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2012-01-31 pm 11:25:00 |
| 아이고 너무 맛있겠어요ㅡ 지난주 우리 구역모임에 샤브샤브 인기였답니다 감사해요.
담에는 이걸로 해야겠어요
근데 닭안심이란 chicken breast 를 말씀하시는거죠?
항상 감사해요 .:))
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2012-02-01 pm 1:50:00 |
| julie yoon 님 ... 안녕하세요~~
구역모임에서 맛있게 드시구 도움이 되셨다니 정말 기쁩니다
이번 요리도 모임에서 좋은 반응 있으실거예요 ~~ 닭안심은 chicken breast 맞구여...
즐거운 하루되세요~~ |
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2012-02-01 pm 7:10:00 |
| | 너무 맛 있어 보입니다. 그런데 양념간장은 무엇인가요? |
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2012-02-02 am 10:59:00 |
| young mi kim 님 안녕하세요 ~~
양념간장은 제가 요리할 때 사용하기 위해 만드는 기본 양념으로 진간장에
다른 양념을 더 첨가하여 끓여서 만든 간장 이랍니다.
첫 글 올릴 때 하고...글 목록 맨 위에 공지 사항에 만드는 방법 잘
올려 놓았답니다. 처음에는 만드는게 힘들 수 있지만 한번 만들어 놓으면 유용
하게 사용하실 수 있구여 맛을 내고 요리하기에도 아주 좋답니다.. ^^
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2012-02-01 pm 9:12:00 |
| 처음 들어 왔는데 염치 불구 하고 스쿠렙 할께요 ~
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2012-02-02 am 7:27:00 |
| sera님 , 2번 입니다. 양념간장은 양념장을 만드는 구성요소입니다. 양념간장 레시피 찿아 냈습니다. 혹시나 해서 검색 해 보았더니 있네요. 참고하시면 도움이 될 것 같네요.
호연엄마와 요리조리 맨 앞부분 으로 가셔서 검색란에 양념간장을 넣으시면 나옵니다. |
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2012-02-02 am 11:01:00 |
| young mi kim 님... 양념간장 찾으셨네요~~
다른 요리 하실 때 도움이 되었으면 하네요~
좋은 하루 되시구여.. 언제든지 궁금한거 있으심 글 남겨 주세요... ^^ |
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2012-02-02 pm 7:10:00 |
| | 우와~군침이 절로 도네염~ 항상 맛깔스럽게! 정성스럽게 하시는 님이 부럽습니다. 오늘도 어김없이 감탄을 자아내게 해주시는 호연어머님 최고입니다요~~~고맙습니다!!! |
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2012-02-03 am 11:31:00 |
| mina Lim 님 안녕하세요~~
이렇게 칭찬을 해 주셔서~~ 어찌 몸 둘 바를 ~~ ㅎㅎ
맛있게 해서 모든 분들과 함께 나누는 기쁨을 누릴 수 있기를 기대합니다
좋은 주말 되시구여~~
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2012-02-06 am 5:45:00 |
| | 정말 맛있게 보이네요... 어쩜 이렇게 맛나 보이나요 ~~ 국수를 좋아하는데 꼭 해 볼랍니다... 감사 |
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2012-02-09 pm 12:43:00 |
| Chungmi Lee 님 ~~ 잘 지내시지요 !!
국수를 좋아하시니,,,, 더욱 맛있게 드실거예요.. 매콤한것도 좋구여...
좋은 하루 되세요~~ |
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2012-02-08 pm 11:14:00 |
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2012-02-09 pm 12:44:00 |
| heeju ko 님 반가와요~~
맛있게 만드셔서 즐거운 시간이 되었으면 합니다..
