|
 
2010-06-06 pm 12:55:00 |
| 조앤님 정말 감사드려요.
대파에 이런 효능이 있는 줄은 미처 몰랐네요.
leek을 넣은 오믈렛은 angela가 아주 좋아할것 같네요.
다시 한번 감사드립니다. |
|
|
|
|
2010-06-06 pm 4:41:00 |
| | 조앤님 안녕하세요~ ^^ 느무 오랫만이죠? 그간에 희원이 알러지 음식 철저히 안먹였더니 피부가 아주 아기피부네요. ^^ 고마워용~~ 소고기 무국만 끊여서 줘봤는데 거기에 파도 넣으면 되겠네요. 파가 건강에 좋은줄은 몰랐네요. 아직 계란은 알러지가 있어서 나중에 희원이 알러지 없어지면 꼭 해먹어봐야겠어요. 당분간은 우리희원아빠랑 저만 냠냠쩝쩝 해먹어야지요~ ㅎㅎ 이렇게 계속해서 희원이 생각해주셔서 고마워요~~ 그럼 조앤님도 항상 건강하세요~ 감사해요~~ |
|
|
|
|
2010-06-06 pm 4:49:00 |
| ********1 김효선 어머님,
조만간 다른 레서피도 해서 한번 올려 드려 볼께요. 조금만 시간을 주시구요.
그 때 까지 건강히 계시구요^^ 제가 연락 드리겠습니다.
******** 김민아 어머님,
파국 하실 때는 무우는 넣지 말고 위에 레서피대로 파(Leek) 잔뜩 넣고 해 주어 보시구요.
고기는 그대로 위 처럼 삶아서 갈아서 사용하시는 법 알고 계시죠. ^^
그럼, 어머님도 희원이도 모두 모두 건강하시구요.
희원이가 점점 좋아지고 있어서 저도 너무 기뻐요. 그래도 방심은 금물이니 금기했던 식품들과
금기 식품이 다른 형태로 들어가 있는 음식물들도 꼭 자제 해 주시면 희원이의 면역성이
쑥쑥 자랄 거라 생각합니다.
그럼, 그 날이 올 때 까지 아자압!
|
|
|
|
|
2010-06-06 pm 5:00:00 |
| 조앤님 책에 답 나와있는거 맞죠?
"고과당 콘시럽, 경화유 트랜스 지방, 식용색소 파란색 #1, 노란색 #5, 빨간색 #50
이런 것들이 몸에 들어가면 독성물질로 변해 신진대사도 떨어지고 심장병및 당뇨병등 성인병을 일으킬수 있다. "
제 나름 생각은 창조의 법칙을 돌아보면 저희 몸은 화확물질을 걸러 내도록 디자인되어 있지 않다고 봅니다. 그러니 그 화확물질이 체내에 쌓여 위의 병들이나 또 다른 병들을 불러 들이는것이겠지요.
음식에 한두가지 화확물질 어떠냐 하겠지만 여러 다른 음식에서 여러가지 화확물질이 우리 몸에 쌓이면 그것이 합쳐져 어떠한 작용을 하게 될지는 아무도 모르기 때문에 늘 조심해야 하는것이겠지요.
ㅎㅎ.. 좋은 식단으로 바꾸기 시작한지 얼마 안되 아직 모르는게 많아 얼마나 좋은 답인지는 모르겠지만...
쿠키주시면 안될까요? ㅎㅎㅎㅎ
|
|
|
|
|
2010-06-06 pm 8:44:00 |
| 다음 3가지 첨가물이 들어간 식품은 절대 안되요.
1. 고과당 콘 시럽(High-Fructose corn syrup)
2. 경과유 트랜스 지방-변형 지방(Hydrogenated oils of trans fat)
3. 식용 색소 파란색 #1,/노란색 #5/빨간색 #50
이 위에 절대 먹어서는 안될 첨가물들을 우리 몸속에 섭취하게 되고 또한 당장은 아무일이 없을것 처럼 보이더라도 이런것들이 차곡차곡 몸에 쌓이게 될때 우리 몸속에 자연적인 면연력을 파괴 시키고 그러므로 인해 건강상의 여러가지 이상 신호가 생기게 됩니다. 대표적인 것으로는
첫째, 알레르기를 유발 또는 악화시킵니다. 우리 주위에 영유아, 또는 아이들이 원인모를 알레르기, 아토피성 피부염, 그리고 두드러기 등을 유발시키기도 합니다.
