|
 
2015-03-17 am 9:58:00 |
| | 안녕하세요~ 저번 칼럼 읽고 4카튼 오더했는데요. 제가 좀전에 먹은 달걀 3개 흔들어봤는데 안흔들려요. 여기 추운 동부라서 괜찮기는 하나 드라이아이스 없어서 좀 놀랐는데,,, 같은 웹사이트에서 organic bison 고기도 오더했거든요. 같은날 도착했는데 그라운드 쉬핑이라서 드라이아이스 두팩이 다 날라가고 빈봉투로 왔더라고요. 이번을 마지막으로 달걀은 그라운드 쉬핑으로는 오더 못할것 같아요. 날이 따뜻해지면 드라이아이스 넣어주려나..? 지역이 어디세요? 받으셨을때 바깥이 추웠다고는 하셨는데... 달걀맛은 잘모르겠지만 확실히 탱탱하니 탄력이 참 좋네요. |
|
|
|
|
2015-03-17 pm 12:37:00 |
| | 그런데요. 이거 딜리버리될때 냉장보관되어 오나요? 아이스팩에 들어서요. |
|
|
|
|
2015-03-18 am 11:58:00 |
| 계란 원래 첨부터 냉장 보관 안해도 되요.
금방 낳은 계란은 아주 덥지만 않다면 실온에서 2주도 거뜬히 견뎌요.
우리가 마트에서 사먹는 계란은 마트까지 오는데 시간이 무지 걸려요.
동네 파머스 마켓 가보세요.
농장에서 직접 나와 계란 파는 분들 한여름에에도 계란 그냥 밖에 두고 팝니다.
아마도 그런 이유로 냉장팩이 없았을 거에요.
근데요..마트에서 사먹는 계란 중에 개 당 1불꼴로 비싼 계란들은 노른자 색이 확실히 오렌지에 가까워요.
케이지 프리 계란과는 확연한 차이가 보이는데 위의 계란 노른잔 그렇지 않다니 좀 이상해요.
물론 그렇다고 생산자가 뭘 속였다는 의미는 아니구요.
저두 이 농장 계란 관심 많았거든요.
그래서 괜찮으면 오더 넣으려 했는게 약간 고민되네요. |
|
|
|
|
2015-03-18 pm 4:22:00 |
| 제가 아까는 햇빛 아래라 사진을 정확히 못봤는데요.
졸리님 사신 계란 신선한거 맞아요.
알끈이 저 정도로 선명하면 무지 신선한 거에요.
계란 흔들어 보는 방법은 저두 여기서 첨 듣는 말이라 집에 있는 계란 시험삼아 흔들어 봤네요.ㅎㅎ
저희 동네 홀푸드엔 로컬 유기농 계란이 들어와서 전 항상 그거 사먹는 데요
유통기한이 확실히 로컬농장게 훨씬 훨씬 길어요.
안심하고 맛나게 드세요.
전 졸리님 오더하신 농장에선 계란 안 살 것 같어요.
제가 먹는 계란이랑 크게 다른게 없네요.
가격은 너무 후덜덜이고요. |
|
|
|
|
