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2015-01-27 pm 8:15:00 |
| | 간단하고 맛있어보여요. 꼭 해볼께요. 보들보들한 케잌속살 저도 느껴보고 싶어요. ^^ |
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2015-01-28 pm 12:45:00 |
| | 애기피부처럼 보들보들, 포실포실한 케잌속살을 느끼실수 있을겁니다. 간단한 레시피니 한번 만들어보세요. |
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2015-01-27 pm 8:26:00 |
| | 케잌도 맛나 보이고 글도 참맛나게 잘 쓰셨습니다 저녁 해먹이고 저도 따라 해봐야겠습니다 |
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2015-01-27 pm 10:39:00 |
| 메인페이지에서 보고 우연히 들려보앗는데
정감 넘치는 글솜씨에 초간단 맛난 레시피까지...
넘 감사해요.
네이버 블로그도 구경 가고 싶어지네요.ㅎㅎ |
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2015-01-28 pm 12:46:00 |
| | 네이버 블로그 구경 대환영이지요. 정감있는 덧글에 감사드립니다. |
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2015-01-28 am 7:22:00 |
| | 안그래도 어제 남편이 초코케익 먹고싶다.. 요랬는데 요 레시피가 딱!! 올라왔네요. 오늘 좀 만들어야겠네요. 날도 더운데 저녁먹고 백야드서 먹음 딱 이겠어요. 감사합니다 |
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2015-01-28 pm 12:47:00 |
| | 계시는곳이 여름인가요? 여름철이면 프로스팅이 살짝 녹아 더 맛있지요. 맛나게 드시길 바랍니다. |
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2015-01-28 pm 1:40:00 |
| | ㅎㅎ 아뇨., 택사스요. 오늘 82도인데 체감은 90도되는것같아요. |
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2015-01-28 am 11:19:00 |
| 베이킹 왕초보가
주말에 해야할 일이 생겼어요.
감사합니다. |
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2015-01-28 pm 12:47:00 |
| | 요런 베이킹 레시피가 초보한테는 적격일거에요. 성공하시길 바랍니다. ㅎㅎ |
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2015-01-28 pm 12:21:00 |
| | 우와...부드러워지게하는 비결까정!! 고맙습다^^ |
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2015-01-28 pm 12:48:00 |
| | 베이킹도 알고보면 과학이고 요령인지라 몇번 하다보면 여러 비결들을 얻게됩니다. 한번 만들어드셔보시기바랍니다. |
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2015-01-28 pm 6:05:00 |
| | 음.. 해봐야겠네요. 쵸콜릿홀릭 우리 아들이 엄청 좋아할 것 같아요 코코아 파우더가 무가당이 있는데 설탕을 더 늘려주어야 할까요? |
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2015-01-28 pm 6:38:00 |
| 대부분 베이킹에 쓰이는 코코아가루가 무가당입니다. 따로 설탕을 늘이시면 안됩니다.
혹시나 해서 포스팅에 방금 무가당이라는 말을 첨가했습니다. |
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2015-01-28 pm 6:50:00 |
| | 머핀틀에 넣어서 구워도 될까요??맛난 레시피 넘넘 감사합니다 ♡♡ |
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2015-01-29 am 6:01:00 |
| | 머핀틀에 굽기에는 반죽이 많이 묽습니다. 다음엔 컵케잌 버젼으로 하나 올려봐야겠네요. 감사합니다. |
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2015-01-28 pm 7:41:00 |
| | ㅣ저녁에 뚝딱 해먹었습니다.정말 너무나 쉬운 레시피네요.이런거 정말 좋아요.핸드믹서기도 필요없는 착한레시피.케익도 보들보들하지만 프로스팅이 정말 맛나요. 감사해요!! |
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2015-02-01 pm 10:37:00 |
| 저, 베이킹 초보라서요.. 정확히 계량하느라 저울에 달아서 하려는데요,, 중력분2컵이 250그램, 설탕 1.5컵이 350그램이 맞는 계량인가요?? 코코아가루랑 실온버터 파우더 슈가도 그램수가 맞는건가요?? 좀 이상해서요ㅠㅠ
완전초보라 도대체 감도 없어서 여쭤봅니다 죄송합니다... |
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2015-02-02 am 6:58:00 |
| 죄송하긴요...
중력분 2컵은 250g정도 됩니다. 설탕은 2컵이 300g 이구요. 설탕양을 다시 수정했습니다. 무가당 코코아가루는 1컵이 120g 정도임으로 0.5컵이면 60g으로 계량하시면 될것같아요.
미국식 베이킹은 저울을 달지않고 그냥 컵으로 바로 쓰기에 수월하기는 하나 저울에 계량하는게 더 정확한 베이킹이 되는게 맞아요. 밀가루도 컵 종류에 따라, 또 어떤식으로 퍼느냐에 따라 무게가 달라지니까요.