함께 하시는 모든 분들이 좋아할 거예요 ~~ ^^ |
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2012-02-09 pm 7:33:00 |
| 와 너무 맛있을꺼 같아요... 이것도 꼭 도전해보겠읍니다... 사람들이 제가 요리하면 더들 넘 맛있다구 칭찬이 ...ㅋㅋㅋ 그럼 전 호연 엄마 요리보고 한다고 꼭 말합니다. 제가 먹어두 넘 맛있구요... 어제 저녁에 양념 간장이 다 떨어져서 다시만들었네요..한 4번째 만드는 것 같아요. 전문가가 될꺼 같아요..ㅋㅋ그리구 항상 새로운 요리 넘 감사드려요. 다른분 레시피데로하면. 호연엄마 레시피만큼 맛이 안나요..
근데 혹시 갈비양념법은 없나요? 제마음데로 다른 레시피에 호연엄마 양념 강장을 넣고 요리하면 항상 실패 해요. 제가 갈비를 넘 좋아 하건든요. 근데 전 아무레도 정석이 필요한것 같읍니다. 계랑스픈으로.. 항상 좋은 레시피 감사드립니다.. 꾸벅..복받으실꺼에용.. ㅋㅋ 언젠가는 갈비 양념이 올라 오기를 희망하면서 감사 드려요. @^.^@ |
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2012-02-10 am 11:05:00 |
| Heejung Nam 님 안녕하세요~~
ㅎㅎ 너무나 훌륭한 학생(?) 이시네요..^^
함께 요리를 하면 더 많은것 알려드릴텐데... 양념간장도 직접 만드시고 잘 사용하시니
요리에 자신감이 많이 생기실 거예요... 양념간장을 이용한 갈비양념은,,,,
양념간장 1 C, 설탕 1 T, 물엿 1 T,
배 1/4 개, 양파 1/4 개, (배와 양파는 갈아서 즙으로 사용)
마늘 다진 것 1/2 T, 생강 다진 것 1/2 T, 참기름 1 t, 깨소금 1 t
이 정도의 양이면 마켓에서 구입하는 LA 갈비 1 팩을 재우는데 충분합니다
양을 늘리시려면 배율을 늘려서 양을 조절하시구여.. 왕갈비를 재우는것도
아주 맛있읍니다... 잘 이용하셔서 맛있는 갈비구이 드시구여...
좋은 주말 보내세요~~'
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2012-02-12 pm 10:04:00 |
| 넘 감사 드려요.. 아직 해보지는 않았지만 분명 맛있을꺼 같아요.. 무지 감사 드려요.. 근데, 정말 레시피데로 하면 맛있어요.. 이제까지 배추김치랑, 와인 삼겹살, 부추무침, 돼지고기 김치 말이, 마파두부,등등 정말 여기에 올라오는 것은 거의 다 해본것 같아요. 정말 많은데, 특히 전 육계장을 너무 너무 맛있게 해먹었어요.. 닭계장도..암튼 맛있는 레시피 항상 감사 드려요. 인테넷에 올라오는 다른레시피보다 호연엄마가 알려주시는 레시피가 항상 실패없이 맛있게 해먹을수 있는것 같아요.. 요리도 많이 늘고요.. 배추김치도 암튼 제 입맛에 딱 맞아요.. 처음에 넘 짜게 담아 실패했지만 몇번 해보니 정말 김치도 넘 맛있어요.. 항상 감사 드리고 좋은 하루 되세요..
아 그런데,, 양념갈비에 맛술이나 정종은 안넣어도 돼나요? 양념간장에 들어가서 따로 넣을 필요가 없는건가요? |
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2012-02-15 am 10:10:00 |
| Heejung Nam 님 ~~
역시 열심히 하시는 모습 넘 좋아 보입니다
맛술이나 정종은 양념간장으로 양념을 만들때는 넣으실 필요 없으세요 ~~
양념간장을 만들 때 정종이 이미 들어가 있구여...