두번째, 위·간 장애를 유발합니다. 어린아이들이 간식으로 먹는 과자류, 케익크, 청량음료 등에 들어있는 인공착색료는 소화기능을 억제하고 떨어뜨려서 위, 간 기능에 장애를 일으키는 주범이 됩니다.
세번째, 비만 충치의 원인이 됩니다. 음료나 아이스크림 등에 넣는 합성착향료는 식욕을 자극해서 비만을 일으키고 또 그로인해 따르는 여러가지 질병에 원인이 됩니다.
또한 그 외에 이러한 유해 식품첨가물 등의 독성물질이 우리몸속에 장기간 쌓이게 되면 우리가 흔히 알고있는 암, 신장병, 당뇨, 혈압 등의 성인병이외에 우리가 알지 못하는 질병들도 생겨나 우리 소중한 아이들과 가족의 건강을 위협하는 큰 원인이 되기 때문입니다.
=================================================================================================
조앤님, 이 질문을 접하면서 조앤님의 컬럼과 책..그리고 인터넷으로 설치하면서 나름대로 최선을 다해 답변해 봅니다~~~~ ^^ 감사합니다~~ |
|
|
|
|
2010-06-06 pm 8:59:00 |
| 안녕하세요!!
요즘 열심히 칼럼을 읽고있는 서준이(10개월 아기) 엄마입니다.
정말.. 좋은음식먹으라고 일깨워 주셔서 너무 감사합니다.
일단.. 답먼저 적을께요!!
아질산 나트륨 : 가공육에 많이 들어있으며, 많이 먹으면 대장직장암에 걸릴수있으며, 발암물질인 니트로사민을 유발한다.
HFCS(고과당 콘시럽): 단맛을 내기위한 첨가물로 몸안의 혈당 관리 시스템을 교란시키고, 식욕을 조절하는 호르몬 분비를 억제해 과식과 비만을 초래한다.
벤조산 나트륨(안식향산 나트륨) : 방부제로 소화기관의 대사 장애를 일으킬수있고, 우리 몸의 미토콘드리아의 DNA를 파괴하며, 태아의 정상 발육을 저해하는 기형아 유발 가능성이 있는 식품첨가물이다.
MSG(L-글루타민산 나트륨):대표적인 화학조미료로 과다 섭취할 경우 두통, 구역지르 현기증 등의 부작용과 함께 뇌손상, 천식, 암을 유발할 가능성이 있는 것으로 알려져 있다.
적색2호, 적색3호, 황색4호, 황색6호 식용색소 : 아토피성 피부염, 비염, 천식 등의 알러지를 유발, 두드러기와 집중력 장애. 과잉행동장애등을 불러일으키는 것으로 알려져있다.
공부를 하다보니.. 무슨 식품 첨가제가 이리도 많은지..
우리는 정말.. 인공 인공 인공 시대에 살고있나봅니다..
사실.. 남편이 학생이라...아끼며 생활하고있는데.. 컬럼 보고나서..
남편 눈치보며 조금씩.. 덜먹고, 유기농으로 바꾸려고 엄청 노력하고 있습니다.
감자, 기름, (남편이 치킨을 좋아해.. 치킨 튀기는 기름은.. 그냥.. 싼거 쓰기는하지만요.. -,-)
Farmer's market이용하려고 노력하구요..
GMO 없는 시대로 되돌아가고싶습니다. ..
아무튼.. 칼럼하나쓰실때마다 얼마나 시간과 마음을 들이시는지 느껴집니다.
