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2012-02-08 pm 10:16:00 |
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색감도 예쁘구 깨끗한맛 일것같아요.
만들기 힘든음식 눈요기하고 갑니다. |
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2012-02-26 am 6:36:00 |
| | 건강한 음식 감사합니다. 다름이 아니고 꼬리찜에서 두시간 삶은 물은 버리 나요,?꼬리 두팩은 얼마나 되나요? 손님상에 내고 싶은데 꼬리는 오래삶아도 쉽게쏙빠지지 않더라구요 하루전에 해놓고 다음날 내고싶어요 그래도 되겠죠,? 감사합니다 |
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2012-02-26 pm 1:12:00 |
| Cara님 >>
꼬리 삶은물은 버려도 되고 활용하셔도됩니다.
보통 2시간 삶아도 곰국처럼 먹을정도는 않되니까요.
푹삶아 뼈가빠질정도로 하면 고기도 부드럽고 국물도 국으로 드실수 있겠죠.
정육점마다 팩의양이 다른것 같아요.
방문해 주셔서 감사해요. |
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2012-02-27 pm 6:22:00 |
| 함 선생님,
그 동안 안녕하셨어요? 건강하시구요?
따님도 가족분들도 모두 다 건강하시지요?
요즘 신들의 만찬이라는 드라마를 보는데 지난번 두부 경합 요리 할 때 이상하게도 선생님이 떠 올랐어요. 선생님도 이러한 정성과 노력 여러가지들의 뒷 받침된 공부를 하셨겠구 했어요...
오늘 레서피도 참으로 담소해 보입니다. 너무 좋아요. ^^
어떠한 상황을 보며 특정인물이 떠오르기 까지 하니 선생님께서 제 마음 한자리를 차지 하시고 계시나봐요. ^^
저 이번주 시험이라 지금 공부하다 잠시 쉬는 시간 틈 타서 선생님 컬럼 보고 안부 인사 전하러 왔습니다.
그럼, 선생님, 건강하세요... 이곳 뉴욕은 날씨가 제법 따뜻해 졌어요. ^^ |
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2012-02-28 pm 7:23:00 |
| 조앤님>>
너무너무 감사해요.
시험 잘 치시고 환절기 건강조심 하세요. |
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