--.149.181 |
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2024-04-18 pm 1:05:00
72.--.198.64 |
| 어르신들이 저렇게 하시더라고요
조기를 많이 샀을때 저렇게 물에 담궈두시던데... 보통 간을 조금 쎄게해서 반나절을 실온에 두시던데..
그럼 조기에 간이 배어서 맛있더라구요
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2024-04-18 pm 4:26:00
47.--.51.95 |
| 이방법 원래 생선가게에서 하는 방법이에요. 자반고등어, 조기 등등
예전 큰 빨간 다라이?에 물에 소금, 미원 많이 풀어 넣고 담가 넣는거 봤어요. 비율까진 모르구요. 다 저렇게 하는가부다했어요 |
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2024-04-18 pm 8:35:00
24.--.234.158 |
| | 엄마가 소금물에 담궜다가 생선망에 넣어서 선선한 바람에 말려서 구워 주셨는데 너무 맛있었죠. |
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2024-04-19 am 9:27:00
73.--.224.16 |
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2024-04-19 am 11:20:00
47.--.32.190 |
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2024-04-22 pm 2:56:00
108.--.124.135 |
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2024-04-19 pm 1:22:00
73.--.140.222 |
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2024-04-19 pm 4:16:00
71.--.41.225 |
| | 저는 해보고 싶은데 어떻게 한다는건지 잘 모르겠어요. 이런거 유툽영상 아시는거 있으면 올려주시면 감사... 생선을 물에 넣는건 찌게끓일때 말고는 안해봐서 상상이 안가네요. |
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2024-04-20 am 7:01:00
67.--.188.14 |
| 생선을 소금물에 잠길정도로 6시간 정도 두면 소금물이 골고루 스며 들어요.
그 후 꺼내서 물기 닦고 담아서 냉장고나 김치 냉장고에 넣어 놓고 며칠 있다가 꺼내서 구우시면 됩니다. |
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2024-04-20 pm 12:01:00
174.--.75.253 |
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2024-04-30 pm 4:54:00
71.--.11.11 |
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2024-04-20 am 8:15:00
174.--.130.170 |
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2024-04-20 am 8:33:00
68.--.251.141 |
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2024-04-21 am 5:24:00
108.--.224.251 |
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2024-04-21 pm 1:06:00
73.--.207.210 |
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2024-04-22 pm 7:21:00
24.--.95.38 |
| | 고맙습니다 ..올려주신 방법을...오징어에 썻더니...덕분에 오징어 잘 먹었어요.시골에 삽니다. 월마트에 오징어가 있어서 샀는데 맛이 없어요...원글님 꺼보고 한번 응용해보자 하고 했어요 전 맛소금..설탕 1:1 비율에 물대신 와인넣고 맛없는 오징어 넣고 삼일 냉장고 두었어요. 말리는것은 안하고 그냥 물에 넣어 삶았더니...먹을수 있는 맛이 되었어요... |
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2024-04-24 am 9:15:00
45.--.36.167 |
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