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2012-01-13 pm 5:43:00 |
| 함 선생님, 그 동안 안녕하셨어요?
건강하시죠?
선생님의 양송이 떡갈비는 어떤 맛일까 제 머리속에서 그 맛을 그려 봅니다. 고기의 담백한 맛과 양송이 버섯에서 나오는 버섯즙이 입안 가득 터지며 행복한 맛을 주지 않을까하구요.
중국식 샤오롱바오 처럼 양송이 떡갈비 하나를 입안에 다 넣고 씹으면 버섯에서 나오는 즙과 고기의 담백,달콤한 맛....
너무 맛있을것 같아요. 선생님!!
저도 선생님 아이들 식사 할 때 초대받아 저 자리에 앉아 있으면 얼마나 좋을까 생각해봅니다.
함 선생님, 새해에는 더욱 더 건강하시구요. 올해도 맛있는 음식 기대하여 봅니다.
저 들어갈께요....좋은 주말 되세요!! |
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2012-01-18 pm 2:05:00 |
| 조앤님^^
추운데 잘지내시죠?
며칠 컴터가 잘 되질않아 답글이 늦어요.
언제 기회가 되면 조앤님이랑 한자리에 앉아 맛깔나는 얘기도하며
많이 챙겨주고싶다는 생각 해 보네요.
마음이 따뜻한 조앤님 항상 건강하시구 더좋은 향기 많이 많이 뿜어
더높고 많은사랑 간직하길 바래요. |
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2012-01-21 pm 9:41:00 |
| Happy New Year!
정말 사랑과 정성이 담쁙 담긴 음식 이네요.
이렇게 좋은 글들을 올려 주셔서 감사 합니다.
저도 요렇게 한번 만들어서 한국에서 오랜만에 오신 엄마에게 대접해 드리고 싶네요.
크리스마스때 준비하셨던 꼬치랑 뭔가 둘둘 말은 것들은 어찌 만들어야 하나요?
시간 있으심 간단히라도 가르쳐 주셔요~
오랜만에 저도 이 음식으로 효도 해보고 싶어요^^ |
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2012-01-22 am 9:33:00 |
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이경랑님!
참 마음이 이쁜 따님 이시네요.
위의 음식은 간단하여 재료 썰은 모양만 변화를 주시면되요.
꼬치는 쇠고기 안심,혹은 스테이크용으로 준비하여 먹기좋은크기로 잘라 소금,후추 약간하여
팬에 조금익혀 꼬치에 버섯.새우,색색피망을 꽂아 오븐에서 다시익혀줍니다.
스테이크소스도 함께.
칠면조 베이컨을 끓는물에 샤워시킨다음 채썬 색피망 팽이버섯을 넣어 돌돌말아
오븐에서 구워내면 끝.
어머님께 잘 대접해 드리고 좋은구경 많이 시켜드리세요.
건강하시고 효도 잘 하시길 바랄께요.
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