찬물에 담가 핏물부터 뽑아야 하나요?  얼마나 담가 두어야 해요?

그 다음에는요?

고기는 beef round eye roast 인데 코스코에서 사온거여요.  이걸로 수육해도 괜찮겠지요?

감사합니다!!!  복 받으세요.