요 레시피는 간단한 케잌 레시피라 크게 정확도에 완벽하게 맞출 필요는 없구요, 조금 더 덜어가고 덜 들어가도 괜찮을겁니다. 맛있게 만들어드세요. 감사합니다. |
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2015-02-03 pm 3:05:00 |
| | 중력분은 미국마켓에서 뭘로 사야 하나요? 한번도 만들어 보지 않은 케익을 이 레서피로 이번 울 아들 생일에 함 만들어 보려고요. 코코아 가루랑 바닐라도 마켓에서 살수 있나요? |
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2015-02-04 am 7:42:00 |
| 중력분= all purpose flour
코코아 가루 = natural cocoa powder (Hershey's 브랜드 쓰시면 됩니다)
바닐라 = pure vanilla extract
모두 미국마켓에서 베이킹 아일에 가시면 있습니다.
맛있게 만들어 드셔요. 감사합니다. |
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2015-02-05 pm 1:07:00 |
| | 와 맛있어 보여요^^. 근데 저는 만들고 나면 항상 암모니아 냄새같이 나던데 이유가 뭔지 모르겟어요.ㅠㅠ 아시면 좀 알려주세요.뭐가 잘못됐는지 |
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2015-02-19 pm 4:58:00 |
| | 글쎄요, 케잌에서 암모니아 냄새가 난다는게 제가 아주 경험해보질 못해서... |
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2015-02-12 pm 7:28:00 |
| | 파우더 슈가 대신 일반 설탕 사용해도 되나여? |
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2015-02-19 pm 4:50:00 |
| | 일반설탕으로는 프로스팅의 농도를 맞추기가 어려워요. 파우더슈가 쓰셔야합니다. |
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2015-02-19 am 6:08:00 |
| 케잌인데 케잌flour아니고 그냥 중력분으로 해도 되나요? 중력분은 체에 쳐야하나요?
저도 이제 머핀한번 달랑 만들어본 초보인데 이번주말 아이들과 맛있게 먹어봐야겠어요. ^^
참. 만들어 놓은 생크림 있는데 거기에 코코아가루만 넣어 섞으면 초코생크림이 될까요 아니면 이상해질까요? |
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2015-02-19 pm 4:57:00 |
| 입자가 아주 고와야하는 스폰지케잌이 아니라면 일반적인 케잌에 중력분을 많이 사용한답니다. 사워밀크가 들어가서 글루텐을 끊어주기때문에 중력분이라도 포슬포슬한 케잌이 됩니다.
초코생크림도 잘 어울리지요. 원래는 휘핑이 되지 않은 상태에서 코코아가루를 섞은후 휘핑해야하는데 이미 만들어놓은 상태에서 코코아가루를 섞으면 또 다시 휘핑해야하므로 상당히 뻑뻑한 버터같이 되어버릴수도 있으니 섞을때 조심스럽게 섞으세요. 설탕을 좀 더 넣으셔야할겁니다. 코코아가루가 많이 쓰니까... |
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2015-03-04 pm 3:01:00 |
| | 대박!!!!!!!!!!!!!!! 아들놈 생일에 레서피 대로 해서 만들었어요. 처음으로 빵이라는걸, 케익이라는걸 만들어 봤어요. 대박.....빵 안먹는 울 아들 한판 3일동안 야금야금 다 먹었습니다.... |
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2015-03-05 pm 5:13:00 |
| | 다행이네요. 축하! 요번에 성공했으니 아드님을 위해서 앞으로 더 많은 베이킹 시도해 보세요. ㅎㅎ |
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2015-07-03 pm 2:13:00 |
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저도 해 봤어요, 쉽고 맛있는 케잌 아이들과 같이 레시피 보며 만들게 해 주셔서 감사합니다.
맛도 아주 최고입니다. 사 먹는건 달기만 달고 맛이 없는데 아주 딱이예요.
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2015-08-17 pm 4:50:00 |
| 저는 네이버 블로그 들어가서 즐겨찾기 해놨어요.
넘 좋은 아이디어들이 많으시네요.
감사합니다.자주 들를께요.
혹 사우어 크림이 집에 있음 같은양으로 대체해도 괜찮은지요,, |
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2015-08-19 am 9:11:00 |
| | 사워크림에 있는 산성이 좀 약하긴 하지만 괜찮게 나올거에요. 레몬즙이 있으면 한 1 작은술 정도 섞으서 넣으시면 더 좋구요. 시도해보세요. |
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2022-04-12 pm 10:28:00 |
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2023-12-30 pm 4:41:00 |
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