감사합니다..
|
|
|
|
|
2010-06-07 am 3:20:00 |
| | 대파 적'극 활용해야 겠네요. 그런데 단무지 대신 넣을 수 있는 건강재료는 무엇일까요? 단무지도 유기농이 나오는지. 한번도 못 번것 같아서요. 다이콩을 사다가 단무지를 만들어야 하나? 방법을 아시면 덧글좀 달아주셔요. 감사 |
|
|
|
|
2010-06-07 am 6:07:00 |
| | 조앤님 항상 많이 배우고 깨닫고 갑니다. 계속 좋은 칼럼 부탁드릴께요. ^-^ |
|
|
|
|
2010-06-07 am 6:19:00 |
| 우리는 않좋다는말은 들어서 아는데 이런죵류들을 계속 먹고 자랐고 지금 내아이에게 이런걸 넣어서 해주고 있는데 이걸 읽다보니 마음에 와 닫내요.
감사합니다 조앤님,이중에 안먹는건 한가지가 있내요."조미료"
|
|
|
|
|
2010-06-07 am 8:17:00 |
| 에궁.. 그저께부터 베이비 샤워에 오늘 점심때 팟락+수다떨다가 아직 남은 아점마들께 저녁대접까지 마치고났더니 녹초가되구..ㅠ.ㅠ 쑥쿠키 이벤트 보고 혼자서 "쑥쿠키 쑥쿠키....ㅠ.ㅠ "이러고있는데 왜리 머리가 나뿐지 색소 이름이 갸물갸물 도저히 기억이안나네요 ㅠ,ㅠ 에고.. 설겆이 싹 하고 또 내일 손님맞을준비+테이블 셋팅 다 해놓고 났더니 지금 여기 시간이 새벽1시인지라 너무 졸려 컬럼 뒷페이지를 넘겨볼엄두도 안나구ㅠ.ㅠ
조앤님표 육수불고기에 입맛 까다로운 일본엄마들이 완전히 반해버린거있죠. 육수불고기 마리네이드 고대로 적어서 Face book에다 레시피 돌리고..플레이그룹에 깨소금당근쿠키 가져갔더니 당근으로 만들었다니깐 다들 머핀+카스테라엔 손도안대고..70개 가져간 쿠키 다 거덜나고.. 다음날 6시에 일어나서 또 굽고..ㅎㅎ 동네에 코리안은 저 하나뿐인데 이태껏 조앤님 레시피 활용해왔더니 그새 저더러 건강한+요리 잘하는+한국아점마로 소문이나서리..ㅠ.ㅠ
저야말로 인터넷 없으면 죽을사람인데, 어쩌다 요리잘한다고 소문이나서.. 지난주부터 계속 거의 매일 손님맞이하고잇어요.
칼럼 보면서 늘 장볼때 제대로 구입하려고하는데 제가 사는곳이 워낙에 작고 나는것이없이 모두 수입해오는지라.. 유기농 재료찾기가 정말 힘드네요.. 없는게 대다수이구.. 에휴 빨리 이주를 해야할텐데..
그나저나,지금 망고가 제철이라 동네 망고나무들에서 정말 약도없이 햇빛만보고 달콤하게 익은 망고들이 천지인데 이것들이 상하지만않으면 조앤님께 한박스 보내드리고싶네요. 유기농 식재료 구하긴 힘들지만 나름대로 동내에 주인없이 자라는 나무들이 많아서..ㅎㅎ 이것 저것 원시인처럼 따먹고 다니는데 나름대로 위안을 삼고 있답니다.^^
참, 근데 이틀 내내 깨소금쿠키 구웠는데 조금씩 떠서 칸을 멀리 띠워도 얘네들은 왜 맨날 다 붙어서 나올까요 ㅠㅠ 항상 붙어버려서 별모양 쿠키커터로 다 찍어서 갔는데요, 컬럼의 사진처럼 동그랗게 나와서 바로 꺼내가고싶은데 왜이러는지모르겟어요. |
|
|
|
|
2010-06-07 am 11:18:00 |
| | Thany you very much for the good information.............. |
|
|
|
|
2010-06-07 pm 12:06:00 |
| 한발 늦었네용...-.-
그래도 답은 적고 갈께요...
