임산부 입니다. 동치미가 너무 먹고싶은데 사먹을수가 없어 담그려고 해요.

그런데 텍사스에 살아서 겨울에도 영상의 온도거든요. 숙성을 차가운곳애서 하라 되어있는데 차가운정도가 영하 이어야 하는건가요? 일단 밖에 영상5도 정도? 인데 내놓고 있거든요.

아님 바로 냉장고로 넣어야 할까요? 그리고 유리병에 담갔는데 햇빛이 들어도 되는지요.