불고기를 재울 때 갈비 양념을 할 때 볶음요리를 할 때등 여러모로 편하게
사용하실 수 있는 것이 양념간장입니다.. 언제든지 쉽게 요리하기 편하실거예요 ^^
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2012-02-14 pm 9:07:00 |
| 완전 짱이예요 입에 침고이는듯,,,ㅋㅋ 낼 꼭 해먹어야 겠어요 감사감사 요리 많이 올려 주세요~~
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2012-02-15 am 10:12:00 |
| jinyoung lee 님 안녕하세요 ~~ 반가와요 ~~
ㅎㅎ 국수를 좋아하시는 듯 하네요.. 매콤하게 맛있게 만드셔서 즐거운 시간 되시기를
바랄께요 ~~ |
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2012-02-18 am 9:35:00 |
| 항상 좋은요리 감사합니다 이요리는 아니구요 호박밀전병에관한 질문입니다 이 음식을 미리 오전에 만들어 놓고 오후에 먹으려고해요 . 전, 크게 부쳐서 김밥처럼 말아 썰어 내고 싶은데 풀어지지 않게 하는 방법이 있을까요? 또 호박을 구하지 못한다면 (제가 사는곳이 유럽의 작은나라라 식재료가 없어 못하는요리가많아요, 콩나물같은것)
도토리묵가루로 만든다면 반죽의 비율이나 조언사항이 있으시다면 부탁드립니다 다 만든후 냉장보관이 좋을까요? 너무 많은 질문 죄송합니다 항상 좋은 정보나눔에 바쁘실텐데 죄송합니다.God bless you! |
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2012-02-18 pm 4:18:00 |
| Cara Kim 님 안녕하세요 ~~
먼 곳에서 이렇게 열심히 요리에 관심을 가져주셔서 너무나 감사드립니다
먼저,, 도토리묵가루를 이용하셔도 좋습니다.. 묵가루와 밀가루의 비율을 1:2 정도로 하시구여..
다른 색을 원하시면 물대신 시금치즙이나 당근즙을 이용하셔도 좋습니다..
밀가루와 물 달걀만으로 밀전병을 만드셔도 되구여..
그리고.. 김밥처럼 길게 말기를 원하시면 밀가루이기에 잘 붙을거예요..
혹, 길게 말아서 어슷하게 썰면서 이쑤시개를 이용해서 살짝 꽂아 놓는 것도 보기에 좋답니다
오전에 만들어서 오후에 드시는 데는 실온에서 보관해도 괜찮을 듯 합니다...
도움이 많이 되었으면 좋겠네요 ~~ ^^
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2012-02-19 am 12:18:00 |
| | 친절한 답글 감사드려요 항상 실용적인 요리로 많은 도움이 되고있어요. 다음요리도 기대합니다.♥♥ |
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2012-02-21 am 8:01:00 |
| 보고싶은 집사님~~ 잘 지내시죠?
기다리던 포스팅이 올라왔네요.입맛 당겨줍니다~ 웬지 집사님 음성지원되는되요..^ ^
여긴 날씨가 추워서 모밀은 아직 잘 안해먹게 되지만..
너무 맛있어보여서 꼭 해먹어 봐야겠어요.
캘리포니아 있을때는 정말 모밀 자주 해먹었었는데
사는곳에 따라 자주 먹게 되는 음식도 달라지는것같아요.
그럼 집사님 건강하시고요!! |
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2012-02-27 pm 12:53:00 |
| 효진자매 잘 지내지요 ~~ 아이들도 모두... ^^
그 곳은 아직 많이 추울 듯 한데.. 감기도 조심하구여... 정말 보고싶네...
자주 들어와서 연락줘요~~ |
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2012-03-22 pm 1:47:00 |
| | 음식 레서피 올리실때 양을 사진이랑 같이 잘 올려주시니 도전해보기가 참 쉬운것 같네요. 감사합니다 |
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2012-03-23 pm 12:25:00 |
| Sun Cheung 님 안녕하세요~~
이렇게 방문해 주시고 유용하게 이용하시구,, 저도 감사합니다
좋은 주말 되세요~~ |
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2014-04-23 am 10:48:00 |
| | 오늘 손님오는데 이걸루 하려구요...올려주셔서 감사합니다. |
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