고과당 콘 시럽 (High-fructose corn syrup)
경화유 트랜스 지방-변형지방( hydrogenated oils of trans fat)
식용색소 파란색 #1 노란색 #5 빨간색 #50
며칠전에 조앤님의 책이 도착해서 열심히 공부중입니다~^^
책 너무 좋아요~~~~~~~~
항상 감사합니다~ |
|
|
|
|
2010-06-07 pm 1:05:00 |
| 조앤님,,, 오랜만에 댓글 남깁니다.. 항상 열심히 살이되는 칼럼올려주셔서 너무 감사드려요..
조앤님 쑥쿠키 만들려고 쑥을 사서(요즘 싱싱한 쑥이 마켓에 많이 나오더군요.) 찌고 말리고,, 가루를 만들어 놨답니다.. dehydrator 쓰니까 금방 마르네요..
아,, 보기만 해도 뿌뜻하네요... 오늘은 쑥이 들어간 식빵을 만들어보면 어떨까 생각해요.. 쑥가루는 냉동보관해야하겠죠? 항상 감사드리구요,,
지금 홀푸드 가기전에 잠시 들어와봤는데,, 아,, 정말 잘 확인해봤네요...
참, 조앤님, leek 은 흰부분만 쓰는줄 알고있었어요. 근데, 초록색 부분도 쓸수 있나요?
또 질문이 하나더 있어요. 호두는 저는 코스코에서 사서 쓰고 있었어요.. 호두도 유기농으로 써야하는지요..?
항상 감사드리구요...
저도 나름 임신때,, 아니 훨씬 전부터 저 나름 유기농 실천을 하고 있었어요. 그 덕분에 아이도 이때껏 감기 한번 안걸리고 아주 잘 자라주고 있어요. 저는 옷하나 못사고 있긴 하지만요,, ㅋㅋ,, 건강이 그와 비교할수 없을만큼 중요하죠.
참, 저희 텃밭에 토마토 , 벨페퍼, 옥수수, 파, 양파, 등등,, 아주 잘 자라고 있어요. 오이랑 주키니는 벌써 시식(^^)을 했구요. 유기농,, 유기농,,, 중요한 이름입니다.
조앤님, 오늘은 파국 저녁메뉴에요... 감사합니다...
덕분에 다시한번 유기농 다짐합니다. |
|
|
|
|
2010-06-07 pm 1:15:00 |
| 조앤님덕에 아이들 좋은 음식 먹이게 되서 너무 감사하게 생각하고 있답니다
어제 홀푸드에서 장보다 궁금한게 있어서요
홀푸드에서 옥수수를 많이 사 왔는데 그건 gmo가 아닌지요
그리고 홀프드 브랜드 씨리얼은 유기농이라고는 마크가 있지만 gmo free란 문구는 없어서요
유기농이면 gmo free라고 생각해도 되는건지요
소심한 아줌마 마켓에서 직접 물어보지 못하고 나중에 조앤님한테 물어봐야지 하고 왔답니다
전에 알려주셨던 거라면 죄송하고요~
미씨에서 책을 오더 하고 받아보길 눈이 빠지게 기다리고 있어요
책 받은다음 어땠는지 얘기 해 드릴께요
|
|
|
|
|
2010-06-07 pm 4:07:00 |
| 완젼 감동입니다~~~
정말 해먹어봐야겠습니다.
저 흰자만 모아놓은 저런거 사먹어도 되나... 생각하고 있었거든요.
뭐 안좋은거 첨가하지 않았나 싶어서요...
그래서 이때까지 노른자는 다 버렸었답니다 ㅡㅡ
그런데 조앤선생님이 괜찮다면 괜찮겠죠 뭐 ㅋㅋㅋ
(저 호칭 변한거 보이시죠? ㅋㅋㅋ)
저위에 계란이랑... 씨리얼이랑...
다 try해보구 다시 후기 올릴게요 ㅎㅎ
너무 감사해요~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
|
|
|
|
2010-06-07 pm 5:09:00 |
| 조앤님..
