아증말,,,,

왜이리 전 멸치볶음을 못할까요???

시중에 판매하거나 식당에서 나오는 멸치볶음처럼...

윤기가 자르르 하고 바삭하게 안되네요,,,,ㅠㅠ

남편이 잔멸치볶음에 설탕넣어서 바삭하게 하는걸 좋아하는데...
안되요 ㅠㅠㅠ 설탕양이 적어서 그런가요 ㅠㅠ

볶기전에 미리 후라이팬에 수분 날려서 볶는데도 그러네요..

비결좀 알려주세요 ㅠㅠ