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2009-06-09 pm 1:38:00 |
| 와우~~
정말 맛나 보여요.
오늘 한번만들어봐야겠네요.
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2009-06-09 pm 2:05:00 |
| 조앤님의 가족에 대한 사랑이 정말 듬뿍 느껴져요^^
맛있겠당~! |
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2009-06-09 pm 2:13:00 |
| 조앤~~^^
보는 눈이 즐거운걸~~ 맛은 더 있어요!
나, 니콜엄마~~~^^ |
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2009-06-10 pm 3:23:00 |
| | 안녕하세요. 조앤이에요. Broil 로 구우면 겉면이 바삭해 져서 맛있어요. 보통 시장에서 Fillet로 떠 놓은 연어 스테이크는 앞뒤 10분 정도씩 구우시면 될 거에요. Broiler너무 가까인 두시지 마시고 한 두칸 정도 밑으로 셋업 하셔서 하시구요. 그리고 아가들은 바삭 하면 목에 걸릴 위험이 있으니 잘 익은 속 살만 골라서 해 주시구요. 답변이 되었스면 합니다. |
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2009-06-10 pm 7:49:00 |
| 전 아무리해도 레스토랑에서 처럼 노릿하게 안 되더라구요. 위에 올린 양념만 타고...
어찌해야 해야 하나요?.... |
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2009-06-10 pm 11:48:00 |
| 미셀님,
연어 구우 실때 양념 하지 마시구요, 그냥 맨 살에 소금 살짝 뿌리시고 그대로 오븐에 넣어 Broil 셋팅으로 구워 주시면 되요.
그리고 오븐이 어떤 모델인지는 모르겠으나 불 너무 가까이 있으면 익기도 전에 다 타버리니 불에서 두칸 정도 떨어진 곳에 선반 걸어 주시고 그곳에서 익히면 타지 않고 노릇하게 잘 익습니다.
한번 해 보시구요. 정 안되면 오븐 450도에 Pre-Heating 해 주신 후 구워 주시면 되요. 구 우 실때 10분 간격으로 체크 하시면서 구워 주시면 타지 않을꺼에요.
그리고 연어가 다 익은 후에 그 위에 얻고 싶은 양념이나 야채들을 따로 준비 해서 올려서 드시면 연어는 연어대로 야채는 야채대로 맛있게 드실 수 있으실 거라 생각합니다.
도움이 되셨기를 바랍니다.
조앤 드림 |
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2009-06-17 am 12:42:00 |
| | ㅋㅋㅋ 저 바로 해먹어봤어여!! 너무 맛있더라구여... 전 어른이라 ...소금 쪼금더 파 송송 참기름 쫘락해서 밥에 쓰윽쓰윽 치즈 쫘왁 뿌리고 했더니~~~~캬!! 별미더라구여!! 앞으로 자주 자주 해먹을것같은 느낌이!!! |
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