헛갈리는게 있어요. Natural flavors는 MSG라고 들었는데 대부분 간식거리에도 많이 들어가 있지만 유기농 과자나 간식거리에도 많이 들어가 있어서요. 근데 요즘은 또 Organic natural flavor라고 보이던데 그건 또 뭔가요? |
|
|
|
|
2010-06-07 pm 5:45:00 |
| | 조앤님, 좋은 정보 너무 감사합니다. 질문이 있는데요,혹시 non GMO된장과 고추장은 어디서 구입할 수 있는지 알려주실래요? |
|
|
|
|
2010-06-07 pm 6:55:00 |
| | 안녕하세요 저는 한국에서온지1년반된 조나단엄마예요 조앤님 글 보면서 음식의선구자라고생각하며 저도 오래전부터 올가닉을 선호했지만 확고한 신념이없어서 꾸준히 실천해오지못했는데 이글을 보면서 실천하고있습니다 이젠확고하게 밀고나갈려구요 주변에서 비싼것만산다고 뭐라고하셔도 끄덕없어요 여기는아이다호 미군부대 마운틴홈이예요 카미서리에올가닉닭이있는데 2009년6월이라고적혀져서메니저분에게말했더니다수거하시더니몇칠후에다시갖다놓으셨네요 이곳은홀푸드가없는것같고 올가닉찾기는 조금어렵지만 조앤님이가르쳐주신제품만날때면 몇십년된 산삼보듯이 심봤다 해요 ***저는 피부병이 있어요 이유를모르는 가려움증 의사들이모른데요 온몸을 긁어서피가나고흉터가있어요 한국에서는염광피부과다녔어요 **** 조앤님 동네로 이사가고싶네요 운동도 배우고 마음과뜻이같은사람 만난다는게 복이 잖아요*** 감사합니다 |
|
|
|
|
2010-06-07 pm 6:58:00 |
| 조앤님 오랜만에 왔더니~ 좋은 정보다 또 이~~만 큼 있네요. 감사합니다!!!!
근데 무식한질문인것같으나.... 왜 계란 흰자만 사용하는거죠? |
|
|
|
|
2010-06-08 am 12:59:00 |
| |
|
|
|
2010-06-08 am 3:59:00 |
| | 안녕하세요..조앤씨...첨 인사드려요...제가 미씨회원이 된지 참 오래되었었는데..아마 5년도 훨신 넘엇을.건강생각하고 다여트 신경쓰기를 오래동안 생각만 해왔지...좋은 음식 골라먹라 먹고 피해다닐 생각은 참 하기 어려웠어요..나름 저도 지역신문에 컬럼도 2년간 해보고 아직 더 배워야할 쯔음에 이렇게 좋은 정보의요리 감사하고 축하드립니다.. 평범하게 살다가 이제나이 50도 훨~~씬 안돼는데 생각지도않게 일찍 손자를 안게되었어요.. 조앤씨 컬럼을 본이상 손자를 생각하는 마음 더 각오가 되고잇어요..제 딸아이에게도 적극 추천하려구요...책도 사주고...츨산 앞둔 딸아이에게 아무음식이나 먹인게 많이 후회스럽네요..조금더 조심시킬껄~~~하는 ..앞으로도 좋은 정보있으심 많이 올려주세요~~ |
|
|
|
|
2010-06-08 am 9:36:00 |
| 조앤님 덕분에 Food. INC 영화도 보고 많이 배웠는데 이제서야 글을 올리네요 저 역시 유기농 음식을 먹으려고 애쓰고 화학 조미료가 들어간 것을 일체 사지 않아요.
그런데 저희 시어머니께서는 오뎅이며, 단무지, 그리고 조미료도 쓰시는데, 며느리 입장인 제가 쓰시지 말라고 말하기도 그렇고 옛날부터 해오시던 요리 습관들이 있으셔서 고치시라고 말하기도 그렇네요.. 앞으로 아기가 생기면 맡길 생각인데, 아기에게도 첨가물이 들어간 음식을 해주실까봐 걱정이에요 ㅠ.ㅠ 물론 어머니께서 잘 모르셔서 그러시는거지만 어떻게 잘 말씀을 드려야 할지 모르겠네요.
조앤님의 칼럼을 프린트해서 보여드리면 될까요 ^^*
항상 좋은 말씀, 잔소리 ^^ 해주셔서 감사해요 앞으로도 많이 해주세요
|
|
|
|
|
2010-06-08 am 11:51:00 |
| 저도 조앤님 왕사랑하고 존경해요~넘 멋져요.
