음.  대체 마늘들이 왜 다 한대씩 얻어 터진것 마냥 퍼렇게 변신했을까요?

성분에 문제가 생긴걸까요?

아님 그냥 먹어도 상관 없을까요?

제가 넣은 ingredients 예요.

마늘- 깐거 한알씩 넣었어요.

양파

식초

맛간장 - 그냥 간장 + 물 조금 + 할라피뇨 두개, 샐러리 한줄기 넣고 팔팔 끓이면서 달이다가 끓는게 사라지고 나서  병에 부었어요.

3일째부터 마늘들이 파랗게 변신 시작...

먹어보니까 마늘도 맛이 잘 들고, 양파도 사각사각 맛나는데,

당췌 파랗게 된건 어인 연유인지...

먹어도 되는거 맞을까요?