글찮아도 요즘 윌튼케잌 배우면서 인공색소와 머랭파우다의 실체에 대해 궁금했었는데..., 색소의 문제에 대해 배우게 되었네요.
언젠가는 꼭 베이킹 관련에서도 칼럼 실어주심 좋겠어요. |
|
|
|
|
2010-06-08 pm 1:24:00 |
| 조앤님, 그렇지 않아도 farmers market에 갔는데 커다른 leek이 눈에 띄었거든요. 이렇게 좋은 줄 알았으면 하나 사올껄..ㅎㅎ 담 주 토욜에 꼭 사야겠어요. 조앤님 책을 구매해서 벌써 2가지의 요리를 해 먹었어요. 남편, 제이든 반응 모두 좋았구요. 채소 프리따(맞나?)와 미소 된장 새우 크림파스타요. 밥을 그다지 좋아하지 않는 아들때문에 조앤님의 퓨전요리가 많은 도움이 되고 있어요. 감사합니다!
|
|
|
|
|
2010-06-09 pm 11:40:00 |
| 길고도 긴 컬럼을 편하게 읽으며 정말 감사함을 느낍니다.
지독한 몬산토 땜에 농부도 우리들도 무시무시한 피해를 입고 있으니 정말 걱정이네요...
조앤님덕에 심봉사가 눈뜨듯 정신이 확 들었답니다....
남편한테도 영화를 보여줬더니 한숨을 깊이 쉬더라구요...
조앤님의 가르침대로 노력하렵니다... 감사합니다... ^_____________^ |
|
|
|
|
2010-06-10 pm 11:53:00 |
| 근데요..계란찜할때 랩을 씌워서 전자렌지에 돌리면
무척 안좋다고 들었는대요
아닌가요? |
|
|
|
|
2010-06-11 pm 4:10:00 |
| ********* 26 Ju Choi 어머님,
전자렌지 사용하실 때 플라스틱에 음식물을 직접 담아서 대우시면 절대 안되시구요.
플라스틱 랩이 음식물에 직접 닿도록 해서 데우거나 조리 하실 때는 반드시 음식물에 닿지 않도록
해서 조리하거나 데우시면 인체는 해가 되지 않는 다는 연구결과가 있습니다.
플라스틱이나 플라스틱 랩을 고온으로 소각할 때 폴리 염화(塩化) 비닐(polyvinyl chloride((일명 略 PVC라고 불리는 단어 아시죠.)) 화학 성분이 대기중으로 배출이 되어 이속에 들어있는 다이옥신이라는 환경호르몬이
방출될 수 있다는 연구는 있지만
폴리염화비닐이 전자렌지 안에서 뜨거운 열에 가열 되었을 때도 다이옥신이 방출된다는
연구결과는 없는 것으로 알고 있습니다.
어머님들 모두 상식으로 다 알고 계시는 것 같은데 혹시나 해서 말씀 드려요.
1. 지퍼백을 담은 채로 전자렌지 넣고 돌리시지 마시고
2.렙을 음식물에 직접 닿게 해서 전자렌지에 돌리시지 마시고
3. 또 Microwave Safe라고 써 있는 플라스틱이 아닌 것으로
절대 음식물을 조리하거나 가열하지 마시기 바랍니다.
그리고 전자렌지는 음식물 속의 수분을 이용하여 열을 발생해 음식물을 데우기 때문에
물이 많은 음식물은 튈 수가 있으니 반드시 렙이나 전자레지용 뚜껑을
"음식물에 직접 닿지 않도록" 해서 이용하시구요.
비닐 봉지 째 음식물을 넣어서 조리 하지 마시고
생달걀을 그냥 넣어서 조리 하다간 완전히 다 터져 버리니 조심하시구요.
절대 은박지 넣고 조리 하시지 마시고
밤 껍질을 살짝 까서 숨구멍을 넣고 조리 하시기 않으면 터지니 조심하시구요.
전자렌지는 간편하게 조리 할 수 있는 전자제품이지만 잘 못 사용하면
독이 될 수 있다는 점 꼭 명심하시고
제가 앞서 설명 드린 점 꼭 기억하시고 그대로 사용하시면 건강에는 문제가 없을 듯 합니다.
그럼, Ju Choi님도 또 이 글 읽고 가시는 어머님들 모두 도움 되시기 바랄께요. ^^
|
|
|
|
|
2010-06-15 am 10:19:00 |
| Hello,
I'd like to know how you make a "Kim Bop" using non-GMO and organic ingredients. It's very hard to find substitutions of 단무지, and 맛살, etc?
|
|
|
|
|
2010-06-15 pm 7:16:00 |
| ******* 28 Dear Ms. Hee Kyung Park,
Hello. How are you?
Try to think this way. Use other ingredients that you never used for 김밥 before. Such as, organic green sweet peas, organic zuccini and organic radish pickel that you made for 김밥.
If you can twick your thought a little bit, an endless possibities will open to you. Try not to think that 김밥 must have 단무지 and 맛살. They do not have to. It still tastes good and so much better for you.
Hope my five cents of advice helps.
Sincerely,
Joanne Rhee
Peace & Go Green! |
|
|
|
|
2010-07-08 pm 8:13:00 |
| 선생님,,이거 계란 흰자요,
참고로 계란 노린자보다 흰자에 훨씬 알러지가 많다는거 아시죠??
알러지 퇴치 밥상이라해서 봤다가 참고로 말씀 드리는거에요,, |
|
|
|
|
2010-07-11 pm 9:48:00 |
| | 김밥에 넣는 단무지는 저는 노란거 파는거 절대 안사먹구요. 한국마켓에서 무 사다가 길다랗게 김밥에 넣는 사이즈로 잘라서 치킨무 만드는 레서피로 절여서 해먹어요. 치킨무가 너무 달면 설탕 줄이시면 되구요. 식초, 소금, 설탕 알맞게 조절해서 무 썷어놓은거에 자작하게 붓고 냉장고에 며칠 넣어두면 먹을수 있어요. |
|
|
|
|
2010-12-16 pm 8:59:00 |
| 조앤 어머님~~!! 소고기 부위 영어로 써 주셔서 너무 감사드려요~!!!!!!!!
한국 음식 해 먹을 때, 돼지고기도 그렇고, 소고기도 그렇고..
부위 이름을 영어로 할 줄을 몰라서 홀푸드 가서 그냥 눈으로 골라서 먹었었거든요 ㅋㅋ(물론 올거닉 Grass Fed 로 다가 ㅋㅋㅋ)
아...그런데, 아이 사골국을 끓여 줄려고 하는데요, 이것도 홀푸드 가서 그냥 꼬리 부분 달라고 하면 될까요?
영어로 뭐라 해야 할까요? 어떤 분은 잡뼈도 함께 넣어야 더 맛있다고 하던데..참......
어려워요 ㅎㅎ 그렇다고, 한국마켓 가서 아무거나 사서, 아이한테 끓여 줄 수는 없구요 ^^
저희 남편은 맨처음 뭐라뭐라 하다가, 주위에서 하는 말이 있는지, 요즘은 홀푸드가도
잔소리 거의 안해요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
늘 감사드립니다! 이렇게 정보 공유하고 바쁜 시간 쪼개서 포스팅까지 하는거 쉽지 않을거라는거..
정말 대충이나마 짐작되는데요.
감사드립니다~!! |
|
|
|
|
2011-06-06 am 9:46:00 |
| 조엔님감사해요...저의남편이 유난떨지말랍니다.ㅠㅠ. 아이들에게 사이다 콜라 아이스크림 막사주구요 ㅠㅠ
어제도 싸웠어요ㅠㅠ.....올가닉먹는다고 생활비 더ㅡㄹ어가는건 안준답니다...
어덯게. 바꿀수있을까요? 우리아들3 살인데...케잌 빵. 과자. 등 안좋은음식너무좋아해요ㅠㅠ
나름신경써서 좋은것해놓으몀 안먹는날많아속상하구요....먹으라하면더안먹네요ㅠㅠ
그리. 조엔님 책어디서 사나요? 책이름이뭔가요? 감사합니다 |
|
|
|
|
